Pepino durante a gravidez: benefícios para a saúde e efeitos colaterais

10 excelentes benefícios à saúde do pepino durante a gravidez

Imagem: iStock

Quando você precisa relaxar o corpo no verão e quer um lanche de baixa caloria para lidar com as dores da fome no trabalho, uma tigela de pepino fatiado é a melhor escolha. Uma fruta por definição, pepino também é ideal para perda de peso.

Mas é bom para mulheres grávidas? Pepinos podem prejudicar você ou seu bebê em crescimento?

Neste post, MomJunction conta tudo o que você precisa saber sobre como comer pepinos durante a gravidez.

É seguro comer pepinos durante a gravidez?

Você pode comer pequenas quantidades de pepino, embora geralmente não seja recomendado na dieta da gravidez. Sabe-se que os pepinos causam reações alérgicas, micção frequente devido ao excesso de água e teor de sal e arrotos e indigestão (1). Portanto, converse com seu médico antes de adicioná-lo à sua dieta regular, porque eles também podem ser bons.

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Como o pepino pode ser benéfico durante a gravidez

Embora se saiba que os pepinos causam certos efeitos colaterais quando consumidos durante a gravidez, eles também são benéficos quando ingeridos em pequenas quantidades.

1. Refeição de baixa caloria

Pepinos são baixos em calorias e podem prevenir a obesidade. Eles podem mantê-lo cheio por mais tempo e evitar excessos, evitando assim o ganho de peso.

2. Alto teor de água

Pepinos contêm aproximadamente 96% de água (2). Você pode se manter hidratado consumindo pepino, além de beber água (3).

3. diurético natural

O teor de água do pepino atua como diurético (4), favorecendo a eliminação de toxinas. Também reduz o inchaço (5).

4. Arrefecimento e limpeza.

A propriedade de resfriamento e limpeza do suco de pepino fresco é útil para nutrir e apertar a pele (5).

5. vitaminas B

As múltiplas vitaminas B dos pepinos são conhecidas por melhorar o seu humor. Alivia a ansiedade e pode ajudar a reduzir o estresse (6).

(Ler: Comer rabanete durante a gravidez )

6. fibra

Pepinos são uma grande fonte de fibras solúveis e insolúveis. A fibra solúvel ajuda a reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue, enquanto a fibra insolúvel amolece as fezes e trata a constipação, que é comum durante a gravidez (7).

7. micronutrientes essenciais

Rico em antioxidantes (8), incluindo vitamina C, beta-caroteno e manganês (9), os pepinos ajudam a melhorar a imunidade e, assim, previnem a infecção por contrações, além de cálcio, ferro, potássio, fósforo, Zinco, cobre, iodo e enxofre (10) são importantes para o desenvolvimento fetal e podem prevenir anormalidades no crescimento.

9. Eletrólitos

A disponibilidade de eletrólitos de sódio e potássio no suco de pepino ajuda a regular os níveis de pressão arterial durante a gravidez (11).

Em seguida, falaremos sobre os dados nutricionais do pepino.

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Valor nutricional do pepino

Segundo o USDA, a nutrição presente em 100 g de pepino cru com casca é a seguinte (12):

NutritivoQuantidadeVitaminasEletrólitosMinerais
Água 95,23 g
Calorias 15kcal
Carboidratos 3,63 g
Proteína 0,65 g
Fibra 0,5g
Gordura 0,11 g
Açúcares 1,67 g
Vitamina C 2.8mg
Tiamina (Vit B1) 0,027mg
Riboflavina (Vit B2) 0,033mg
Niacina 0,098mg
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0,03mg
Ácido pantotênico 0,259mg
Piridoxina (Vit B6) 0,04mg
Folato 7mcg
Alfacaroteno 11mcg
Betacaroteno 45mcg
Vitamina A 105UI
Vitamina k 16.4mcg
Potássio 147mg
Sódio 2mg
Cálcio 16mg
Passar a ferro 0,28mg
Magnésio 13mg
Zinco 0.2mg
Combine 24mg
Cobre 0,041mg
Zinco 0.2mg
Manganês 0,079mg
Selênio 0.3mcg
Fluoreto 1.3mcg

g = gramas; mg = miligramas; mcg = microgramas; UI = unidade internacional

Embora os pepinos tenham alto valor nutricional, eles podem apresentar algum risco quando ingeridos em quantidades excessivas.

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Quais são os possíveis efeitos colaterais do pepino durante a gravidez?

