Receita de Muthia de Methi (feno-grego)

Receita de Methi Muthia

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Última atualização em 15 de maio de 2020

À medida que os bebês crescem, eles podem experimentar diferentes sabores e texturas nos alimentos.

Methi muthia é um deleite em forma de punho da Gujarat que oferece sabores de cócegas na língua para todas as faixas etárias e também para o seu bebê em crescimento! Se você não tentou fazer esse lanche até agora, deve experimentá-lo, pois isso é bastante simples de fazer e tem um gosto divino também.

Leia este blog para aprender f√°cil methi (fenacho) muthia receita!

Tempo de cozimento

A tabela a seguir mostra a quantidade de tempo que você pode precisar para fazer este lanche:

Tipo Tempo
Tempo de preparação 00:15:00
Hora de cozinhar 00:20:00
Tempo total 00:35:00

Método de cozimento

Fritar

Tipo de Refeição

Vegetariano

Adequado para

Bebês acima de 11 meses de idade

Hor√°rio das refei√ß√Ķes

Lanche do meio da manh√£ ou lanche da noite

Tipo de receita

Aperitivos

Ingredientes

A tabela abaixo mostra a lista de ingredientes que você precisa fazer methi (fenacho) muthia para crianças:

Tipo Quantidade / volume
Folhas de feno-grego 1 ¬Ĺ x√≠cara
farinha de gr√£o-de-bico ¬ľ x√≠cara
Toda farinha de trigo ¬ľ x√≠cara
Gengibre, batido 1 colher de ch√°
A√ß√ļcar 1 colher de sopa
A√ßafr√£o em p√≥ ¬ľ colher de ch√°
Pimenta em p√≥ ¬ľ colher de ch√°
Suco de lim√£o 1 colher de sopa
√Āgua Como requerido
Sal Provar
√ďleo Para fritar

Instru√ß√Ķes

Aqui está o procedimento passo a passo que você pode seguir para tornar esse gostoso muthia:

  1. Lave bem as folhas de feno-grego, drene o excesso de √°gua e seque-as antes de cort√°-las finamente.
  2. Peneira farinha de gr√£o-de-bico e farinha de trigo integral e coloque em uma tigela funda.
  3. Adicione gengibre picado, a√ß√ļcar, a√ßafr√£o em p√≥, pimenta em p√≥, suco de lim√£o e sal.

    Misture bem todos os ingredientes.

  4. Adicione a √°gua lentamente enquanto continua misturando com o restante dos ingredientes para fazer uma massa macia.
  5. Divida a massa em 16 a 18 partes iguais.

    Você pode dar uma forma oval ou redonda à massa, conforme sua escolha.

  6. Aqueça o óleo em um wok.
  7. Frite o Muthias em fogo médio até que fiquem crocantes e marrons.
  8. Coloque frito Muthias em uma toalha de papel para se livrar do excesso de óleo.
  9. Sirva à temperatura ambiente com qualquer molho ou molho caseiro!

Dicas de receita

Lembre-se dessas dicas ao fazer bolos caseiros methi (fenacho) muthia receita de comida para bebê:

  • Voc√™ pode adicionar uma pitada de fermento em p√≥ ou sal de frutas para facilitar methi muthia.
  • Se voc√™ deseja tornar mais crocante muthias, voc√™ pode adicionar meia colher de sopa de s√™mola √† massa.
  • Amassar a massa com a coalhada no lugar da √°gua dar√° mais sabor ao prato.
  • Em vez de fritar o muthias, voc√™ pode cozinhar o vapor Muthias tamb√©m.

    Para temperar, você precisará de algumas sementes de óleo, mostarda e gergelim.

  • Voc√™ tamb√©m pode fazer esta receita com folhas secas de feno-grego, no entanto, as folhas frescas s√£o uma op√ß√£o mais nutritiva.

Informação nutricional (dose por 100 gramas)

A tabela abaixo indica o conte√ļdo nutricional aproximado presente em 100 gramas methi muthia:

Tipo Valor
Energia 410 calorias
Carboidratos 27 gramas
Proteína 8 gramas
Gorduras 4 gramas
Fibra 5 gramas
A√ß√ļcar 7,9 gramas
Pot√°ssio 250 miligramas
Sódio 1190 miligramas

Fonte da tabela: https://www.spiceupthecurry.com/methi-muthia-recipe-steamed-fried-muthia/

Benef√≠cios para a sa√ļde

Agora que voc√™ j√° domina como fazer methi (fenacho) muthia, aprenda sobre alguns dos benef√≠cios de sa√ļde desta receita:

  • Methi ou as folhas de feno-grego fazem maravilhas para o sistema digestivo porque s√£o ricas em fibras e pectina.
  • As propriedades antibacterianas e antif√ļngicas de methi As folhas mant√™m as condi√ß√Ķes da pele afastadas, mantendo o germe da pele livre.

    Em muitas culturas antigas, como as chinesas, essas folhas têm sido usadas por suas propriedades medicinais para curar vários tipos de doenças de pele.

  • A ingest√£o regular dessas folhas milagrosas pode ajudar a regular os n√≠veis de a√ß√ļcar no sangue.
  • Essas folhas s√£o uma alternativa saud√°vel para o seu filho, pois s√£o carregadas com ferro, magn√©sio, fibra e outros micro e macronutrientes importantes.

Guia de compra

Lembre-se de algumas destas diretrizes importantes de compra ao escolher ingredientes para o prato:

  • Ao comprar folhas de feno-grego, escolha as que parecem frescas, limpas e crocantes.

    N√£o pegue as que parecem murchas e com muita sujeira.

  • Compre vegetais org√Ęnicos em um supermercado ou em qualquer fonte confi√°vel para garantir que voc√™ est√° adquirindo vegetais org√Ęnicos aut√™nticos.
  • Nunca compre produtos congelados ou enlatados para fazer qualquer receita para o seu munchkin, e a mesma regra se aplica quando voc√™ compra ingredientes para methi muthia.

Experimente esta receita simples de lanche para o seu pequeno que vem com a bondade adicional de folhas de feno-grego!

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