Espargos para bebês: benefícios e receitas

Espargos para bebês: benefícios e receitas

Fazer planos de refeições para o seu bebê enquanto tenta desconectá-lo e apresentá-lo aos vegetais pode ser um grande desafio. Naturalmente, você pode se inclinar para legumes mais regulares. No entanto, você pode considerar os aspargos, pois eles não são apenas saudáveis, mas são um excelente alimento para os dedos que seu bebê pode manipular facilmente. Os espargos são deliciosos sozinhos e quando misturados com outros vegetais.

O que são espargos?

Acredita-se que os espargos sejam uma iguaria do reino vegetal. São brotos jovens de plantas cultivadas de lírio e têm um sabor tipicamente intenso e saboroso. Aspargos jovens e finos (sprue) são geralmente preferidos. Plantas mais velhas tendem a se tornar lenhosas. Os espargos estão disponíveis nas variedades roxas, verdes e brancas. Todos os tipos são ricos em vitamina A e C, ferro, fibra, cálcio e potássio. Ele também contém aminoácidos asparagina, o que o torna um diurético natural.

Quando você pode introduzir aspargos em bebês?

Os espargos podem não ser a escolha ideal como o primeiro vegetal do bebê. O desmame direcionado ao aspargo deve ser realizado com cuidado. A barriga pequena de um bebê que ainda está nos estágios de desenvolvimento pode ser um pouco difícil de digerir. Espargos podem causar inchaço e gases nos bebês. Portanto, é aconselhável oferecê-lo aos bebês na faixa etária de 8 a 10 meses.

Espargos benefícios para a saúde do seu filho

Alguns dos benefícios para a saúde podem ser:

1. Melhorar a imunidade

Os bebês são mais vulneráveis ​​a infecções e alergias. Portanto, seu bebê pode se beneficiar da ingestão de aspargos, pois possui antioxidantes que melhoram o sistema imunológico. Possui altos níveis de vitaminas A e C que desempenham um papel importante na produção de células imunológicas.

2. Melhora a digestão

Os espargos têm grandes quantidades de prebióticos que podem promover a saúde intestinal do bebê e melhorar a digestão. Também pode reduzir a chance de indigestão e outros problemas digestivos.

3. Propriedade diurética

O aspargo atua como um diurético natural, o que significa que facilita a remoção de sais e líquidos adicionais do corpo através do aumento da micção. Portanto, incluir espargos na dieta do bebê pode prevenir infecções do trato urinário.

4. Eliminar radicais livres

O metabolismo do corpo gera radicais livres que podem ter um impacto negativo na saúde. Os espargos contêm glutationa, que é um composto desintoxicante vital para a destruição de radicais livres que danificam as células e, portanto, é essencial para o bem-estar do seu bebê.

5. Aumenta o desenvolvimento do cérebro

Este vegetal da primavera é rico em ácido fólico que pode estimular o desenvolvimento cognitivo saudável do seu bebê.

Valor nutricional do aspargo

O valor nutricional dos espargos é o seguinte:

Nutrição Valor (por 90g)
Carboidratos 12,9 g
Potássio 202 mg
Cálcio 20,7 mg
Ferro 0,8 mg
Vitamina A 905 UI
Vitamina C 6,9 mg
Vitamina B-6 0,01 mg
Folato 134 ug
Fibra dietética 1,8 g

Como cozinhar aspargos?

Algumas maneiras simples de cozinhar aspargos para bebês podem ser:

  • Você pode oferecer ao seu bebê aspargos cozidos no vapor como lanches. Você pode cozinhá-lo no vapor usando um vaporizador ou simplesmente cozinhá-lo em água fervente por 6 a 7 minutos ou até ficar macio.
  • Você pode purê de aspargos frescos depois de lavá-los adequadamente com água. Misture em uma consistência suave ou de acordo com o gosto do seu bebê.
  • Aspargos salteados podem ser outra opção viável. Corte as lanças em pedaços de ½ polegada. Você pode deixar as dicas como um todo, se quiser. Frite os pedaços em um pouco de manteiga até ficarem macios e crocantes (4 a 5 minutos).
  • Caso tenha congelado os aspargos, você pode colocá-los no microondas em um recipiente seguro para microondas com um pouco de água por 5 a 7 minutos a 100% de energia, reorganizando ou mexendo uma vez.

Como escolher e armazenar aspargos para comida de bebê?

Observe que todas as lanças do grupo que você está comprando são relativamente uniformes, pois pode ser mais fácil cozinhá-las. Além disso, inspecione cuidadosamente as pontas dos brotos. Estes devem ser firmes e não muito macios.

Alimentos que você pode misturar com aspargos

Certos alimentos que combinam bem com aspargos infantis podem ser:

Alimentos que você pode misturar com aspargos "width =" 1020 "height =" 700 "srcset =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985781_47_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas. jpg 1020w, https: // cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153550/1015094731-H-768x527.jpg 768w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153550/1015094731- H-100x70.jpg 100w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153550/1015094731-H-218x150.jpg 218w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/ 01153550/1015094731-H-696x478 .jpg 696w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153550/1015094731-H-612x420.jpg 612w "tamanhos =" (largura máxima: 1020px) 100vw, 1020px "src =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985781_47_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas.jpg

Receitas de espargos para bebês

Algumas receitas úteis de aspargos para bebês podem ser:

1. Sopa de espargos

Esta sopa não é apenas fácil de preparar, mas também é muito saudável para o seu bebê.

