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Espargos para bebês: benefícios e receitas

Espargos para bebês: benefícios e receitas

Fazer planos de refei√ß√Ķes para o seu beb√™ enquanto tenta desconect√°-lo e apresent√°-lo aos vegetais pode ser um grande desafio. Naturalmente, voc√™ pode se inclinar para legumes mais regulares. No entanto, voc√™ pode considerar os aspargos, pois eles n√£o s√£o apenas saud√°veis, mas s√£o um excelente alimento para os dedos que seu beb√™ pode manipular facilmente. Os espargos s√£o deliciosos sozinhos e quando misturados com outros vegetais.

O que s√£o espargos?

Acredita-se que os espargos sejam uma iguaria do reino vegetal. São brotos jovens de plantas cultivadas de lírio e têm um sabor tipicamente intenso e saboroso. Aspargos jovens e finos (sprue) são geralmente preferidos. Plantas mais velhas tendem a se tornar lenhosas. Os espargos estão disponíveis nas variedades roxas, verdes e brancas. Todos os tipos são ricos em vitamina A e C, ferro, fibra, cálcio e potássio. Ele também contém aminoácidos asparagina, o que o torna um diurético natural.

Quando você pode introduzir aspargos em bebês?

Os espargos podem não ser a escolha ideal como o primeiro vegetal do bebê. O desmame direcionado ao aspargo deve ser realizado com cuidado. A barriga pequena de um bebê que ainda está nos estágios de desenvolvimento pode ser um pouco difícil de digerir. Espargos podem causar inchaço e gases nos bebês. Portanto, é aconselhável oferecê-lo aos bebês na faixa etária de 8 a 10 meses.

Espargos benef√≠cios para a sa√ļde do seu filho

Alguns dos benef√≠cios para a sa√ļde podem ser:

1. Melhorar a imunidade

Os beb√™s s√£o mais vulner√°veis ‚Äč‚Äča infec√ß√Ķes e alergias. Portanto, seu beb√™ pode se beneficiar da ingest√£o de aspargos, pois possui antioxidantes que melhoram o sistema imunol√≥gico. Possui altos n√≠veis de vitaminas A e C que desempenham um papel importante na produ√ß√£o de c√©lulas imunol√≥gicas.

2. Melhora a digest√£o

Os espargos t√™m grandes quantidades de prebi√≥ticos que podem promover a sa√ļde intestinal do beb√™ e melhorar a digest√£o. Tamb√©m pode reduzir a chance de indigest√£o e outros problemas digestivos.

3. Propriedade diurética

O aspargo atua como um diur√©tico natural, o que significa que facilita a remo√ß√£o de sais e l√≠quidos adicionais do corpo atrav√©s do aumento da mic√ß√£o. Portanto, incluir espargos na dieta do beb√™ pode prevenir infec√ß√Ķes do trato urin√°rio.

4. Eliminar radicais livres

O metabolismo do corpo gera radicais livres que podem ter um impacto negativo na sa√ļde. Os espargos cont√™m glutationa, que √© um composto desintoxicante vital para a destrui√ß√£o de radicais livres que danificam as c√©lulas e, portanto, √© essencial para o bem-estar do seu beb√™.

5. Aumenta o desenvolvimento do cérebro

Este vegetal da primavera é rico em ácido fólico que pode estimular o desenvolvimento cognitivo saudável do seu bebê.

Valor nutricional do aspargo

O valor nutricional dos espargos é o seguinte:

Nutrição Valor (por 90g)
Carboidratos 12,9 g
Pot√°ssio 202 mg
C√°lcio 20,7 mg
Ferro 0,8 mg
Vitamina A 905 UI
Vitamina C 6,9 mg
Vitamina B-6 0,01 mg
Folato 134 ug
Fibra dietética 1,8 g

Como cozinhar aspargos?

Algumas maneiras simples de cozinhar aspargos para bebês podem ser:

  • Voc√™ pode oferecer ao seu beb√™ aspargos cozidos no vapor como lanches. Voc√™ pode cozinh√°-lo no vapor usando um vaporizador ou simplesmente cozinh√°-lo em √°gua fervente por 6 a 7 minutos ou at√© ficar macio.
  • Voc√™ pode pur√™ de aspargos frescos depois de lav√°-los adequadamente com √°gua. Misture em uma consist√™ncia suave ou de acordo com o gosto do seu beb√™.
  • Aspargos salteados podem ser outra op√ß√£o vi√°vel. Corte as lan√ßas em peda√ßos de ¬Ĺ polegada. Voc√™ pode deixar as dicas como um todo, se quiser. Frite os peda√ßos em um pouco de manteiga at√© ficarem macios e crocantes (4 a 5 minutos).
  • Caso tenha congelado os aspargos, voc√™ pode coloc√°-los no microondas em um recipiente seguro para microondas com um pouco de √°gua por 5 a 7 minutos a 100% de energia, reorganizando ou mexendo uma vez.

Como escolher e armazenar aspargos para comida de bebê?

Observe que todas as lanças do grupo que você está comprando são relativamente uniformes, pois pode ser mais fácil cozinhá-las. Além disso, inspecione cuidadosamente as pontas dos brotos. Estes devem ser firmes e não muito macios.

