Receita de Methi Tinda Pulav

Receita de Methi Tinda Pulav

As imagens usadas são apenas para fins de representação. Para obter os resultados desejados, siga as receitas conforme as instruções abaixo.

Última atualização em 3 de março de 2020

Essa variação de methi pulav com folhas de feno-grego, arroz, misture legumes, incluindo um pouco, e especiarias é uma excelente methi tinda pulav receita. Fácil, saudável e saboroso, é preenchida a riqueza de methi e outros vegetais que a criança vai adorar. É um ótimo alimento para apresentar a crianças que estão aprendendo a mastigar e sendo introduzidas em novos pratos de comida.

Tempo de cozimento:

Tipo Tempo (hh: mm: ss)
Tempo de preparação 00:30:00
Hora de cozinhar 00:20:00
Tempo total 00:50:00

Método de cozimento: Fogão

Tipo de Refeição: Vegetariano ou vegan

Adequado para: Bebês com mais de 10 meses de idade

Horário das refeições: Prato Principal – Almoço ou Jantar

Tipo de receita: Almoço ou jantar

Ingredientes

Tipo Quantidade
Basmati Arroz 1 copo
Methi Folhas (picadas finamente) 2 xícaras
Misture os legumes bem picados (cenoura, um pouco, ervilhas, batatas) ¾ xícara
Cebola picada e picada 1 1
Açafrão em pó ½ colher de chá
Coentro em pó ½ colher de chá
Sal Provar
Água 2 xícaras
Óleo ou ghee 2-3 colheres de sopa
Sementes de cominho 1/2 colher de chá
Cardamomo preto 1 1
Cardamomo Verde 2
Canela 1 1
Cravo 3-4
Mace 1-2 fios

Instrução

Siga estas instruções passo a passo para simplificar methi tinda pulav receita de comida para bebê em um instante.

  • Lave o basmati arroz em água fria e deixe de molho em água por 30 minutos. Após 30 minutos, escorra a água.
  • Quando o arroz estiver embebido, pique o methi folhas e legumes.
  • Moa o gengibre e o alho em uma pasta fina.
  • Aqueça 2 colheres de sopa de ghee em uma panela de pressão. Adicione as sementes de cominho, cardamomo preto, cardamomo verde, canela e maça.
  • Quando ficarem dourados, adicione as cebolas e refogue até dourar.
  • Agora, adicione o gengibre e a pasta de alho. Refogue até o aroma cru desaparecer.
  • Em seguida, adicione o picadinho methi folhas. Refogue em fogo baixo por cerca de 2-3 minutos.
  • Agora, adicione os legumes picados.
  • Adicione o açafrão em pó e coentro em pó. Mexa bem até que esteja misturado.
  • Adicione o molho basmati arroz e mexa bem. Refogue por um minuto.
  • Despeje duas xícaras de água e adicione sal. Mexa bem todos os ingredientes.
  • Cozinhe em fogo lento por 2-3 apitos. Quando a pressão esfriar, remova a tampa.
  • Abra a tampa da panela de pressão e afofe delicadamente o arroz.
  • Sirva o pulav com requeijão.

Dicas de receita

  • Adicione pasta de gengibre e alho.
  • Certifique-se de embeber o basmati arroz, pois vai cozinhar mais rápido.
  • Tente cozinhá-lo na panela de pressão, pois todos os ingredientes cozinharão bem e será fácil para seu bebê mastigar.

Informação nutricional (por 100 gramas)

Tipo Valor
Energia 330 Kcal
Proteína 9 gm
Carboidratos 52 gramas
Fibra 4 gramas
Gordura Nove gramas
Colesterol 0 mg
Vitamina A 1845 mcg
Vitamina C 5,3 mg
Cálcio 503 mg
Ferro 3,5 mg

Benefícios para a saúde

Agora que você sabe como fazer methi tinda pulav, você poderia saber sobre seus inúmeros benefícios:

  • Methi as folhas são uma rica fonte de vitamina K, fibras e antioxidantes. Methi é conhecido por aumentar a imunidade e também ajuda na digestão
  • Tinda também é um vegetal saboroso que ajuda a indigestão. Ele contém muita água e fibras que ajudam a limpar o trato digestivo.
  • Basmati o arroz está cheio de carboidratos e também contém minerais e vitaminas. Também é rico em cobre, zinco, potássio e vitamina E

Guia de compra

Este caseiro methi tinda pulav A receita é um complemento ideal para o gráfico de refeições do seu filho. Apenas algumas dicas a serem lembradas ao adquirir os ingredientes:

  • Methi é um vegetal de inverno e melhor quando cozido durante a estação. Certifique-se de comprar produtos frescos methi folhas. Separe as folhas do caule e pique-as finamente. Verifique se não há furos nas folhas, pois isso pode ser um sinal de deterioração.
  • Compre vegetais orgânicos que você estará misturando com o prato, pois eles estarão livres de pesticidas e produtos químicos.
  • Compre boa qualidade de basmati arroz em forma selada. Você poderia comprar a granel basmati arroz disponível nas lojas porque elas podem ser adulteradas. Sempre compre marcas basmati arroz, pois irá melhorar o sabor do prato.

Methi tinda pulav A receita é uma refeição nutritiva de uma panela, repleta da bondade de folhas e legumes de feno-grego. Os vegetais ajudam a reduzir a amargura do methi deixa e também embala mais nutrição.

Referências:

Methi Pulao | Methi Rice

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