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Manga beb√™: valor nutricional, benef√≠cios para a sa√ļde e receitas para experimentar

Alça de bebê

Imagem: Shutterstock

NESTE ARTIGO

Poucas frutas são tão tentadoras quanto uma manga. Crianças, jovens e velhas, todas gostam, mas seu bebê gostaria de comer? A maioria dos bebês faz birras na hora da mamada, fazendo com que as mães procurem desesperadamente por alternativas. Manga pode ser seu salvador!

As frutas da estação não são apenas deliciosas, mas também embaladas com nutrientes. Leia este post da MomJunction para aprender sobre os benefícios da manga para o bebê e a idade apropriada para apresentá-los.

Benef√≠cios para a sa√ļde de mangas de beb√™

A manga √© uma das frutas mais saud√°veis ‚Äč‚Äčque voc√™ pode oferecer ao seu beb√™. Ele suporta a vis√£o, digest√£o e desenvolvimento cerebral e combate infec√ß√Ķes microbianas. A fruta √© baixa em gordura e calorias.

  1. Digest√£o: A manga cont√©m bioqu√≠micos e enzimas como terpenos, √©steres e alde√≠dos que ajudam a promover a digest√£o. √Č rico em fibras e, portanto, ajuda a lidar com a constipa√ß√£o (1).
  1. Visão: Manga madura é a melhor fonte de vitamina A que seu bebê precisa para o desenvolvimento da visão. A fruta também possui vitaminas C e B, ferro, potássio e proteína.
  1. Antimicrobiano: A manga promove a função epitelial no corpo e ajuda a reduzir ataques microbianos como resfriado comum, sinusite e rinite. Esta fruta com baixo teor de ácido não contribui para o refluxo infantil.
  1. Imunidade: As mangas s√£o ricas em beta-caroteno. Os caroten√≥ides ajudam a liberar os radicais livres do corpo, o que ajuda a aumentar os n√≠veis de imunidade. A fruta desempenha um papel importante na preven√ß√£o de doen√ßas card√≠acas e c√Ęncer.
  1. Desenvolvimento cerebral: Comer manga melhora a função cerebral, pois é rico em vitamina B6. Esta fruta também contém ácido glutamina que ajuda a melhorar a memória e a concentração do bebê.

Valores nutricionais em uma manga

100 gramas de manga crua contêm os seguintes valores aproximados:

√Āgua 83,46 g
Energia 60kcal
Proteína 0,82 g
Lipídios totais (gorduras) 0,38 g
Carboidratos 14,98 g
Fibra alimentar total 1,6 g
A√ß√ļcares totais 13,66 g
C√°lcio 11mg
Ferro 0.16mg
Magnésio 10mg
Combine 14mg
Pot√°ssio 168mg
Vitamina C, ácido ascórbico total 36,4 mg
Folato 43g
Vitamina A, RAE 54g
Vitamina K (filoquinona) 4.2g

Fonte: USDA (2)

(Ler: O melhor suco de frutas e vegetais para bebês )

Quando os bebês podem comer manga?

A idade média recomendada para introduzir mangas em bebês é entre 8 e 10 meses. Alguns pais dão manga a bebês a partir dos seis meses de idade, sem nenhum problema. O alto teor de fibras na manga pode causar diarréia se o sistema digestivo do bebê não estiver maduro o suficiente.

√Č aconselh√°vel consultar um m√©dico antes de adicionar qualquer novo alimento √† dieta do seu beb√™. Generalidades podem n√£o se aplicar ao seu pequeno. Mas, seguindo certas dicas, voc√™ pode definitivamente faz√™-los apreciar a fruta.

(Ler: Mamão Para Bebês )

5 dicas para alimentar o bebê com manga

  1. Alimente seu bebê com manga se ele já estiver com alimentos sólidos e semi-sólidos.
  1. Verifique se a alça está completamente esmagada e sem fibras, pois as fibras da alça podem dificultar a ingestão do bebê.
  1. As mangas verdes são azedas e não são facilmente digeríveis.
  1. Verifique se o seu filho mostra uma reação alérgica às mangas.
  1. Se sua família tem histórico de alergia a manga ou nozes, tenha cuidado ao servir a fruta ao seu bebê. Comece com um pedaço pequeno para garantir que esteja seguro.

