À medida que a criança passa do bebê para a criança, as necessidades alimentares mudam. Onde a maioria das necessidades nutricionais de uma criança é atendida com leite materno e fórmula, a nutrição das crianças é baseada nas decisões que os cuidadores tomam ao comprar e preparar alimentos.
É por isso que é tão importante entender como é uma dieta saudável para uma criança de 1 a 4 anos. Em média, as crianças precisam de cerca de 50 calorias por quilo de peso corporal por dia para atender às necessidades de crescimento e energia. Esta é uma diretriz; o apetite do seu filho pode variar no dia-a-dia, mas aproximadamente três refeições e dois lanches por dia devem ser suficientes para nutrir o seu filho.
O que os pais devem fazer? O Dr. Keith Ayoob, nutricionista e professor associado de pediatria da Faculdade de Medicina Albert Einstein, em Nova York, oferece cinco dicas simples sobre como navegar nos rótulos nutricionais.
1. Atreva-se a comparar. Leia os rótulos e compare as marcas. Preste atenção à qualidade, não ao marketing. Da próxima vez que você estiver navegando pelo corredor de comida para bebê, pegue seu produto favorito para bebês e vire-o; você pode se surpreender (bom ou ruim!) pelo que descobrir.
2. Entenda os ingredientes. Ao olhar para a lista de ingredientes, lembre-se de que os ingredientes estão listados do maior ao menor em peso, um alimento contém a maior quantidade do primeiro ingrediente e a menor quantidade do último ingrediente. Se você não sabe o que é um ingrediente, entre na Internet e procure.
3. Conheça os fatos sobre gorduras. A Academia Americana de Pediatria recomenda que as gorduras naturais da dieta do seu bebê não sejam restritas até que ele atinja os 2 anos de idade. A gordura é uma boa fonte de energia para o seu tipo crescente. E como a gordura envolve as células cerebrais do seu bebê, também é importante para o desenvolvimento do cérebro. No entanto, gorduras trans (ou seja, sintéticas ou artificiais) devem ser evitadas devido à sua conexão a longo prazo com mau colesterol, doenças cardíacas e câncer. Lembre-se de que se “óleo parcialmente hidrogenado” estiver na lista de ingredientes, as gorduras trans estarão presentes nos alimentos.
4. Assalto ao sal. Os bebês precisam de muito menos sal (geralmente chamado de sódio) em suas dietas do que os adultos, porque seus rins que regulam o teor de sal e água do corpo ainda estão em desenvolvimento. Segundo o Serviço Nacional de Saúde, crianças de 1 a 3 anos devem consumir 2.000 mg de sódio ou menos por dia. Consumir muito sódio não é apenas prejudicial; também deixa as crianças com sede e pode levar a uma maior ingestão de outras coisas prejudiciais à saúde, como sucos açucarados.
Você pode se surpreender ao descobrir quanto sódio pode ser adicionado aos alimentos, mesmo aqueles feitos para crianças pequenas. Por exemplo, Gerber se forma estrelas de macarrão com frango e legumes A refeição de Lil para crianças tem 400 mg de sódio, que é mais do que uma grande quantidade de batatas fritas em um restaurante popular de fast food, enquanto uma noz de faia vamos crescer! A Mini Refeição de Frango e Estrelas com Legumes tem 160 mg de sódio. Ambas as refeições podem parecer semelhantes, o rótulo mostra uma diferença significativa.
5. Limite o açúcar refinado. O açúcar pode ser difícil de detectar, porque está disfarçado por muitos nomes: glicose, frutose, sacarose, maltose, maltodextrina, extrato de malte, entre outros. No entanto, o culpado mais comum é o xarope de milho com alto teor de frutose. Tente manter o açúcar limitado e natural.
Ao decidir o que alimentar seu bebê, lembre-se de que frutas e vegetais frescos são ótimos e devem ser um grampo da dieta de todos os bebês. As realidades do trabalho cotidiano, da família, das contas, dos recados etc. às vezes podem sabotar as boas intenções. Mas uma dieta nutritiva para o seu bebê não precisa ser demorada; existem opções rápidas, convenientes e nutritivas. Você só precisa saber como identificá-los!
Esta publicação foi publicada originalmente em 2010 e foi atualizada para 2016
