Receita Khichdi Vegetal

Receita Khichdi Vegetal

Receita Khichdi Vegetal

As imagens usadas s√£o apenas para fins de representa√ß√£o. Para obter os resultados desejados, siga as receitas conforme as instru√ß√Ķes abaixo.

Última atualização em 5 de março de 2020

Khichdi √© uma das melhores op√ß√Ķes de refei√ß√Ķes para o crescimento de beb√™s e crian√ßas pequenas. Essa comida reconfortante n√£o √© apenas lisa e macia na textura, mas essa delicadeza pegajosa tamb√©m √© ideal para a barriga do seu beb√™, pois fornece ampla energia e nutri√ß√£o ao seu petisco. Se voc√™ est√° se perguntando como fazer khichdi para o seu filho, bem, voc√™ pode navegar neste post e aprender f√°cil e simples receita de comida caseira de khichdi vegetal f√°cil e simples que pode ser feita com ingredientes facilmente dispon√≠veis em sua cozinha.

Tempo de cozimento:

Tipo

Tempo (hh: mm: ss)

Tempo de preparação

00:20:00

Hora de cozinhar

00:35:00

Tempo total

00:55:00

Método de cozimento: Gás ou micro-ondas

Tipo de Refeição: Vegetariano

Adequado para: Para bebês com mais de um ano de idade ou mais

Hor√°rio das refei√ß√Ķes: Almo√ßo ou jantar

Tipo de receita: Prato principal

Ingredientes:

Tipo

Quantidade

Arroz

2 a 3 colheres de sopa

Moong Dal

1 colher de sopa

Cenouras (raladas)

1 colher de sopa

Abóbora (picada)

1 colher de sopa

Ervilhas verdes

1 colher de sopa

Cebola (picada)

1 colher de ch√°

Tomate (picado)

1 colher de ch√°

Alho (picado)

¬Ĺ colher de ch√°

folhas de curry

4 a 5

Açafrão em pó

¬ľ colher de ch√°

Pó de cominho

¬ľ colher de ch√°

ghee

1 colher de ch√°

Sal

Como requerido

√Āgua

1 copo

Instru√ß√Ķes:

Aqui est√£o as instru√ß√Ķes passo a passo para fazer khichdi delicioso e nutritivo para o seu pequeno:

  1. Pegue o arroz e o dal e lave-os bem em √°gua corrente. Mergulhe o arroz e o dal em √°gua por 10 a 15 minutos ou mais.
  2. Escorra o excesso de água e transfira a mistura de arroz e dal para uma panela de pressão. Adicione água, sal, açafrão e cozinhe em fogo médio por 5 a 7 minutos.
  3. Abra a panela de press√£o e adicione todos os legumes e cozinhe em fogo baixo por mais 8 a 10 minutos, adicione mais √°gua, se necess√°rio.
  4. Em uma panela, aqueça o ghee e adicione folhas de curry. Quando as folhas começarem a lascar, adicione pó de cominho e desligue o fogo.
  5. Abra a panela de press√£o, adicione o tempero e misture bem.
  6. Sirva khichdi quente ao seu munchkin com requeij√£o.

Dicas de receita:

  • Voc√™ pode esmagar o khichdi com uma esp√°tula ou agitar rapidamente o liquidificador, se achar um pouco irregular.
  • Adicione mais √°gua para estabelecer a consist√™ncia conforme o gosto do seu beb√™. No entanto, certifique-se de ferver bem o khichdi depois de adicionar mais √°gua.
  • Mais ghee pode ser adicionado para melhorar o sabor.
  • Para beb√™s mais velhos (mais de 18 meses), voc√™ tamb√©m pode adicionar pimenta preta em p√≥.

Informa√ß√Ķes nutricionais (dose por 100 gramas):

Aqui está toda a nutrição que seu munchkin derivará desta receita simples de khichdi de vegetais:

Tipo

Valor

Calorias

80

Carboidratos

14 g

Proteína

2 g

Gorduras

1 g

Sódio

20 mg

Pot√°ssio

52 mg

Fibra

1 g

Vitamina A

150 iu

Vitamina C

3,4 mg

Ferro

0,4 mg

Benef√≠cios para a sa√ļde:

Agora que voc√™ sabe como fazer khichdi de vegetais, vamos familiariz√°-lo com os muitos benef√≠cios de sa√ļde que seu munchkin pode obter:

  • A combina√ß√£o de arroz e dal ajuda a obter uma ampla dose de carboidratos e prote√≠nas de um √ļnico prato.
  • Khichdi √© uma op√ß√£o de refei√ß√£o sem gl√ļten, portanto, uma op√ß√£o de comida ideal para beb√™s ou crian√ßas com sensibilidade ao gl√ļten.
  • Manteiga clarificada ou ghee √© excelente para lubrificar articula√ß√Ķes e tecidos conjuntivos. Ghee tamb√©m √© um laxante natural que ajuda na digest√£o e mant√©m o sistema digestivo no lugar.
  • As lentilhas usadas para fazer khichdi s√£o √≥timas para manter os n√≠veis de a√ß√ļcar no sangue.
  • A√ßafr√£o n√£o s√≥ cont√©m propriedades anti-inflamat√≥rias, mas tamb√©m melhora a fun√ß√£o cerebral, aumentando a capacidade antioxidante.
  • Cominho em p√≥ ajuda a ajudar a digest√£o, aumentando a atividade das enzimas digestivas.

Guia de compra:

Aqui estão algumas coisas que você deve ter em mente ao pegar ingredientes para khichdi vegetal para bebês:

  • Certifique-se de comprar legumes frescos e sem contus√Ķes, cortes ou manchas.
  • A compra de vegetais org√Ęnicos √© altamente recomendada, pois frutas e vegetais inorg√Ęnicos √†s vezes podem conter tra√ßos de pesticidas e inseticidas qu√≠micos nocivos que podem prejudicar seu beb√™.
  • Al√©m disso, compre arroz org√Ęnico e dal para fazer khichdi para o seu pequeno munchkin, a fim de evitar o contato com produtos qu√≠micos nocivos.

Voc√™ pode fazer este delicioso e super nutritivo khichdi vegetal para o seu beb√™ e deixar que ele desfrute dos in√ļmeros benef√≠cios √† sa√ļde desta refei√ß√£o nutritiva!

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