Última atualização em 5 de junho de 2018
Ter um bebê é o começo de todas as coisas boas da vida. Os bebês nascem querendo ser amados e criados pelos pais. Portanto, os pais têm a responsabilidade de fornecer todos os confortos possíveis ao bebê, como boa comida, roupas, abrigo, etc. Os bebês recém-nascidos são melhor alimentados com leite materno. Após seis meses, alimentos normais podem ser introduzidos lentamente em purês e outros alimentos facilmente digeríveis. Uma opção incrível que é tão cheia de nutrientes é a quinoa.
A quinoa é uma semente que cresce na América do Sul há milhares de anos. É pronunciado como "keen-wah". A história diz que foram os incas que deram nome à quinoa porque acreditavam que ela lhes dava boa saúde e muitos anos. No entanto, eles acreditavam que a quinoa era um grão e não sabiam que era uma semente.
Quando você pode apresentar seu bebê à quinoa?
Na maioria dos casos, os médicos recomendam quinoa para bebês de 8 meses ou mais. No entanto, alguns pais alimentam a quinoa de seus bebês muito antes dos 8 meses de idade. Converse com seu médico sobre quando começar a alimentar seu bebê. Quando você serve quinoa pela primeira vez, certifique-se de administrar uma dose pequena e não administrar muito, pois o corpo precisa se acostumar com esse novo alimento.
Valor nutricional da quinoa
A quinoa é um superalimento que pode ser dado aos bebês de muitas maneiras diferentes. É um alimento nutricionalmente rico em proteínas, vitaminas e minerais. A quinoa também possui antioxidantes e uma boa quantidade de fibras, que é um laxante natural para prevenir a constipação do bebê. Os muitos nutrientes encontrados na quinoa são os seguintes:
| 100 gramas de quinoa cozida | Quantidade |
| Calorias | 120 |
| Água | 72% |
| Proteína | 4,4 g |
| Carboidratos | 21,3 g |
| Açúcar | 0,9 g |
| Fibra | 2,8 g |
| Gordura | 1,9 g |
| Saturado | 0,23 g |
Fonte: https://www.healthline.com/nutrition/foods/quinoa#section1
A quinoa é um super alimento para bebês e fornece tudo o que é necessário para o crescimento perfeito. Tem muitos benefícios surpreendentes e é considerado um alimento saudável para os mais pequenos.
Benefícios de saúde surpreendentes da quinoa do bebê
Os benefícios de saúde da quinoa estão aqui:
1. Antioxidantes
A quinoa possui altos níveis de antioxidantes, o que é um requisito no corpo humano.
2. Menos colesterol e alto nível de proteína
Os nutricionistas recomendam a quinoa para bebês porque tem muito menos colesterol, ao contrário de outros alimentos ricos em proteínas.
3. Alto nível de fibra
As mães recomendam porque é fácil de digerir, o que reduz o inchaço, a constipação, etc. Devido à fibra alimentar presente na quinoa, também ajuda a evacuar.
4. Alto nível de proteína
O alto nível de proteína ajuda na massa corporal.
5. Aminoácido
Os níveis de aminoácidos na quinoa ajudam no crescimento do cabelo.
6. Riboflavina
Quinoa ajuda a construir conectividade no tecido que ajuda a rejuvenescer a pele do seu pequeno.
Precauções a tomar ao dar quinoa ao seu bebê
- É importante que a quinoa que você usa seja descascada. A maioria dos pacotes que você compra deve ter uma casca de quinoa. No entanto, há momentos em que é preciso ter cuidado, porque se a quinoa não descascar, não poderá ser comestível.
- O casco da quinoa possui saponinas que a tornam bastante amarga. Depois de comprar a quinoa, lave-a em água corrente e deixe de molho antes de usá-la na alimentação do bebê. A lavagem adequada enxaguará toda a amargura.
- Não use sal ao preparar quinoa para o seu bebê. Os médicos dizem que não é um requisito para o seu pequeno.
- Quinoa para alergias infantis é algo que você deve ter em mente. Como outras sementes, a quinoa também pode causar reações alérgicas em algumas pessoas.
Como cozinhar quinoa para um bebê?
