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Novo estudo pode oferecer dicas sobre como fazer as crianças comerem frutas e legumes

Novo estudo pode oferecer dicas sobre como fazer as crianças comerem frutas e legumes

Ashley Corbin-Teich / Getty

Eu tentei várias estratégias para fazer meus filhos comerem frutas e legumes. Eu tentei forçá-los, o que geralmente termina em lágrimas e engasgos. Tentei suborná-los com guloseimas, o que devo admitir, funciona melhor, mas, ao mesmo tempo, não posso deixar de sentir que é contraproducente subornar meus filhos a comer cenouras, tentando-os com Skittles.

Todos os dias, faço meus filhos embalarem uma fruta ou vegetal de sua escolha no almoço, e toda tarde ele volta para casa sem comer. Nós o enviamos para a escola novamente no dia seguinte, e ele volta, até ficar ruim, e escolhemos algo novo. Este é o ciclo de vida dos produtos em minha casa.

Eu suspeito que h√° v√°rios de voc√™s balan√ßando a cabe√ßa. De acordo com pesquisadores da Universidade da Finl√Ęndia Oriental, as crian√ßas comem quantidades inadequadas de vegetais, frutas e bagas na Europa e em outros lugares tamb√©m. Portanto, n√£o sou s√≥ eu, voc√™ ou a Am√©rica. Fazer com que as crian√ßas comam essas verduras √© dif√≠cil em todo o mundo. Portanto, tenha conforto nisso. A luta √© universal. Mas esses pesquisadores queriam encontrar uma maneira de super√°-lo.

Libby Penner / Unsplash

Eles estudaram o consumo de vegetais, frutas e bagas e o ambiente alimentar das fam√≠lias, por meio de uma pesquisa realizada pelos pais. O estudo analisou 114 crian√ßas em idade pr√©-escolar e seus pais na Finl√Ęndia. Vegetais crus e cozidos, frutas e bagas foram analisados ‚Äč‚Äčseparadamente.

O que eles encontraram? Bem, espero que você esteja sentado, porque pode ser um pau de aipo difícil de engolir (veja o que eu fiz lá?). Segundo os pesquisadores, “o exemplo materno foi associado ao consumo de vegetais crus e cozidos, bem como ao consumo de frutas e bagas. O exemplo paterno, por outro lado, foi o mais forte para os legumes cozidos.

Então, o que eles estão dizendo é que, se as mães comem frutas e vegetais, isso afeta o consumo de frutas e vegetais dos filhos. Por alguma razão, se o pai come frutas, as crianças não se importam. Mas se ele come vegetais, essas pequenas pessoas ficam empolgadas com isso e carregam seus pratos com ervilhas.

Ok, não é bem assim aquele simples.

A pesquisadora e nutricionista Kaisa Khknen, da Universidade do Leste da Finl√Ęndia, disse que suas descobertas mostram que ‚Äúensinar as crian√ßas a comer a verdura n√£o √© algo que as m√£es deveriam estar fazendo sozinhas. Um exemplo positivo dado por ambos os pais √© importante, assim como o incentivo √† crian√ßa.

Przemek Klos / Reshot

Olhando para minha própria casa, minha esposa e eu somos vegetarianos. Mas, para ser real, Mel é uma verdadeira vegetariana, comendo uma variedade regular de frutas e vegetais, enquanto eu poderia muito bem ser etilista. Eu não como carne, mas também não como tantas frutas e legumes. Na maior parte, eu vivo com cereais, biscoitos e arroz. Feijão está bem. Você entendeu a ideia. Não é o mais saudável, mas estou confortável com isso.

No entanto, de acordo com este estudo, vou ter que comer mais vegetais, porque meus filhos obviamente me acham inspirado nesta √°rea. Considerando que tenho 100% de certeza de que nunca encontraram interesse em nada que eu fiz ou realizei, comer vegetais pode ser apenas a minha chance.

O estudo também mostrou que o jantar é a refeição mais importante em casa quando se trata de ensinar as crianças a comer legumes. As famílias participantes do estudo costumavam jantar juntos, destacando o papel da influência dos pais no desenvolvimento das escolhas e preferências alimentares das crianças. Assim, se você vai comer legumes, faça-o na hora do jantar quando seus filhos estiverem assistindo.

Bonnie Kittle / Unsplash

Eu também recomendaria fazer um grande negócio com isso. Talvez conte a eles sobre como você combate o crime à noite, mas você não poderia fazê-lo sem o seu poder de abobrinha. Espere, isso parece ruim, mas você sabe para onde estou indo com isso. Quanto às frutas, os lanches foram o momento mais importante para dar o exemplo.

No geral, o estudo constatou que muitas fam√≠lias ainda comem menos vegetais, frutas e bagas em m√©dia do que seria ben√©fico em vista da promo√ß√£o da sa√ļde. Legumes e frutas cozidos foram os itens alimentares menos consumidos na popula√ß√£o estudada.

Eu adoraria se conseguisse que meus filhos comessem mais frutas e legumes. N√£o apenas pela sa√ļde deles, mas porque isso limitaria minha pr√≥pria culpa dos pais e deixaria de ficar paran√≥ica com os professores de meus filhos julgando seus maus h√°bitos alimentares. Eu estou indo fazer isso. Vou morder a bala (ou, neste caso, cenoura), e ser um exemplo melhor. Pelo menos quando as crian√ßas est√£o assistindo. Quem est√° comigo?