Por que vegano? A jornada sincera de uma pessoa

A publicação de hoje é da colaboradora convidada Susan Costello, MA, LMHC, CPCC.

Essa é uma pergunta típica que esse escritor de 60 anos recebe o tempo todo. Gosto de compartilhar as respostas com as pessoas interessadas.

Mas sério, por que alguém se tornaria vegano? Não é difícil (não) e socialmente isolado (não)? Não tem deficiência de proteína (não)? Você não sente falta de comer carne?

Na verdade, à medida que mais e mais pessoas ouvem sobre o efeito devastador que o consumo de carne exerce sobre o meio ambiente (pense em queimar florestas na Amazônia para abrir espaço para o gado pastar) e o impacto negativo na saúde humanos, eles se tornam mais receptivos. E, à medida que aprendem sobre a tortura que a maioria dos animais experimenta para acabar no prato das pessoas (mesmo em fazendas humanitárias como as que eliminam a Whole Foods), eles geralmente começam a reconsiderar seus hábitos e modo de vida.

Você sabia (e obrigado a Robert Grillo, do Free From Harm):

A agricultura animal é a maior fonte de gases de efeito estufa, uso da terra e degradação da terra causada pelo homem; a fonte número um de poluição de água doce e o principal fator de destruição da floresta tropical. É também uma das principais causas de poluição do ar, perda de habitat e extinção de espécies, e é um uso altamente ineficiente de recursos naturais limitados. As Nações Unidas pediram uma mudança global para uma dieta vegana, sempre que possível, como a maneira mais eficaz de combater as mudanças climáticas, a fome no mundo e a devastação ecológica.

Em relação à saúde humana, aqueles que fazem dieta à base de plantas apresentam menor pressão arterial, menor risco de diabetes tipo 2, menor risco de alguns tipos de câncer e níveis reduzidos de doenças cardíacas. De fato, o principal provedor de serviços de saúde dos EUA. EUA Kaiser Permanente, com mais de 9 milhões de subscritores de seguros de saúde, publicou um artigo em sua revista de ciências médicas recomendando que os médicos considerem recomendar uma dieta baseada em vegetais para todos os seus pacientes. O artigo observa que a alimentação saudável pode ser melhor alcançada com uma dieta baseada em vegetais, que definimos como um regime que incentiva alimentos integrais e desencoraja carnes, laticínios e ovos, bem como todos os refinados e processado. Considere recomendar uma dieta baseada em vegetais para todos os seus pacientes, especialmente aqueles com pressão alta, diabetes, doenças cardiovasculares ou obesidade.

E depois há o impacto nos animais. Como Robert Grillo diz, fomos ensinados a pensar em animais criados para alimentação se os considerarmos como uma categoria abstrata: animais de fazenda, rebanhos sem nome e sem rosto e rebanhos cujas características genéricas são simplesmente recicladas através de um córrego infinitas entidades indistintas. Mas os animais de fazenda são indivíduos com personalidades e emoções únicas, como cães e gatos. Sentem alegria, carinho e prazer, além de medo, dor e dor. Como nós, eles formam amizades profundas e laços emocionais e, como nós, buscam preservar suas vidas únicas, que consideram queridas. Eles vivem vidas miseráveis ​​e sofrem mortes traumáticas e horrendas. Nenhuma criatura viva quer morrer. Eles lutam para viver, assim como nós.

Então, voltemos a mim e à minha jornada pessoal ao veganismo. Eu sempre amei animais, o que por 3,5 décadas significou amar gatos, cães e cavalos. Então, quando soube da prisão de animais selvagens em circos, senti que tinha que lutar pela liberdade deles. E então eu lembro que os elefantes eram realmente meu animal de entrada para cuidar de TODOS os animais e tirá-los do meu prato.

De fato, a maioria das crianças naturalmente ama animais e adora seus bichos de pelúcia que são verdadeiros faxes. Em algum momento ao longo do caminho, eles precisam bloquear a ideia de que estão realmente comendo as carcaças de animais que, se vissem esses mesmos animais em um zoológico, eles o amariam e gritariam de alegria ao vê-los. Eles diriam que o assado que estão comendo no jantar é carne, mas isso é diferente de comer seu amado cachorro com quem dormem todas as noites. Isso acontece com todos nós. É a cultura em que estamos imersos.

Mas comecei a ver as coisas de maneira diferente em meados dos anos 30. O elefante acorrentado e forçado a fazer truques estúpidos no circo transformado em vaca de bezerro que foi tirada de sua mãe no nascimento, sem permissão para se mudar para que sua carne estava macia e depois sacrificada em uma idade muito jovem. O elefante de circo se tornou o porco muito inteligente que foi tratado com sádica matadouro porque eles gritaram e resistiram à sua morte iminente.

Sou vegana há décadas, tenho mais de 60 anos e amo todos os animais mais do que nunca. Expandi meu círculo de empatia para incluir também a empatia pelos animais. Espero que você considere fazer o mesmo.

A publicação de hoje é da colaboradora convidada Susan Costello, MA, LMHC, CPCC.

Susan Costello é uma conselheira licenciada, psicoterapeuta e coach de vida. Ela trabalha em consultório particular com indivíduos e casais desde 1981. Depois de se mudar recentemente da área de Boston para a área de Seattle, ela agora oferece apenas serviços de telefone e vídeo. Ela pode ser contatada em Susan@ExceptionalCoaching.com (site www.ExceptionalCoaching.com).

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