Receita de Paneer Pulav

Receita de Paneer Pulav

Última atualização em 24 de março de 2020

Vamos adicionar outra receita deliciosa e nutricional para seus filhos, Paneer Pulav. É uma refeição nutritiva do prato principal, preparada com ingredientes de duas estrelas: arroz e paneer. Além do paneer, a receita terá muitos vegetais para torná-lo ainda mais saudável e proporcionar uma variedade de gostos para seus filhos.

Esta receita simples de paneer pulav leva apenas 40 minutos para se preparar e manterá seu filho cheio por um longo tempo. Então, vamos começar examinando os ingredientes necessários, o procedimento de cozimento, as informações nutricionais e os benefícios de saúde desta receita:

Hora de cozinhar:

Tipo Tempo (hh: mm: ss)
Tempo de preparação 00:20:00
Hora de cozinhar 00:20:00
Tempo total 00:40:00

Método de cozimento

Estufa de gás

Tipo de alimento

Vegetariano

Adequado para

Qualquer bebê com mais de 10 meses de idade.

Horário das refeições

Comida ou jantar

Tipo de receita

Prato principal

Ingredientes

Ingrediente Quantidade
Arroz Basmati (grãos longos) 1 copo
Paneer (em cubos) 200 gramas
Cebola (em fatias finas) 1 copo
Cenoura em cubos) ½ xícara
Ervilhas ½ xícara
Folhas de coentro (picadas) 1 colher de sopa
Folhas de hortelã-pimenta (picadas) 1 colher de sopa
Sementes de cominho 1 colher de chá
Louro 2 números
Pau de canela 1 polegada
Cardamomo verde 2 números
Cardamomo preto 1 em número
Garam Masala Powder ½ colher de chá
Pimenta preta (opcional) 3 a 4
Pimentão verde (opcional) 1 em número
Sal De acordo com o gosto
Azeite vegetal 2 colheres de sopa
ghee 2 colheres de sopa
Água 2 xícaras

Instruções

Quer saber como fazer pulane de paneer? Abaixo está a receita completa em um método passo a passo fácil:

  1. Lave o arroz adequadamente e deixe de molho em água por meia hora.
  2. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os cubos paneer até dourar por todos os lados.
  3. Retire os cubos e guarde-os.
  4. Em seguida, adicione o ghee na mesma panela. Quando o óleo estiver quente, adicione o pau de canela, a folha de louro, as sementes de cominho, o cardamomo preto, o cardamomo verde e os grãos de pimenta preta e deixe-os triturar por um tempo.
  5. Adicione a cebola fatiada e o pimentão verde (opcional) e frite até dourar.
  6. Em seguida, adicione as ervilhas e a cenoura e mexa por um minuto ou dois.
  7. Agora adicione os cubos fritos, o pó de garam masala, o sal, as folhas de coentro, as folhas de hortelã, a água e misture tudo corretamente.
  8. Escorra o arroz embebido e adicione-o à panela. Mexa suavemente.
  9. Agora cubra a tampa da panela e deixe ferver. Cozinhe até a água ser absorvida.
  10. Desligue a chama e deixe o pulav descansar por 5 minutos.
  11. Retire a tampa e desfrute do aroma do pulav cozido. Agora você está pronto para servir com raita.

Dicas de receita

Os seguintes pontos devem ser lembrados ao experimentar esta receita caseira de comida para bebê paneer pulav:

  • Embeber o arroz por 30 minutos é um passo muito importante, pois o amacia.
  • Lave bem as mãos antes de começar a preparar esta receita.
  • Não use água da torneira para cozinhar arroz.

Informação nutricional (por 100 gramas)

Tipo Valor
Energia 491 kCal
Carboidratos 49 g
Gordura 27 gm
Proteína 12 gm
Sódio 112 mg
Potássio 228 mg
Fibra dietética 4 gm
Cálcio 284 mg
Ferro 1 mg
Vitamina C 14 mg

Benefícios para a saúde

Paneer Pulav for Babies tem um pouco de tudo. A seguir, são apresentados os benefícios de saúde deste pulav:

  • O bebê se sente cheio por um bom tempo, já que a receita fornece uma boa quantidade de calorias e carboidratos.
  • As ervilhas e as cenouras da receita garantem boa pele, boa saúde ocular, desenvolvem imunidade e são uma boa fonte de ferro.
  • Paneer tem inúmeros benefícios nutricionais. O potássio presente no paneer ajuda a manter o fluido no corpo. O cálcio e as proteínas ajudam no desenvolvimento de ossos e dentes fortes. Também ajuda a regular os movimentos intestinais em crianças.
  • O arroz fornece grandes quantidades de carboidratos para manter seu filho energético o dia todo.

Guia de compras

Ao comprar os ingredientes para esta receita, as seguintes coisas devem ser consideradas:

  • Compre apenas arroz basmati de grãos longos. Eles têm o melhor sabor nesta receita.
  • Tente comprar vegetais orgânicos que garantam formas mais seguras de crescer.
  • Se possível, faça o painel em casa ou escolha o painel orgânico, pois demonstrou ser mais seguro e saudável para seus filhos.

Esta não é apenas uma receita saborosa, mas também um meio de adicionar vários vegetais saudáveis ​​em uma refeição para seus filhos. Seu filho saboreará não apenas as variadas experiências de sabores, mas também as texturas devido à presença de diferentes alimentos texturizados. Será uma experiência única para o seu filho.

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