Alimentos que você pode misturar com aspargos

Certos alimentos que combinam bem com aspargos infantis podem ser:

Alimentos que você pode misturar com aspargos "width =" 1020 "height =" 700 "srcset =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985781_47_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas. jpg 1020w, https: // cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153550/1015094731-H-768x527.jpg 768w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153550/1015094731- H-100x70.jpg 100w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153550/1015094731-H-218x150.jpg 218w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/ 01153550/1015094731-H-696x478 .jpg 696w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153550/1015094731-H-612x420.jpg 612w "tamanhos =" (largura máxima: 1020px) 100vw, 1020px "src =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985781_47_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas.jpg

Receitas de espargos para bebês

Algumas receitas √ļteis de aspargos para beb√™s podem ser:

1. Sopa de espargos

Esta sopa não é apenas fácil de preparar, mas também é muito saudável para o seu bebê.

Ingredientes

  • 250 g de aspargos
  • Uma cebola
  • Uma colher de sopa de pasta de gengibre e alho
  • Sal
  • Pimenta
  • manteiga
  • 2 x√≠caras de √°gua

Como fazer

  • Pique as pontas dos aspargos e corte o restante em rodelas de inch de polegada.
  • Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo m√©dio.
  • Refogue a cebola, a pasta de gengibre e o alho e adicione os aspargos picados.
  • Polvilhe com sal e pimenta e cozinhe por alguns minutos.
  • Despeje a √°gua e cubra a panela com uma tampa.
  • Deixe ferver por 10 minutos.
  • Retire da chama e bata a mistura com um liquidificador.
  • Coe a sopa de pur√™ antes de servir.

Sopa de espargos "width =" 1020 "height =" 700 "srcset =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985781_615_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas.jpg 1020w, https://cdn.cdnparenting.com /articles/2018/10/01153547/272048936-H-768x527.jpg 768w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153547/272048936-H-100x70 .jpg 100w, https: // cdn .cdnparenting.com / articles / 2018/10/01153547/272048936-H-218x150.jpg 218w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153547/272048936 -H-696x478.jpg 696w, https: //cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153547/272048936-H-612x420.jpg 612w "tamanhos =" (largura m√°xima: 1020px) 100vw, 1020px "src = "https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985781_615_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas.jpg

2. Espargos com queijo

Este prato delicioso certamente irá deliciar os sentidos do seu bebê.

Ingredientes

  • Talos de espargos (cozidos no vapor)
  • Queijo ralado

Como fazer

  • Cozinhe os aspargos no vapor em um pouco de azeite por alguns minutos.
  • Adicione um pouco de queijo ralado e deixe derreter.

Espargos com queijo "width =" 1020 "height =" 700 "srcset =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985781_695_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas.jpg 1020w, https://cdn.cdnparenting.com /articles/2018/10/01153602/610073624-H-768x527.jpg 768w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153602/610073624-H-100x70 .jpg 100w, https: // cdn .cdnparenting.com / articles / 2018/10/01153602/610073624-H-218x150.jpg 218w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153602/610073624 -H-696x478.jpg 696w, https: //cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153602/610073624-H-612x420.jpg 612w "tamanhos =" (largura m√°xima: 1020px) 100vw, 1020px "src = "https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985781_695_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas.jpg

3. Purê de espargos

Se você quer saber como fazer purê de aspargos, aqui está uma receita simples.

Ingredientes

Como fazer

  • Lave os aspargos frescos com √°gua limpa e ferva por 4-5 minutos com muito pouca √°gua.
  • Transfira o acima e misture at√© ficar homog√™neo.
  • Coe a mistura para se livrar das cordas de aspargos.

Purê de espargos "width =" 1020 "height =" 700 "srcset =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985781_851_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas.jpg 1020w, https://cdn.cdnparenting.com /articles/2018/10/01153558/250826770-H-768x527.jpg 768w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153558/250826770-H-100x70 .jpg 100w, https: // cdn .cdnparenting.com / articles / 2018/10/01153558/250826770-H-218x150.jpg 218w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153558/250826770 -H-696x478.jpg 696w, https: //cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153558/250826770-H-612x420.jpg 612w "tamanhos =" (largura máxima: 1020px) 100vw, 1020px "src = "https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985781_851_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas.jpg

4. Compota de maçã e aspargos

Este prato saboroso pode fornecer uma variedade de nutrientes para o seu bebê.

Ingredientes

  • Metade de uma ma√ß√£ (fatiada e sem caro√ßo)
  • Poucas lan√ßas de aspargos
  • Caldo de legumes caseiro

Como fazer

  • Em uma frigideira, adicione as fatias de ma√ß√£ e aspargos e cubra com caldo.
  • Deixe ferver e cozinhe por cerca de 5 a 6 minutos.
  • Retire do fogo e misture at√© ficar homog√™neo.

Molho de maçã e aspargos "width =" 533 "height =" 800 "srcset =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985782_634_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas.jpg 533w, https: //cdn.cdnparenting .com / articles / 2018/10/01153555/287287838-V-280x420.jpg 280w "tamanhos =" (largura máxima: 533px) 100vw, 533px "src =" https: // money .com / wp-content / uploads / 2020/05 / 1588985782_634_Esparragos-para-bebes-lucros-e-receitas.jpg

Dicas de precaução a serem lembradas

As mães podem perguntar se o aspargo causa gases nos bebês. A resposta é sim, pode. Portanto, é aconselhável alimentá-los em medidas limitadas. Algumas outras dicas de precaução a serem lembradas podem ser:

  • Caso pretenda emparelhar o aspargo com outro alimento, lembre-se de mistur√°-lo com algo que seu beb√™ j√° tenha comido.
  • Ofere√ßa aspargos em pequenas quantidades ao entreg√°-lo pela primeira vez para dar conta de poss√≠veis rea√ß√Ķes al√©rgicas.

Introduzir vegetais diferentes para o seu bebê pode ser um momento emocionante. Ao mesmo tempo, você precisa considerar os possíveis efeitos. Em geral, o aspargo pode ser uma opção saudável para o seu bebê.

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