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Receita de Ragi Ladoo

RECEITA LATERAL DE RAGI

Última atualização em 26 de março de 2020

Ragi √Č um dos gr√£os mais nutritivos. Este maravilhoso milheto √© amplamente utilizado nas fam√≠lias do sul da √ćndia em muitos tipos diferentes de receitas, de dosas a bolinhos e sheera. O Baby Ragi Side Snacks √© um daqueles lanches que n√£o s√£o apenas densos em nutrientes, mas tamb√©m d√£o √°gua na boca. √Č um companheiro de viagem ideal, pois est√° seco e permanece fresco por um longo tempo se embalado em recipientes herm√©ticos. Esses acompanhamentos s√£o uma maneira perfeita de incluir esse delicioso cereal na dieta di√°ria do seu filho e s√£o cheios de energia para dar ao seu beb√™ um dia cheio de a√ß√£o. Al√©m disso, essa √© uma maneira inteligente de adicionar essa nutri√ß√£o extra √† dieta do seu filho, se ele for exigente. Esta receita pode ser feita facilmente, mesmo por quem √© novo no departamento de cozinha. Tamb√©m poderia servir como um delicioso caf√© da manh√£, juntamente com um copo de leite ou qualquer batido.

Hora de cozinhar

Tipo Tempo (hh: mm: ss)
Tempo de preparação 00:15:00
Hora de cozinhar 00:10:00
Tempo total 00:25:00

Método de cozimento

Fog√£o a g√°s e liquidificador

Tipo de alimento

Vegetariano

Adequado para

Bebês com mais de 11 meses.

Hor√°rio das refei√ß√Ķes

Café da manhã, lanches

Tipo de receita

O prato principal, aperitivos

Ingredientes

Ingredientes Quantidade e Volume
Farinha de ragi 1 copo
Sementes de gergelim ou qualquer outra noz de sua escolha ¬ľ x√≠cara
Cardamomo 4 pods
Amendoim ou qualquer outra noz ¬ľ x√≠cara
A√ß√ļcar mascavo ¬Ĺ x√≠cara
Coco ou khopra dessecado ¬ľ x√≠cara
ghee 2 colheres de sopa
Cardamomo em pó Um beliscão

Instru√ß√Ķes

Aqui voc√™ pode encontrar o procedimento passo a passo para fazer esses deliciosos acompanhamentos. √Č uma receita f√°cil e n√£o tediosa.

  1. Prepare o xarope de a√ß√ļcar mascavo fervendo a√ß√ļcar em ¬Ĺ x√≠cara de √°gua e coando-o. Isso remove as impurezas.
  2. Em uma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de ghee e asse a farinha de ragi em fogo baixo, até obter um aroma agradável.
  3. Seque os amendoins torrados e retire a pele depois que esfriar.
  4. Coco seco seco assado muito levemente.
  5. Asse as sementes de gergelim.
  6. Amendoim em pó, coco, sementes de gergelim. Se a quantidade for muito grande, pulverize-os separadamente.
  7. Adicione todos os ingredientes ao liquidificador e misture até o óleo começar a se separar da mistura.
  8. Comece a fazer os lados dessa mistura quando estiver levemente quente, pois isso faz com que o lado fique grudado. Adicione mais manteiga derretida, se necess√°rio.
  9. Armazene-os em um recipiente hermético.

Dicas de receita

Esta é uma receita fácil do lado de Ragi para um bebê que pode ser feita em 25 minutos.

  • N√£o seque o ragi assado em fogo alto, pois ele pode queimar a farinha e dar um sabor amargo ou queimado que o seu filho pode n√£o gostar.
  • Voc√™ pode substituir o a√ß√ļcar mascavo por dez datas e algumas passas como ado√ßante. Eles devem ser picados ou misturados no liquidificador.
  • Certifique-se de assar enquanto a mistura estiver quente, caso contr√°rio, os assados ‚Äč‚Äčpodem desmoronar.
  • Algumas sementes de gergelim s√£o amargas, ent√£o ajuste a quantidade com base na sua. Adicione mais a√ß√ļcar mascavo, se necess√°rio.

Informação nutricional (por Ragi ladoo)

Nutritivo Valor
Energia 118 Cal
Proteína 0,9 g
Carboidratos 13,6 g
Fibra 1,4 g
Gordura 6,7 g
Sódio 1,3 mg
C√°lcio 41,3 mg
Ferro 0,5 mg
Pot√°ssio 49 mg
Magnésio 16,4 mg
Fosforoso 34 mg
Zinco 0,3 mg
Vitamina A 63,5 mcg
Vitamina B1 0,1 mg
Vitamina B2 0 0
Vitamina B3 0 0
Vitamina C 0 0
√Ācido f√≥lico 2,2 mcg

Benef√≠cios para a sa√ļde

Esta receita caseira de comida para beb√™ do lado Ragi √© uma fonte inesgot√°vel de nutri√ß√£o, e a adi√ß√£o de a√ß√ļcar mascavo confere sua pr√≥pria do√ßura e sabor.

  • A farinha de ragi √© rica em muitas vitaminas e minerais essenciais, como c√°lcio, pot√°ssio, magn√©sio, ferro, que s√£o muito necess√°rios para o desenvolvimento geral de beb√™s pequenos.
  • Esses acompanhamentos tamb√©m s√£o ricos em fibras para ajudar a constipa√ß√£o, que √© um problema comum em crian√ßas pequenas.
  • √Č carregado com c√°lcio e combate a anemia em crian√ßas em crescimento.

Guia de compras

  • Compre ingredientes org√Ęnicos, pois voc√™ n√£o quer arriscar o desenvolvimento e a sa√ļde de seu filho precioso com coisas n√£o org√Ęnicas.
  • Ao comprar a√ß√ļcar mascavo, procure os de cor escura que envelhecem, pois possuem um m√≠nimo de res√≠duo qu√≠mico.

Esperamos que esta receita sobre como fazer o lado Ragi para uma crian√ßa pequena seja √ļtil e inspire voc√™ a experiment√°-la em breve. Tamb√©m pode ser um doce saud√°vel para toda a fam√≠lia. Isso certamente lhe dar√° uma boa aprecia√ß√£o em uma festa em casa.

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