Receita da sopa da cenoura-Moong Dal (grama verde dividida)

Receita da sopa da cenoura-Moong Dal (grama verde dividida)

As imagens usadas são apenas para fins de representação. Para obter os resultados desejados, siga as receitas conforme as instruções abaixo

Última atualização em 13 de maio de 2020

Uma tigela de sopa nutritiva é a melhor coisa a incluir na dieta de bebês e crianças de 9 meses de idade ou mais. A sopa de cenoura-moong dal é uma dessas receitas que você pode incluir na dieta do seu bebê sem se preocupar com nutrição e sabor. Certamente será um sucesso entre as crianças. A inclusão de alguns vegetais acrescenta valor nutricional e cremoso. Continue lendo para descobrir como fazer sopa de cenoura-moong dal para os seus pequeninos!

Tempo de cozimento

Tipo Tempo (hh: mm: ss)
Tempo de preparação 00:05:00
Hora de cozinhar 00:15:00
Tempo total 00:20:00

Método de cozimento

Gás

Tipo de Refeição

Vegetariano

Adequado para

Desmame de bebês com mais de 9 meses de idade

Horário das refeições

Almoço, lanche ou jantar no meio da noite

Tipo de receita

Prato principal

Ingredientes

Tipo Quantidade
Moong Dal 5 colheres de sopa
Sementes de cominho Po colheres de chá
Feijões 4-5
Cenoura 1 tamanho médio
Batata 1 tamanho médio
Alho 2-3 pods
Sal Como requerido
Pimenta em pó 1-2 colheres de chá
Manteiga ou ghee caseiro 1/2 colher de chá
Água 2 xícaras

Instruções

Siga estas instruções passo a passo para fazer uma deliciosa sopa de cenoura e moong dal:

  1. Lave todos os vegetais cuidadosamente em água fria.
  2. Retire a pele da cenoura, batata e feijão. Pique todos os legumes em cubos pequenos e reserve.
  3. Lave o moong dal cuidadosamente com água e mantenha-o embebido em água por cerca de 10 minutos.
  4. Em uma panela de pressão, adicione todos os vegetais, o moong dal encharcado e 2 xícaras de água. Cozinhe sob pressão por cerca de 3-4 assobios. Retire da chama e libere a pressão naturalmente.
  5. Depois de resfriado, remova a tampa e misture a mistura veggie-dal em uma pasta fina usando um liquidificador ou liquidificador manual.
  6. Em outra panela, aqueça o ghee e reaqueça a mistura. Adicione a água restante e ajuste a consistência. Deixe ferver e tempere com sal e pimenta. Retire da chama e sirva quente!

Dicas de receita

  • Esta receita simples de cenoura-moong dal é fácil de fazer e pode ser feita usando os legumes da estação que você escolher. Você também pode armazenar as sobras em um recipiente hermético e refrigerar por 2-3 dias.
  • Você também pode pular a mistura dos legumes e dal no liquidificador, se o bebê gosta de comer consistência de purê de legumes.
  • Esta receita caseira de comida para bebê de sopa de cenoura-moong-dal engrossa com o tempo, portanto, adicione água suficiente para ajustar a consistência.
  • Verifique se os vegetais que você está usando já foram apresentados às crianças antes desta receita, a fim de evitar qualquer reação alérgica.
  • O pó de pimenta é puramente opcional para bebês com menos de um ano. Em vez disso, você pode adicionar um pouco de canela em pó para melhorar o sabor sem torná-lo picante.
  • É altamente recomendável sempre consultar o pediatra antes de introduzir qualquer alimento novo para o bebê. Antes de introduzir a sopa moong dal, verifique se o seu bebê está bem com vegetais.

Informação nutricional (1 xícara ou porção por 200 ml)

Tipo Valor
Carboidratos 23,3 gramas
Cálcio 115,5 miligramas
Ferro 1,6 miligramas
Proteína 8,5 gramas
Gordura 1,7 gramas
Fibra 4,1 gramas
Magnésio 47,9 miligramas
Fosforoso 328,7 miligramas
Potássio 375,8 miligramas
Sódio 41,4 miligramas
Zinco 0,9 miligramas
Vitamina C 4,6 miligramas
Ácido fólico (vitamina B9) 47 microgramas
Vitamina A 880,1 microgramas
Vitamina B1 0,2 miligramas
Vitamina B2 0,1 miligramas
Vitamina B3 0,9 miligramas

Benefícios para a saúde

Os seguintes benefícios à saúde estão associados à deliciosa e saudável sopa de cenoura-moong-dal:

  • A sopa de cenoura-moong dal é uma rica fonte de ácido fólico, uma vitamina muito essencial para as crianças em crescimento.
  • É também uma fonte muito rica de fósforo que trabalha em estreita colaboração com o cálcio no crescimento e desenvolvimento dos ossos.
  • O moong dal na sopa é uma excelente fonte de proteína, muito importante para as crianças durante o período de crescimento.
  • É também uma fonte rica de vitamina B1, que ajuda a prevenir doenças cardíacas, produção de glóbulos vermelhos, melhora o metabolismo de carboidratos e também protege as células nervosas do corpo.

Guia de compra

A seguir mencionadas estão algumas dicas de compra ao escolher os ingredientes certos para receitas de comida para bebê:

  • Se possível, compre moong dal orgânico de boa qualidade de uma fonte confiável da marca para evitar produtos químicos perigosos.
  • Escolha legumes orgânicos e sazonais frescos para fazer a sopa. Evite comprar legumes frios para esta receita.

Você pode preparar esta sopa de cenoura-moong dal para bebês em casa dentro de pouco tempo. Uma tigela quente de sopa é como um abraço caloroso e é perfeita para as noites aconchegantes de inverno! Experimente em casa!

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