A desvantagem de consumir pepinos em quantidades excessivas inclui:

  1. Formação e indigestão de gases (14).
  1. O excesso de água nos pepinos aumentará a frequência da micção, o que pode deixá-lo desconfortável.
  1. Às vezes, pepinos podem causar reações alérgicas que causam coceira e inchaço.
  1. Pepinos contêm substâncias tóxicas, como cucurbitacinas e triterpenóides tetracíclicos, responsáveis ​​pelo sabor amargo e com risco de vida quando ingeridos em quantidades excessivas (15).

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(Ler: Abacates durante a gravidez )

Você pode beber suco de pepino durante a gravidez?

Sim, você pode beber suco de pepino fresco. Selecione pepinos firmes e de cor escura, misture e consuma.

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Como consumir pepino na gravidez?

Se o seu médico lhe deu a permissão para consumir pepinos, você pode aproveitar os benefícios incluindo-os em sua dieta.

Primeiro, descasque os pepinos, pois a pele deles contém pesticidas tóxicos. Lave-os por pelo menos três a quatro minutos em água corrente e esfregue-os com uma escova de vegetais.

As melhores maneiras de consumir pepinos são:

  1. Saladas: Combine pepinos com tomates, cebolas ou outros vegetais com pouco azeite, sal, vinagre e pimenta. Você também pode fazer uma deliciosa salada combinando pepino, azeitona preta, endro picado, abacate e agrião. É gostoso com sal kosher, azeite e suco de limão.
  1. Sopa: Misture pepinos fatiados, cebola roxa, dente de alho, endro picado, azeite e um pouco de creme de leite. Quando o purê estiver pronto, leve à geladeira por cerca de uma hora ou duas. É uma excelente sopa para dias quentes e longos de verão.
  1. Sanduíches Corte fatias finas de pepino e coloque-as entre duas fatias de pão, juntamente com um pouco de manteiga sem sal, folhas de hortelã picadas e queijo creme de leite. Estes são um lanche ideal para acompanhar uma xícara de chá verde ou menta.
  1. Molho Tzatziki: Combine um pepino grande e fatiado, três colheres de sopa de iogurte natural ou grego, uma colher de sopa de hortelã ou endro fresco e um dente de alho picado. Adicione uma colher de sopa de sal e três colheres de suco de limão. Leve à geladeira por cinco a seis horas e sirva como molho para salada.
  1. Picles caseiros: Tome de três a cinco xícaras de água, uma colher de sopa de açúcar, uma colher de sopa de sal e 25 xícaras de vinagre branco. Ferva a mistura e deixe esfriar. Tome quatro xícaras de lanças de pepino, duas cabeças de endro fresco e dois dentes de alho em uma tigela. Adicione a mistura fria ao vegetal, cubra a tampa e leve à geladeira por dois a três dias antes de consumir.

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Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre comer pepinos durante a gravidez.

Perguntas frequentes

1. O pepino em conserva é seguro durante a gravidez?

Sim, é seguro comer pepino em conserva, mas tenha cuidado com a ingestão de sódio. Escolha picles caseiros, que também estão em quantidades mínimas.

2. O desejo por pepinos durante a gravidez diz algo sobre o sexo do bebê?

De acordo com os contos das esposas, o desejo por pepinos pode indicar que você está carregando um filho. No entanto, isso não tem valor científico.

3. Você pode comer sementes de pepino durante a gravidez?

Você não pode ter quantidades excessivas de sementes de pepino, pois elas contêm um composto chamado cucurbitacina (16). Isso é tóxico e causa indigestão em algumas pessoas, especialmente naquelas com um sistema digestivo sensível.

(Ler: Consumir tomates durante a gravidez )

4. O pepino pode causar aborto?

Os pepinos não são conhecidos por causar aborto; Não há estudos mostrando uma associação entre eles.

No entanto, adicione pepinos à sua dieta de gravidez em pequenas quantidades. Se parecer bom, você pode adicionar mais algumas peças, mas não consumir em excesso.

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Pepinos não são completamente ruins para você, e tudo depende da sua saúde e condição médica. Converse com seu médico para descobrir se você pode consumi-los com segurança. Mais importante, escolha variedades orgânicas para garantir uma alimentação saudável.

Você tem alguma idéia mais interessante sobre maneiras de incluir pepino nas dietas da gravidez? Conte-nos sobre eles na seção de comentários.

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