Cozinhar bebê quinoa Isso deve ser feito com muito cuidado. A quinoa deve ser descascada antes do uso devido ao sabor amargo da semente. Existem diferentes maneiras de preparar a quinoa para o seu bebê. Certifique-se de que é saboroso de acordo com o gosto do seu pequeno. Se você tem um dente doce, pode adicionar frutas. Personalize receitas com ingredientes que seu pequeno gosta de comer.
Receita deliciosa do Quinoa do bebê
Existem muitas receitas disponíveis com base no gosto do seu filho e no que ele tem na cozinha. Aqui estão algumas receitas muito fáceis que os bebês costumam gostar. Olhe para eles.
1. Receita simples de quinoa
O que você precisa
Como fazer
- Lave a quinoa em água corrente
- Mergulhe na água por 2 horas
- Ferva a quinoa em água por 30 minutos.
- Deixe esfriar
- Moer quinoa e água em um purê
- Agora você está pronto para servir.
2. Receita de quinoa com legumes ou carne
O que você precisa
- Quinoa
- Água
- Qualquer vegetal como tomate, batata, cenoura ou até carne.
Como fazer
- Lave a quinoa em água corrente
- Mergulhe na água por 2 horas
- Ferva a quinoa em água por 30 minutos.
- Deixe esfriar
- Ferva qualquer um dos legumes / carne
- Moer a quinoa cozida, a água e os legumes ou a carne em um purê
- Agora você está pronto para servir.
3. Mingau de quinoa
O que você precisa
- Quinoa em pó (1/4 xícara)
- Água – 1 a 2 xícaras
Como fazer
- Adicione o pó ao copo de água.
- Coloque-o no fogão e bata-o enquanto cozinha, para que não haja grumos.
- Depois de ter a consistência certa para o seu filho, desligue-o.
- Você pode misturar mingau de quinoa com frutas para torná-lo saboroso.
4. Quinoa e ervilhas
O que você precisa
- Quinoa cozida
- frango ou vegetal
- Ervilhas
Como fazer
- Em cima de um, adicione todos os ingredientes a uma panela e deixe ferver.
- Mantenha a chama em fogo baixo por um tempo
- Não faça isso extremamente grosso.
5. Festival de frutas de quinoa
O que você precisa
- Quinoa – ¼ xícara
- Água – ½ xícara
- Passas – 1 colher de sopa
- purê de banana – ½
- maçã picada
- Canela
Como fazer
- Pegue uma panela e ferva um pouco de água.
- Adicione a quinoa e mexa bem.
- Deixe a mistura ferver.
- Depois de alguns minutos, reduza a chama.
- Agora adicione as passas e a maçã e deixe ferver por mais alguns minutos.
- Mantenha em fogo baixo até que a água seja absorvida.
- Agora adicione as bananas amassadas também.
- Adicione uma pitada de canela para dar sabor.
- Você pode prepará-lo como purê e servi-lo.
Existem algumas receitas que você encontrará on-line que podem não ser adequadas para bebês. Portanto, fique de olho nas receitas que são especificamente voltadas apenas para bebês.
Ponto a considerar
- Há algumas coisas que seu bebê não precisa. Certifique-se de evitar sal e excesso de açúcar. Nesta fase, não é necessário incentivar coisas artificialmente doces, pois não é muito saudável.
- Às vezes, os bebês podem se cansar de comer as mesmas coisas todos os dias. Você pode experimentar receitas diferentes a cada duas semanas para que seu bebê não fique entediado com o tempo. A melhor coisa sobre a quinoa é que você não precisa seguir uma receita. Você pode modificar de acordo com o que funciona melhor.
- Faça com que pareça atraente. Às vezes, a aparência de mingau pode deixar seu filho muito nervoso. Você simplesmente não quer comer, mesmo que tenha um gosto bom. Portanto, faça com que pareça bom, servindo-o em uma tigela fofa e também vestindo-o cuidadosamente com algumas frutas.
Talvez você esteja se perguntando – Quinoa é boa para bebês? Com todos os benefícios da quinoa, certamente é benéfico para o seu bebê. É um ingrediente alimentar saudável, e você pode fazê-lo de uma maneira que faça o seu filho feliz.
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