Alergia à manga em bebês

Como as mangas são frutas tropicais, elas tendem a ser alergênicas a bebês jovens. Portanto, eles não são uma excelente primeira refeição. Os pediatras sugerem esperar até os oito meses de idade para oferecer qualquer alimento tropical.

As rea√ß√Ķes al√©rgicas s√£o raras e n√£o letais. Eles s√£o tipicamente dermatol√≥gicos ou t√≥picos. Se o beb√™ tiver uma rea√ß√£o at√≥pica ao cabo, ele pode apresentar uma erup√ß√£o cut√Ęnea na boca ou no fundo. A erup√ß√£o parece com a de uma hera venenosa.

O al√©rgeno reside na pele da manga em vez de dentro. Erup√ß√Ķes cut√Ęneas se desenvolvem se uma pessoa al√©rgica entra em contato com a pele ou a seiva da manga. Comer polpa de manga pode n√£o causar erup√ß√£o cut√Ęnea, mas √© observado se a oleorresina na casca toca a carne.

Se sua família tem histórico de alergia a manga ou nozes, tenha cuidado ao servir a fruta ao seu bebê.

Além disso, o alto teor de fibras na manga pode causar diarréia se o sistema digestivo do bebê não estiver maduro o suficiente.

Depois de garantir que seu beb√™ n√£o tenha alergia √† manga, voc√™ pode aliment√°-lo. Mas voc√™ pode dar-lhe alguma manga, armazenada no lugar errado e nas condi√ß√Ķes erradas?

(Ler: Alergias alimentares em bebês )

Como selecionar e armazenar mangas?

As mangas n√£o est√£o entre as dezenas de alimentos sujos contaminados por pesticidas, de acordo com o EWG.

Escolha entre muitas variedades de manga disponíveis. Os tipos variam em forma, tamanho, sabor e textura. As mangas verdes são ácidas e a acidez desaparece à medida que os frutos amadurecem.

Mangas com carne cheia de fibras se transformam em frutas suculentas, enquanto aquelas com carne dura se transformam em frutas macias.

Escolha uma manga macia e com um aroma agradável. Selecione aquele sem hematomas, cortes, manchas ou cortes. A pele deve ter uma cor uniforme e pode ter algumas manchas marrons. As mangas podem ser amarelo-alaranjado ou vermelho-alaranjado ou verde. Teste a firmeza apertando a alça. Se é suave, então está maduro.

Nota: guarde as mangas maduras na geladeira por quatro a cinco dias. Não guarde mangas verdes na geladeira. Você pode amadurecê-los colocando-os em um saco de papel.

Como fazer comida para bebê com manga?

  • Lave bem as mangas com uma mistura de √°gua e vinagre (3: 1) para matar as bact√©rias. Lave as frutas em √°gua corrente e seque.
  • Corte a manga longitudinalmente, nos dois lados do buraco. Em seguida, corte as extremidades do buraco. Corte a carne restante do buraco.
  • Ou retire a pele e corte a carne da manga em cubos. Voc√™ tamb√©m pode fazer cubos, cortando um padr√£o mesmo antes de remover a pele. √Č uma maneira f√°cil de cortar os peda√ßos.

Se você estiver servindo purê de manga madura para um bebê de seis ou sete meses de idade, cozinhe no vapor por alguns minutos para decompor.

Receitas deliciosas de manga para bebê

Você pode alimentar seu bebê tentando estas receitas simples de manga:

1. Purê de manga

Purê de manga

Imagem: Shutterstock

Tempo de preparação: 10 minutos

Vai precisar:

Qu√£o:

  1. Descasque as frutas e retire a polpa em uma tigela.
  2. Esmague a polpa com um garfo ou grelha para obter a polpa lisa.
  3. Alimente seu bebê com polpa esmagada com uma colher pequena.

Nota: Uma manga produz cerca de seis onças de purê.

Tente misturar o purê de manga com banana, peru, batata doce, abóbora, pêra, molho de maçã, aveia, etc. Isso aumentará o valor nutricional do prato final.

