Receita de Bhurji de Paneer (queijo cottage)

Receita de Bhurji de Paneer (queijo cottage)

As imagens usadas s√£o apenas para fins de representa√ß√£o. Para obter os resultados desejados, siga as receitas conforme as instru√ß√Ķes abaixo

Última atualização em 6 de maio de 2020

Paneer √© um ingrediente comum usado na maioria das fam√≠lias do norte da √ćndia. Paneer Bhurji √© uma deliciosa combina√ß√£o de paneer, cebola, tomate, temperos e alguns masala para ter por si s√≥ ou como acompanhamento de p√£o ou roti. Esta receita f√°cil para beb√™s de Paneer (queijo cottage) Bhurji √© algo que voc√™ pode apresentar para acostumar seu filho a alguns sabores picantes e picantes.

Tempo de cozimento

Tipo Tempo (hh: mm: ss)
Tempo de preparação 00:10:00
Hora de cozinhar 00:10:00
Tempo total 00:20:00

Método de cozimento

Fogão a gás ou indução

Tipo de Refeição

vegetarianos e n√£o vegetarianos

Adequado para

Qualquer bebê com mais de 11 meses de idade

Hor√°rio das refei√ß√Ķes

Café da manhã, almoço ou jantar

Tipo de receita

Refeição principal

Total por√ß√Ķes

3-4

Ingredientes

Ingredientes Quantidade e volume
Paneer (amassado) 1 copo
√ďleo 2 colheres de sopa
Sementes de cominho 1 colher de ch√°
Cebolas picadas finamente ¬Ĺ x√≠cara
Tomate picado ¬Ĺ x√≠cara
Pav Bhaji Masala ou Garam Masala ¬ľ colher de ch√°
A√ßafr√£o em p√≥ ou Haldi ¬ľ colher de ch√°
Pimenta vermelha em p√≥ ¬Ĺ colher de ch√°
Piment√Ķes Verdes 1 colher de ch√°
Coentro 1 colher de sopa
Sal Conforme o gosto

Instru√ß√Ķes

Esta receita caseira de bhurji de Paneer (queijo cottage) para bebês é fácil e rápida se você seguir este guia passo a passo:

  • Aque√ßa o √≥leo em uma Tava e adicione as sementes de cominho. Deixe-os estalar em fogo m√©dio.
  • Quando as sementes estalarem, adicione as cebolas e refogue por cerca de 2-3 minutos.
  • Quando as cebolas estiverem bem cozidas, adicione os tomates. Polvilhe um pouco de √°gua e cozinhe em fogo baixo por cerca de 4-5 minutos at√© que fiquem macias e moles.
  • Adicione o masala de sua escolha, a√ßafr√£o em p√≥, pimenta vermelha em p√≥ e uma colher de sopa de √°gua. Misture bem, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 minutos. Continue mexendo continuamente.
  • Agora adicione o pur√™, o sal e o coentro. Misture bem delicadamente, sem aplicar muita press√£o. Polvilhe um pouco de √°gua e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1-2 minutos.
  • Sirva o Paneer Bhurji quente com p√£o ou roti.

Dicas de receita

Siga estas dicas simples para aperfeiçoar seu conhecimento sobre como fazer a receita de bhurji de Paneer (queijo cottage):

  • Se voc√™ estiver usando o painel congelado, descongele-o antes de us√°-lo. Tente usar um garfo para amasse bem. O painel deve ser desintegrado em peda√ßos pequenos para que o bhurji tenha um bom sabor.
  • Pique finamente a cebola e o tomate. Voc√™ pode descascar os tomates se n√£o quiser que o prato fique muito mole.
  • O prato √© melhor cozido em um Tava e um antiaderente. Voc√™ tamb√©m pode usar uma tava de ferro fundido, pois melhorar√° o sabor.

Fatos nutricionais por porção

Nutriente Valor
Calorias 370 Kcal
Proteína 10,4 gm
Carboidratos 10,8 gm
Fibra 0,9 gm
Gordura 31,7 gm
Colesterol 0 mg
Sódio 7,2 mg

Benef√≠cios para a sa√ļde

Leia para descobrir mais sobre os benef√≠cios de sa√ļde desta receita simples de bhurji de Paneer (queijo cottage):

  • Paneer √© um derivado do leite e, portanto, uma rica fonte de c√°lcio. O consumo regular de paneer provou melhorar os ossos e os dentes.
  • Paneer √© rico em minerais como c√°lcio, pot√°ssio, magn√©sio, prote√≠nas essenciais para o crescimento saud√°vel do corpo. √Č conhecido por fortalecer o sistema imunol√≥gico.
  • Os tomates s√£o ricos em vitamina C e ricos em antioxidantes. Os tomates s√£o ricos em licopeno, o que √© bom para a sa√ļde do cora√ß√£o. Os tomates tamb√©m s√£o embalados com c√°lcio e pot√°ssio.
  • As cebolas tamb√©m s√£o ricas em fibras e antioxidantes. Eles tamb√©m s√£o eficazes contra infec√ß√Ķes bacterianas.
  • As cebolas t√™m propriedades anti-inflamat√≥rias e reduzem os sintomas da asma. Eles tamb√©m s√£o √ļteis para um nariz entupido.

Guia de compra:

Siga estas dicas √ļteis ao obter ingredientes para o Paneer (Cottage Cheese) Bhurji para aperfei√ßoar o prato ao faz√™-lo:

  • Compre paneer vendido em supermercados. Certifique-se de comprar produtos embalados e verificar a data de validade na embalagem. Se voc√™ estiver usando paneer caseiro, fa√ßa-o com leite gordo.
  • Certifique-se de comprar tomates firmes e maduros. Tomates maduros t√™m um sabor melhor com paneer.
  • As cebolas tamb√©m devem estar maduras antes de serem usadas.
  • Tente comprar vegetais org√Ęnicos como eles s√£o de produtos qu√≠micos e pesticidas.

Paneer (Queijo Cottage) Bhurji √© uma prepara√ß√£o que √© amada em toda a √ćndia. √Č servido como acompanhamento de rotis no norte, enquanto no sul √© usado como recheio em dosas. Com um apelo universal, o prato √© perfeito para o seu filho e suas necessidades nutricionais.

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