Para obter os resultados desejados, siga as receitas conforme as instruções abaixo
Última atualização em 15 de maio de 2020
Este prato saudável, rápido e fácil de preparar, lauki kofta receita é perfeita para um almoço ou jantar todos os dias para o seu pequeno príncipe ou princesa! Lauki kofta fornece uma boa quantidade de água e fibra solúvel e insolúvel e é considerado o melhor alimento nutritivo para bebês.
Lauki ajuda a esfriar a temperatura corporal e mantém o coração saudável.
Leia abaixo para descobrir como fazerauki kofta para o seu bebê
Tempo de cozimento
| Tipo | Tempo (hh: mm: ss) |
| Tempo de preparação | 00:20:00 |
| Hora de cozinhar | 00:40:00 |
| Tempo total | 00:60:00 |
Método de cozimento
Gás
Tipo de Refeição
Vegetariano
Adequado para
Bebês com mais de 11 meses de idade
Horário das refeições
Almoço ou jantar.
Tipo de receita
Prato principal
Ingredientes
| Tipo | Quantidade |
| Lauki | Um tamanho médio |
| Folhas de coentro | Uma mão-cheia |
| Cebolas | 1 tamanho médio |
| Tomate | 2 médias |
| Gengibre | 1 pequeno picado |
| Kitchen King Masala (opcional) | ½ colher de chá |
| Coentro em pó | ½ colher de chá |
| Garam Masala (opcional) | 1 pitada |
| Açafrão em pó | 1 colher de chá |
| farinha de grão-de-bico | 2 colheres de sopa |
| Bicarbonato de sódio | 1 pitada |
| Água | 3 xícaras |
| Sal | Como requerido |
| Óleo ou ghee caseiro | 1 colher de sopa |
| Sementes de cominho | ½ colher de chá |
Instruções
A seguir mencionadas estão as instruções passo a passo para fazer lauki kofta:
- Para começar, lave bem todos os vegetais em água corrente.
- Descasque e rale lauki e ferva em água salgada por 2 minutos.
- Depois disso, deixe esfriar e esprema toda a água, você pode usar essa água no molho mais tarde, pois possui nutrientes.
- Coloque o espremido lauki em um recipiente e adicione muito pouco sal, açafrão em pó, alho, folhas de coentro e uma pitada de garam masala e misture bem.
- Agora adicione duas colheres grandes de farinha de grama (farinha de grão-de-bico) à mistura, juntamente com uma pitada de bicarbonato de sódio e uma colher de óleo de coco e misture bem.
- Adicione um pouco de água à mistura e faça uma pasta grossa.
- Em seguida, você precisará untar as palmas das mãos com um pouco de óleo, tomar uma pequena porção da mistura e formar uma forma redonda ou oval.
- Em seguida, prepare uma panela pequena, adicione o mínimo de óleo e frite koftas em fogo médio e reserve.
- Depois disso, faça o molho para koftas fritando cebolas picadas em óleo mínimo até que pareçam caramelizadas.
- Agora você pode adicionar tomates moídos, açafrão em pó, coentro em pó e uma pitada de rei da cozinha Masala e frite até obter uma pasta grossa.
- Adicione água e sal a ele e deixe ferver por alguns minutos até o cheiro de Masala se foi.
- Adicionar koftas com folhas de coentro e sirva com folhas rotis ou arroz!
Dicas de receita
- Este simples lauki kofta receita também pode ser feita sem fritar em óleo e apenas assando no microondas, o que é ainda melhor para os bebês.
- O caseiro lauki kofta a receita de comida para bebê é melhor se servida quente ou quente, caso contrário, pode ficar muito macia e desmoronar.
- Certifique-se de escolher o mais novo lauki e outros ingredientes para obter melhores benefícios nutricionais e de saúde.
- Para bebês pequenos, é melhor pular pimentões verdes, gengibre, garam masala, e pó de cozinha rei da receita.
Informações nutricionais (por 200 gramas ou 1 xícara de porção)
| Tipo | Valor |
| Carboidratos | 16,9 gramas |
| Cálcio | 42,7 miligramas |
| Ferro | 1,6 miligramas |
| Proteína | 4,9 gramas |
| Gordura | 2,6 gramas |
| Fibra | 4,6 gramas |
| Magnésio | 43,4 miligramas |
| Fosforoso | 88,1 miligramas |
| Potássio | 248 miligramas |
| Sódio | 89,6 miligramas |
| Zinco | 0,5 miligramas |
Benefícios para a saúde
este lauki kofta receita é super deliciosa e tem inúmeros benefícios à saúde.
Continue a ler para saber mais:
- O delicioso lauki kofta é embalado com bondade nutritiva, sabor e uma dose saudável de vitaminas, carboidratos, fósforo, magnésio, cálcio e potássio.
- De acordo com o antigo Ayurveda, lauki tem benefícios medicinais e é usado como antídoto para certos venenos, além de tratar tosse, resfriado e dor de cabeça.
- Lauki kofta também é rico em fibras alimentares e melhora o sistema digestivo e a imunidade do bebê.
Guia de compra
Abaixo mencionados, algumas dicas de compra ao escolher os ingredientes para receitas de comida para bebê:
- Para lauki kofta, tente comprar fresco e verde lauki como amadurecido lauki tem mais sementes e uma textura semelhante à fibra que dificulta a ingestão.
- Além disso, é melhor usar vegetais orgânicos para fazer lauki kofta para bebês, pois são livres de produtos químicos e pesticidas nocivos.
Lauki kofta para bebês pode ser feito em etapas muito simples em casa. É fácil de cozinhar receita, que vai bem com crianças e adultos também!
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