Leve à geladeira as sobras de purê de manga por até um dia em recipientes sem BPA.

(Ler: Passos para preparar o purê de banana bebê )

2. Purê de manga e cenoura

Purê de manga e cenoura

Imagem: Shutterstock

Tempo de preparação: 20 minutos

Evai precisar:

  • 1 manga madura (descascada e picada)
  • 2 a 3 cenouras (descascadas e picadas)
  • 1/2 x√≠cara de √°gua

Qu√£o:

  1. Adicione a cenoura e a manga a uma panela e despeje meio copo de √°gua.
  2. Cozinhe por 10 minutos. Esmague o conte√ļdo com uma colher depois que esfrie.

3. Molho de maçã, iogurte e manga

Molho de maçã, iogurte e manga

Imagem: Shutterstock

Tempo de preparação: 10 minutos

Vai precisar:

  • 1 manga madura (descascada e picada)
  • 2 colheres de sopa de iogurte
  • 1/4 x√≠cara de suco de ma√ß√£ / p√™ra / √°gua

Qu√£o:

  1. Esmague os cubos de manga até ficar homogêneo. Adicione iogurte e suco para obter a consistência desejada.

(Ler: Purés deliciosos de frutas para bebês )

4. Tango de banana e manga

Banana manga tango

Imagem: Shutterstock

Tempo de preparação: 10 minutos

Vai precisar:

  • 1/2 x√≠cara de pur√™ de manga
  • 1 p√™ssego (maduro, sem caro√ßo, em pur√©)
  • 1 banana (amassada)

Qu√£o:

  1. Adicione todos os ingredientes em uma tigela e alise-os. Adicione um pouco de água para obter a consistência desejada.

Nota: Voc√™ pode adicionar um cereal ou gr√£o a esta receita. A mistura funciona bem mesmo com carne de porco ou frango. Outras frutas que s√£o boas para acompanhar as mangas s√£o mel√Ķes, mirtilos e abacate.

5. Suco ou suco de manga

Suco ou suco de manga

Imagem: Shutterstock

Tempo de preparação: 15 minutos

Vai precisar:

  • 1/4 x√≠cara de polpa de manga
  • 1/4 x√≠cara de √°gua
  • 2 colheres de ch√° de a√ß√ļcar
  • 1/8 x√≠cara de leite

Qu√£o:

  1. Adicione todos os ingredientes no liquidificador e misture por dois minutos. Se quiser, adicione alguns cubos de gelo e o suco de manga do bebê está pronto.

Nota: Adicionando um pouco de água e leite às fatias de manga e misturando bem, você pode fazer o smoothie da manga para um bebê. Se você estiver usando leite, consulte seu pediatra, pois o leite de vaca geralmente não é recomendado antes do primeiro ano.

6. sorvete de manga

Sorvete de Manga

Imagem: Shutterstock

Tempo de preparação: 15 minutos

Vai precisar:

  • 1/2 manga (descascada, cortada)
  • 1 banana (picada)
  • 1 quilo de tofu de seda

Qu√£o:

  1. Misture bem os ingredientes em um processador de alimentos.
  2. Coloque a mistura no freezer até esfriar.

Nota: Cuidado com as rea√ß√Ķes al√©rgicas ao tofu de seda, pois √© feito de soja.

7. frango com manga

Tempo de preparação: 20 minutos

Vai precisar:

  • 1 x√≠cara de frango (cozido, desossado, picado)
  • 1 x√≠cara de manga ou fatias de carne
  • 1/4 de x√≠cara de caldo de galinha
  • 1/2 x√≠cara de iogurte
  • 1/2 colher de ch√° de a√ßafr√£o

Qu√£o:

  1. Misture o caldo de carne com manga, iogurte, açafrão e frango em um processador de alimentos.
  2. Transfira os ingredientes para uma panela e aqueça.
  3. Cubra com pedaços de frango cozido e misture bem.

Nota: Você pode servir com cuscuz ou arroz integral.

