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Efeito do álcool na nutrição

Uma boa nutrição é, obviamente, essencial para fornecer energia e manter a estrutura e a função do corpo. Muitos alcoólatras, no entanto, tendem a comer menos do que a quantidade de alimento necessária para fornecer carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais suficientes.

Além disso, o próprio álcool pode interferir no processo de nutrição, afetando a digestão, armazenamento, utilização e excreção de nutrientes. Consequentemente, os bebedores pesados ​​crônicos são atingidos por um golpe duplo de saúde – eles não consomem nutrientes suficientes e os nutrientes que consomem não são bem utilizados.

Como resultado, muitos bebedores com transtornos relacionados ao uso de álcool são pelo menos levemente desnutridos e, se o distúrbio for grave o suficiente para serem hospitalizados, geralmente são desnutridos.O que outras pessoas estão dizendoO que outras pessoas estão dizendo

Como a nutrição deve funcionar

O sistema digestivo deve funcionar assim: o corpo começa a decompor os alimentos em moléculas utilizáveis ​​na boca e continua o processo no estômago e intestinos, com a ajuda do pâncreas.

Os nutrientes dos alimentos digeridos são absorvidos pelo sangue dos intestinos e transportados para o fígado, onde são preparados para uso imediato ou para armazenamento para uso posterior.

O álcool interfere na digestão

O álcool inibe a degradação natural dos nutrientes de várias maneiras:

  • Diminuição da secreção de enzimas digestivas do pâncreas.O que outras pessoas estão dizendoO que outras pessoas estão dizendo
  • Prejudicando a absorção de nutrientes, danificando as células que revestem o estômago e os intestinos.
  • Desativar o transporte de alguns nutrientes para o sangue.
  • Impedir que os nutrientes absorvidos sejam totalmente utilizados alterando seu transporte, armazenamento e excreção.

Se a pessoa que bebe em excesso também não está se alimentando bem, apenas suas deficiências nutricionais podem prejudicar a absorção de nutrientes, alterando as células que revestem o intestino delgado.

Abastecimento de Álcool e Energia

Comer uma dieta equilibrada fornece ao corpo as calorias necessárias para serem usadas como energia, mas alguns alcoólatras ingerem grande parte de suas calorias diárias totais do álcool.O que outras pessoas estão dizendoO álcool fornece calorias, mas o corpo processa e usa a energia do álcool de forma diferente das calorias dos alimentos.

Álcool e Hipoglicemia

Se o álcool for substituído por carboidratos, calorias por calorias, a pessoa perderá peso em vez de ganhar peso. Isso significa que eles estão recebendo menos energia das calorias do álcool do que das calorias dos alimentos.

Em alcoólatras desnutridos, consumir álcool pode causar uma diminuição no açúcar no sangue, o que pode causar ferimentos graves. A hipoglicemia, mesmo que de curta duração, pode fazer com que o cérebro e outros tecidos do corpo sejam privados da glicose necessária para funcionar.O que outras pessoas estão dizendoO que outras pessoas estão dizendo

Álcool e manutenção da função

Proteínas, vitaminas e minerais são essenciais para manter a função corporal adequada. O álcool pode afetar o funcionamento adequado do corpo, causando deficiências nutricionais e interrompendo a "maquinaria" que o corpo usa para metabolizar os nutrientes.

Vitaminas: As vitaminas ajudam a regular muitos processos fisiológicos do corpo, essenciais para manter o crescimento e o metabolismo normal. Ao prejudicar a absorção, o metabolismo e a utilização de vitaminas, o consumo excessivo de álcool pode causar deficiências vitamínicas.O que outras pessoas estão dizendoO que outras pessoas estão dizendo

O consumo de álcool pode causar deficiências nas vitaminas A, C, D, E, K e B. Essas deficiências podem causar cegueira noturna, amolecimento dos ossos, cicatrização lenta de feridas, diminuição da capacidade do sangue de coagular e, no cérebro, danos neurológicos graves.O que outras pessoas estão dizendoO que outras pessoas estão dizendo

Minerais: Verificou-se que os alcoólatras apresentam deficiências em cálcio, magnésio, ferro e zinco. Pesquisas mostram que o consumo de álcool em si não limita a absorção de minerais, mas os problemas relacionados ao álcool.

As deficiências minerais podem ser causadas por outras condições relacionadas ao álcool:

  • Diminuição da absorção de cálcio causada por má absorção de gordura.
  • Deficiência de magnésio devido a má alimentação.
  • Perda de magnésio devido a excreção, vômito e diarréia.
  • Deficiência de ferro devido a sangramento gastrointestinal.
  • Perdas de zinco relacionadas a outras deficiências nutricionais.

Álcool, desnutrição e complicações médicas

Doença hepática: O álcool em si é a principal causa de doença hepática alcoólica, mas a má nutrição pode diminuir os nutrientes normalmente encontrados no fígado e, portanto, contribuir para a lesão hepática relacionada ao álcool. O álcool esgota os carotenóides, uma das principais fontes de vitamina A e E no fígado.O que outras pessoas estão dizendoO que outras pessoas estão dizendo

Pancreatite: Alguns estudos descobriram que o efeito prejudicial do álcool no pâncreas é exacerbado por uma dieta deficiente em proteínas. Outra pesquisa sugeriu que a desnutrição pode aumentar o risco de desenvolver pancreatite alcoólica.

Dano cerebral: As deficiências nutricionais podem ter uma variedade de efeitos graves e permanentes sobre o funcionamento do cérebro. A deficiência de tiamina, em particular, que é freqüentemente observada em pessoas com distúrbios graves do uso de álcool, pode causar sérios problemas neurológicos, movimento prejudicado e perda de memória.O que outras pessoas estão dizendoO que outras pessoas estão dizendo

Gravidez: Não apenas beber durante a gravidez tem efeitos tóxicos diretos no desenvolvimento fetal, mas a deficiência nutricional relacionada ao álcool também pode afetar o feto, aumentando o risco de danos ao desenvolvimento.O que outras pessoas estão dizendoO que outras pessoas estão dizendo

Foi demonstrado que o álcool restringe o fluxo nutricional ao feto.

Se cuida

Se você está bebendo mais do que as diretrizes recomendadas, é provável que você provavelmente não esteja comendo tão bem quanto deveria. Não apenas o excesso de álcool em seu sistema está potencialmente causando uma variedade de efeitos negativos à saúde em seu corpo, mas você também pode estar enfrentando um risco de danos por má nutrição.

Se você bebe, certifique-se de cuidar de si próprio, recebendo nutrientes suficientes, fazendo refeições equilibradas e talvez complementando sua dieta com um bom multivitamínico diário, apropriado para sua idade e sexo.