Ingredientes

  • 250 g de aspargos
  • Uma cebola
  • Uma colher de sopa de pasta de gengibre e alho
  • Sal
  • Pimenta
  • manteiga
  • 2 xícaras de água

Como fazer

  • Pique as pontas dos aspargos e corte o restante em rodelas de inch de polegada.
  • Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.
  • Refogue a cebola, a pasta de gengibre e o alho e adicione os aspargos picados.
  • Polvilhe com sal e pimenta e cozinhe por alguns minutos.
  • Despeje a água e cubra a panela com uma tampa.
  • Deixe ferver por 10 minutos.
  • Retire da chama e bata a mistura com um liquidificador.
  • Coe a sopa de purê antes de servir.

Sopa de espargos "width =" 1020 "height =" 700 "srcset =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985781_615_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas.jpg 1020w, https://cdn.cdnparenting.com /articles/2018/10/01153547/272048936-H-768x527.jpg 768w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153547/272048936-H-100x70 .jpg 100w, https: // cdn .cdnparenting.com / articles / 2018/10/01153547/272048936-H-218x150.jpg 218w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153547/272048936 -H-696x478.jpg 696w, https: //cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153547/272048936-H-612x420.jpg 612w "tamanhos =" (largura máxima: 1020px) 100vw, 1020px "src = "https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985781_615_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas.jpg

2. Espargos com queijo

Este prato delicioso certamente irá deliciar os sentidos do seu bebê.

Ingredientes

  • Talos de espargos (cozidos no vapor)
  • Queijo ralado

Como fazer

  • Cozinhe os aspargos no vapor em um pouco de azeite por alguns minutos.
  • Adicione um pouco de queijo ralado e deixe derreter.

Espargos com queijo "width =" 1020 "height =" 700 "srcset =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985781_695_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas.jpg 1020w, https://cdn.cdnparenting.com /articles/2018/10/01153602/610073624-H-768x527.jpg 768w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153602/610073624-H-100x70 .jpg 100w, https: // cdn .cdnparenting.com / articles / 2018/10/01153602/610073624-H-218x150.jpg 218w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153602/610073624 -H-696x478.jpg 696w, https: //cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153602/610073624-H-612x420.jpg 612w "tamanhos =" (largura máxima: 1020px) 100vw, 1020px "src = "https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985781_695_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas.jpg

3. Purê de espargos

Se você quer saber como fazer purê de aspargos, aqui está uma receita simples.

Ingredientes

Como fazer

  • Lave os aspargos frescos com água limpa e ferva por 4-5 minutos com muito pouca água.
  • Transfira o acima e misture até ficar homogêneo.
  • Coe a mistura para se livrar das cordas de aspargos.

Purê de espargos "width =" 1020 "height =" 700 "srcset =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985781_851_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas.jpg 1020w, https://cdn.cdnparenting.com /articles/2018/10/01153558/250826770-H-768x527.jpg 768w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153558/250826770-H-100x70 .jpg 100w, https: // cdn .cdnparenting.com / articles / 2018/10/01153558/250826770-H-218x150.jpg 218w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153558/250826770 -H-696x478.jpg 696w, https: //cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/01153558/250826770-H-612x420.jpg 612w "tamanhos =" (largura máxima: 1020px) 100vw, 1020px "src = "https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985781_851_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas.jpg

4. Compota de maçã e aspargos

Este prato saboroso pode fornecer uma variedade de nutrientes para o seu bebê.

Ingredientes

  • Metade de uma maçã (fatiada e sem caroço)
  • Poucas lanças de aspargos
  • Caldo de legumes caseiro

Como fazer

  • Em uma frigideira, adicione as fatias de maçã e aspargos e cubra com caldo.
  • Deixe ferver e cozinhe por cerca de 5 a 6 minutos.
  • Retire do fogo e misture até ficar homogêneo.

Molho de maçã e aspargos "width =" 533 "height =" 800 "srcset =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588985782_634_Esparragos-para-bebes-beneficios-y-recetas.jpg 533w, https: //cdn.cdnparenting .com / articles / 2018/10/01153555/287287838-V-280x420.jpg 280w "tamanhos =" (largura máxima: 533px) 100vw, 533px "src =" https: // money .com / wp-content / uploads / 2020/05 / 1588985782_634_Esparragos-para-bebes-lucros-e-receitas.jpg

Dicas de precaução a serem lembradas

As mães podem perguntar se o aspargo causa gases nos bebês. A resposta é sim, pode. Portanto, é aconselhável alimentá-los em medidas limitadas. Algumas outras dicas de precaução a serem lembradas podem ser:

  • Caso pretenda emparelhar o aspargo com outro alimento, lembre-se de misturá-lo com algo que seu bebê já tenha comido.
  • Ofereça aspargos em pequenas quantidades ao entregá-lo pela primeira vez para dar conta de possíveis reações alérgicas.

Introduzir vegetais diferentes para o seu bebê pode ser um momento emocionante. Ao mesmo tempo, você precisa considerar os possíveis efeitos. Em geral, o aspargo pode ser uma opção saudável para o seu bebê.

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