(Ler: Purê de pêssego para bebê )

8. picolés de manga

Picolés de manga

Imagem: Shutterstock

Tempo de preparação: 10 minutos

Vai precisar:

  • 2 x√≠caras de fatias de manga
  • 2 colheres de sopa de iogurte

Qu√£o:

  1. Misture os ingredientes até ficar homogêneo. Transfira a mistura para os moldes de picolé e congele.

9. Pudim de arroz com manga tropical

Pudim de arroz de manga tropical

Imagem: Shutterstock

Tempo de preparação: 30 minutos

Vai precisar:

  • 1 x√≠cara de fatias de manga
  • 1/4 x√≠caras de arroz integral
  • 2 x√≠caras de leite de coco
  • 1/4 de x√≠cara de banana amassada
  • 1/2 colher de ch√° de extrato de baunilha

Qu√£o:

  1. Adicione o arroz, o extrato de baunilha e o leite a uma panela e deixe ferver. Cozinhe por 25 minutos em fogo baixo. Continue mexendo ocasionalmente.
  2. Adicione as fatias de manga e cozinhe por mais alguns minutos. Retire do fogo.
  3. Adicione a banana amassada depois que o prato esfriar.

(Ler: Toranja Para Bebês )

10. Molho de manga com cardamomo e açafrão

Molho de manga com cardamomo e açafrão

Imagem: iStock

Tempo de preparação: 20 minutos

Vai precisar:

  • 3 al√ßas
  • a√ßafr√£o (pitada)
  • pitada de cardamomo em p√≥
  • Vaso de agua

Qu√£o:

  1. Descasque e pique as mangas em pedaços e transfira-as para uma panela. Adicione a água e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
  2. Adicione o cardamomo em pó e açafrão. Cozinhe por mais cinco minutos. Deixe esfriar e bata com água.

11. Pirulitos de gelo de manga

Pirulitos de gelo de manga

Imagem: iStock

Tempo de preparação: 5 minutos

Vai precisar:

  • 2 mangas maduras
  • 2 colheres de sopa de iogurte ou queijo

Qu√£o:

  1. Descasque a manga madura fresca e retire a semente.
  2. Corte em pedaços pequenos, transfira todos os ingredientes para o liquidificador e faça um smoothie.
  3. Transfira o purê para moldes de gelo e congele por quatro horas.

12. Creme de manga

Creme de manga

Imagem: iStock

Tempo de preparação: 20 minutos

Vai precisar:

  • 2 colheres de ch√° de p√≥ de creme
  • 1 x√≠cara de leite
  • 2 colheres de ch√° de a√ß√ļcar
  • x√≠cara de frutas, incluindo manga (picada)

Qu√£o:

  1. Adicione o a√ß√ļcar e o creme de leite ao leite fervido e continue mexendo. √Ä medida que o leite engrossa, desligue a chama.
  2. Depois que a mistura esfriar, adicione as frutas picadas e leve à geladeira para esfriar a mistura.

A fruta contém muitos nutrientes para o seu bebê. Quando seu bebê estiver pronto, deixe-o apreciar a bondade da manga.

(Ler: Kiwi para bebês )

Perguntas frequentes

1. Quais são os benefícios da manteiga de manga para bebê?

Manteiga de manga vem das sementes da manga. As sementes são ricas em ácidos graxos, benéficos para o bebê e para a mãe. A aplicação de manteiga de manga na pele do bebê ajuda na nutrição. Use um pouco de manteiga de manga para reduzir a cobertura do berço e as assaduras. As mães podem usar manteiga de manga, que é rica em propriedades antioxidantes para reduzir as estrias.

2. Meu bebê pode comer manga seca?

A manga seca serve como um ótimo presente para bebês que não conseguem mastigar bem. Pode ajudar a aliviar a irritação de um bebê com dentição. Dê-o em pedaços pequenos, pois pode representar um risco de asfixia para o pequeno.

Você não precisa cozinhar uma manga madura para o seu bebê. As mangas podem ser puré ou cortadas em pedaços pequenos e servidas como lanche.

Você tem mais alguma receita de comida de bebê para compartilhar? Deixe-nos saber na seção de comentários abaixo.

Referências

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