Sintomas e tratamento da síndrome da cervejaria automática

Sintomas e tratamento da síndrome da cervejaria automática

A síndrome da autocervejaria é uma condição rara, descoberta pela primeira vez na década de 1940, na qual uma pessoa experimenta intoxicação por álcool ao criar álcool em seu próprio corpo. Essas pessoas não bebem álcool; no entanto, seu corpo produz álcool através de “fermentação intestinal anormal”, o que basicamente significa que seu corpo produz álcool a partir de alimentos e bebidas que contêm carboidratos, fermentando no intestino com leveduras ou bactérias. que vivem nessa parte. do corpo.

A condição também é conhecida como “fermentação endógena de etanol”.

Fatores de risco

A fermentação no intestino é uma parte normal do processo digestivo e ocorre através da decomposição dos alimentos por bactérias normais no cólon. No entanto, em pessoas com síndrome da autocervejaria, a fermentação ocorre no intestino delgado, mais acima no trato digestivo. Certos fungos foram considerados responsáveis ​​pela produção de álcool, como Candida glabrata e Sacchromyces cerevisiaw.

Normalmente, o fígado pode desintoxicar pequenas quantidades de álcool, que são subprodutos da fermentação de leveduras, mas em pessoas com fermentação intestinal anormal, é produzido muito álcool, causando intoxicação pela pessoa.

Os sintomas

Existem muitos sintomas resultantes da condição e, talvez surpreendentemente, para aqueles que bebem álcool por lazer, eles não são agradáveis. Eles incluem:

  • Problemas com processos de concentração, memória e pensamento.
  • Fadiga – sentindo-se muito cansado
  • Dores e dores
  • Dor de estomago
  • Inchaço, gás
  • Alterações nos movimentos intestinais.
  • Corrimento nasal, tosse produtiva e sinusite.
  • Desejos de açúcar

Predomínio

Embora a condição seja muito rara, foram relatados casos em homens, mulheres e crianças. Houve relatos em vários países diferentes, incluindo África, Japão, Estados Unidos, Canadá e Reino Unido.

Complicações associadas

Existem vários tipos de problemas que podem ocorrer como resultado da condição. Além dos sintomas desagradáveis ​​da doença, as pessoas podem ter problemas sociais e de relacionamento como resultado.

Amigos, familiares e colegas de trabalho podem acreditar que a pessoa bebe muito e, como a negação é comum entre as pessoas que bebem demais, negar que elas estejam bebendo pode não ajudar.

Pensa-se que uma menina de 13 anos com a doença apresentasse um distúrbio de conduta na adolescência, incluindo sintomas de intoxicação e recusa em beber álcool, mas depois de ter restringido o acesso ao álcool em um centro de reabilitação, ela mostrou os mesmos sinais. e sintomas de embriaguez.

Algumas pessoas chegaram a ter problemas por dirigir embriagado, pois o álcool pode aparecer em um teste de bafômetro.

Existem também problemas físicos que podem se desenvolver, em particular, o intestino delgado pode se tornar mais patente, causando deficiências nas vitaminas B, zinco e magnésio. Essas vitaminas e minerais são importantes para manter a boa saúde e não ter o suficiente é um tipo de desnutrição.

Tratamento

Os principais tratamentos para a doença são mudanças na dieta para reduzir a ingestão de açúcares simples, carboidratos refinados, produtos de levedura e alimentos mofados e medicamentos para reduzir os fungos e bactérias considerados responsáveis ​​no intestino.

Suplementos vitamínicos e minerais também podem ser necessários para solucionar as deficiências desses nutrientes.