Nutrição infantil: entendendo o que é saudável

Nutrição infantil: entendendo o que é saudável

√Ä medida que a crian√ßa passa do beb√™ para a crian√ßa, as necessidades alimentares mudam. Onde a maioria das necessidades nutricionais de uma crian√ßa √© atendida com leite materno e f√≥rmula, a nutri√ß√£o das crian√ßas √© baseada nas decis√Ķes que os cuidadores tomam ao comprar e preparar alimentos.

√Č por isso que √© t√£o importante entender como √© uma dieta saud√°vel para uma crian√ßa de 1 a 4 anos. Em m√©dia, as crian√ßas precisam de cerca de 50 calorias por quilo de peso corporal por dia para atender √†s necessidades de crescimento e energia. Esta √© uma diretriz; o apetite do seu filho pode variar no dia-a-dia, mas aproximadamente tr√™s refei√ß√Ķes e dois lanches por dia devem ser suficientes para nutrir o seu filho.

O que os pais devem fazer? O Dr. Keith Ayoob, nutricionista e professor associado de pediatria da Faculdade de Medicina Albert Einstein, em Nova York, oferece cinco dicas simples sobre como navegar nos rótulos nutricionais.

1. Atreva-se a comparar. Leia os rótulos e compare as marcas. Preste atenção à qualidade, não ao marketing. Da próxima vez que você estiver navegando pelo corredor de comida para bebê, pegue seu produto favorito para bebês e vire-o; você pode se surpreender (bom ou ruim!) pelo que descobrir.

2. Entenda os ingredientes. Ao olhar para a lista de ingredientes, lembre-se de que os ingredientes est√£o listados do maior ao menor em peso, um alimento cont√©m a maior quantidade do primeiro ingrediente e a menor quantidade do √ļltimo ingrediente. Se voc√™ n√£o sabe o que √© um ingrediente, entre na Internet e procure.

3. Conhe√ßa os fatos sobre gorduras. A Academia Americana de Pediatria recomenda que as gorduras naturais da dieta do seu beb√™ n√£o sejam restritas at√© que ele atinja os 2 anos de idade. A gordura √© uma boa fonte de energia para o seu tipo crescente. E como a gordura envolve as c√©lulas cerebrais do seu beb√™, tamb√©m √© importante para o desenvolvimento do c√©rebro. No entanto, gorduras trans (ou seja, sint√©ticas ou artificiais) devem ser evitadas devido √† sua conex√£o a longo prazo com mau colesterol, doen√ßas card√≠acas e c√Ęncer. Lembre-se de que se ‚Äú√≥leo parcialmente hidrogenado‚ÄĚ estiver na lista de ingredientes, as gorduras trans estar√£o presentes nos alimentos.

4. Assalto ao sal. Os beb√™s precisam de muito menos sal (geralmente chamado de s√≥dio) em suas dietas do que os adultos, porque seus rins que regulam o teor de sal e √°gua do corpo ainda est√£o em desenvolvimento. Segundo o Servi√ßo Nacional de Sa√ļde, crian√ßas de 1 a 3 anos devem consumir 2.000 mg de s√≥dio ou menos por dia. Consumir muito s√≥dio n√£o √© apenas prejudicial; tamb√©m deixa as crian√ßas com sede e pode levar a uma maior ingest√£o de outras coisas prejudiciais √† sa√ļde, como sucos a√ßucarados.

Voc√™ pode se surpreender ao descobrir quanto s√≥dio pode ser adicionado aos alimentos, mesmo aqueles feitos para crian√ßas pequenas. Por exemplo, Gerber se forma estrelas de macarr√£o com frango e legumes A refei√ß√£o de Lil para crian√ßas tem 400 mg de s√≥dio, que √© mais do que uma grande quantidade de batatas fritas em um restaurante popular de fast food, enquanto uma noz de faia vamos crescer! A Mini Refei√ß√£o de Frango e Estrelas com Legumes tem 160 mg de s√≥dio. Ambas as refei√ß√Ķes podem parecer semelhantes, o r√≥tulo mostra uma diferen√ßa significativa.

5. Limite o a√ß√ļcar refinado. O a√ß√ļcar pode ser dif√≠cil de detectar, porque est√° disfar√ßado por muitos nomes: glicose, frutose, sacarose, maltose, maltodextrina, extrato de malte, entre outros. No entanto, o culpado mais comum √© o xarope de milho com alto teor de frutose. Tente manter o a√ß√ļcar limitado e natural.

Ao decidir o que alimentar seu beb√™, lembre-se de que frutas e vegetais frescos s√£o √≥timos e devem ser um grampo da dieta de todos os beb√™s. As realidades do trabalho cotidiano, da fam√≠lia, das contas, dos recados etc. √†s vezes podem sabotar as boas inten√ß√Ķes. Mas uma dieta nutritiva para o seu beb√™ n√£o precisa ser demorada; existem op√ß√Ķes r√°pidas, convenientes e nutritivas. Voc√™ s√≥ precisa saber como identific√°-los!

Esta publicação foi publicada originalmente em 2010 e foi atualizada para 2016