Última atualização em 24 de março de 2020
Vamos adicionar outra receita deliciosa e nutricional para seus filhos, Paneer Pulav. É uma refeição nutritiva do prato principal, preparada com ingredientes de duas estrelas: arroz e paneer. Além do paneer, a receita terá muitos vegetais para torná-lo ainda mais saudável e proporcionar uma variedade de gostos para seus filhos.
Esta receita simples de paneer pulav leva apenas 40 minutos para se preparar e manterá seu filho cheio por um longo tempo. Então, vamos começar examinando os ingredientes necessários, o procedimento de cozimento, as informações nutricionais e os benefícios de saúde desta receita:
Hora de cozinhar:
| Tipo | Tempo (hh: mm: ss) |
| Tempo de preparação | 00:20:00 |
| Hora de cozinhar | 00:20:00 |
| Tempo total | 00:40:00 |
Método de cozimento
Estufa de gás
Tipo de alimento
Vegetariano
Adequado para
Qualquer bebê com mais de 10 meses de idade.
Horário das refeições
Comida ou jantar
Tipo de receita
Prato principal
Ingredientes
| Ingrediente | Quantidade |
| Arroz Basmati (grãos longos) | 1 copo |
| Paneer (em cubos) | 200 gramas |
| Cebola (em fatias finas) | 1 copo |
| Cenoura em cubos) | ½ xícara |
| Ervilhas | ½ xícara |
| Folhas de coentro (picadas) | 1 colher de sopa |
| Folhas de hortelã-pimenta (picadas) | 1 colher de sopa |
| Sementes de cominho | 1 colher de chá |
| Louro | 2 números |
| Pau de canela | 1 polegada |
| Cardamomo verde | 2 números |
| Cardamomo preto | 1 em número |
| Garam Masala Powder | ½ colher de chá |
| Pimenta preta (opcional) | 3 a 4 |
| Pimentão verde (opcional) | 1 em número |
| Sal | De acordo com o gosto |
| Azeite vegetal | 2 colheres de sopa |
| ghee | 2 colheres de sopa |
| Água | 2 xícaras |
Instruções
Quer saber como fazer pulane de paneer? Abaixo está a receita completa em um método passo a passo fácil:
- Lave o arroz adequadamente e deixe de molho em água por meia hora.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os cubos paneer até dourar por todos os lados.
- Retire os cubos e guarde-os.
- Em seguida, adicione o ghee na mesma panela. Quando o óleo estiver quente, adicione o pau de canela, a folha de louro, as sementes de cominho, o cardamomo preto, o cardamomo verde e os grãos de pimenta preta e deixe-os triturar por um tempo.
- Adicione a cebola fatiada e o pimentão verde (opcional) e frite até dourar.
- Em seguida, adicione as ervilhas e a cenoura e mexa por um minuto ou dois.
- Agora adicione os cubos fritos, o pó de garam masala, o sal, as folhas de coentro, as folhas de hortelã, a água e misture tudo corretamente.
- Escorra o arroz embebido e adicione-o à panela. Mexa suavemente.
- Agora cubra a tampa da panela e deixe ferver. Cozinhe até a água ser absorvida.
- Desligue a chama e deixe o pulav descansar por 5 minutos.
- Retire a tampa e desfrute do aroma do pulav cozido. Agora você está pronto para servir com raita.
Dicas de receita
Os seguintes pontos devem ser lembrados ao experimentar esta receita caseira de comida para bebê paneer pulav:
- Embeber o arroz por 30 minutos é um passo muito importante, pois o amacia.
- Lave bem as mãos antes de começar a preparar esta receita.
- Não use água da torneira para cozinhar arroz.
Informação nutricional (por 100 gramas)
| Tipo | Valor |
| Energia | 491 kCal |
| Carboidratos | 49 g |
| Gordura | 27 gm |
| Proteína | 12 gm |
| Sódio | 112 mg |
| Potássio | 228 mg |
| Fibra dietética | 4 gm |
| Cálcio | 284 mg |
| Ferro | 1 mg |
| Vitamina C | 14 mg |
Benefícios para a saúde
Paneer Pulav for Babies tem um pouco de tudo. A seguir, são apresentados os benefícios de saúde deste pulav:
- O bebê se sente cheio por um bom tempo, já que a receita fornece uma boa quantidade de calorias e carboidratos.
- As ervilhas e as cenouras da receita garantem boa pele, boa saúde ocular, desenvolvem imunidade e são uma boa fonte de ferro.
- Paneer tem inúmeros benefícios nutricionais. O potássio presente no paneer ajuda a manter o fluido no corpo. O cálcio e as proteínas ajudam no desenvolvimento de ossos e dentes fortes. Também ajuda a regular os movimentos intestinais em crianças.
- O arroz fornece grandes quantidades de carboidratos para manter seu filho energético o dia todo.
Guia de compras
Ao comprar os ingredientes para esta receita, as seguintes coisas devem ser consideradas:
- Compre apenas arroz basmati de grãos longos. Eles têm o melhor sabor nesta receita.
- Tente comprar vegetais orgânicos que garantam formas mais seguras de crescer.
- Se possível, faça o painel em casa ou escolha o painel orgânico, pois demonstrou ser mais seguro e saudável para seus filhos.
Esta não é apenas uma receita saborosa, mas também um meio de adicionar vários vegetais saudáveis em uma refeição para seus filhos. Seu filho saboreará não apenas as variadas experiências de sabores, mas também as texturas devido à presença de diferentes alimentos texturizados. Será uma experiência única para o seu filho.
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