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√Č seguro comer atum durante a gravidez?

√Č seguro comer atum durante a gravidez?

Imagem: Shutterstock

NESTE ARTIGO

A gravidez colocou um mau humor no apetite de Merlyn. Mas depois de tr√™s meses de terr√≠vel enj√īo matinal, ele finalmente come√ßou a recuperar o apetite. Entre outros desejos de comida, o atum era o marisco que ele realmente queria. Mas imagine sua decep√ß√£o ao descobrir que o atum era tabu durante a gravidez.

Isso levanta a questão: é seguro comer atum durante a gravidez? MomJunction está aqui para ajudá-lo a entender os critérios de segurança do atum durante a gravidez.

As mulheres gr√°vidas podem comer atum?

Sim, √© seguro comer atum em quantidades limitadas durante a gravidez. Voc√™ pode preferir comer albacora (atum albacora) e atum leve. O atum com baixos n√≠veis de merc√ļrio tamb√©m √© permitido durante a gravidez. Comer muito atum pode ser t√≥xico, pois √© uma importante fonte de metilmerc√ļrio, que √© t√≥xico e prejudicial (1).

(Ler: Exposi√ß√£o ao merc√ļrio durante a gravidez)

Quanto atum você pode comer quando está grávida?

A maioria dos nutricionistas e médicos sugere que não coma mais do que quatro latas médias de atum (quantidades de 5 onças) por semana. Se for bifes de atum fresco, você não deve comer mais do que dois, ou seja, 6 onças por semana. Se você comer outros tipos de frutos do mar, pode ser necessário ajustar em conformidade (2).

De acordo com a Administração de Medicamentos e Alimentos (FDA) dos Estados Unidos, as mulheres grávidas podem comer apenas 20 a 30 gramas de marisco por semana. Caso você coma outros moluscos, evite atum na mesma semana (3).

Você pode comer todos os tipos de atum?

Os amantes do atum devem entender que nem todos os tipos de atum s√£o seguros. Abaixo est√£o alguns tipos padr√£o de atum e suas regras de consumo.

Albacora: √Č uma variedade premium e a √ļnica esp√©cie de atum chamada albacora. Est√° dispon√≠vel em latas e sacos. Voc√™ n√£o pode comer mais de duas latas m√©dias ou 300 g de atum albacora (branco) por semana.

Atum albacora: Tamb√©m conhecido como atum leve, tamb√©m est√° dispon√≠vel em latas e sacos. Esta variedade tem um sabor um pouco mais pronunciado que o albacora. Voc√™ n√£o pode comer mais de duas ou tr√™s por√ß√Ķes por semana (4).

H√° atum: Tamb√©m √© conhecido como patudo e est√° dispon√≠vel como fil√© ou sashimi. N√£o √© enlatado e cont√©m n√≠veis mais altos de merc√ļrio. Voc√™ pode comer apenas 6 on√ßas por semana.

Atum vermelho: Este atum, como o ahi, tamb√©m cont√©m n√≠veis mais altos de merc√ļrio e est√° dispon√≠vel como sashimi. Portanto, voc√™ pode comer at√© 6 on√ßas por semana.

Quais são os benefícios do atum durante a gravidez?

Comer quantidades limitadas de atum durante a gravidez não prejudicará você ou seu bebê em crescimento, pois esse peixe azul tem benefícios nutricionais significativos. De acordo com o FDA dos EUA. EUA, o atum ajuda na gravidez desde:

  • Fornece ao seu corpo alta prote√≠na
  • Oferece minerais, vitamina D e √°cidos graxos √īmega-3, o que aumenta o desenvolvimento do beb√™.
  • Omega3s ajudam no desenvolvimento do c√©rebro, olhos e nervos do beb√™ (5)

Embora não seja um alimento perfeito para comer durante a gravidez, os benefícios de comer quantidades limitadas de atum superam os riscos de comer demais peixes.

Quão seguro é o atum enlatado durante a gravidez?

O atum enlatado pode apresentar certos riscos √† sa√ļde quando consumido regularmente.

  • O bisfenol A (BPA) √© uma subst√Ęncia presente no revestimento de latas de metal. Quando voc√™ consome atum enlatado, h√° uma chance de o BPA entrar no seu sistema, afetando o desenvolvimento cerebral dos fetos (6).
  • O atum enlatado tamb√©m pode conter sal, o que pode aumentar os n√≠veis de s√≥dio em seu corpo, aumentando as chances de press√£o alta.

No entanto, o atum enlatado tem baixos n√≠veis de merc√ļrio, pois cont√©m apenas peixes pequenos e jovens.

(Ler: Maneiras de prevenir alergias a peixes durante a gravidez )

Perigos do atum durante a gravidez:

Como mencionado, o atum é prejudicial se consumido em quantidades excessivas, independentemente de ser enlatado ou fresco.

  • Atum em excesso pode acumular n√≠veis de merc√ļrio em seu sistema, prejudicando o desenvolvimento do c√©rebro e do sistema nervoso do feto.
  • Comer merc√ļrio tamb√©m pode causar danos ao cora√ß√£o.
  • Uma leve exposi√ß√£o ao merc√ļrio pode causar atrasos no desenvolvimento, fun√ß√£o imunol√≥gica prejudicada e deformidades f√≠sicas.
  • O atum tamb√©m cont√©m poluentes ambientais, incluindo dioxinas e bifenilos policlorados (PCBs), que se acumulariam no corpo, interferindo no desenvolvimento do beb√™.

(Ler: Alimentos nutricionais durante a gravidez )

Você pode comer atum cru durante a gravidez?

√Č prov√°vel que voc√™ coma atum durante a gravidez como parte de sua refei√ß√£o de sushi, e isso n√£o deve ser um problema at√© voc√™ comer mais de uma ou duas vezes por m√™s. Voc√™ deve regular seu consumo e fazer sushi com atum com baixo teor de merc√ļrio.

conclus√£o

Comer peixe como peixe-espada, carapau, peixe-baleia e tubar√£o √© um completo n√£o-durante a gravidez, pois eles t√™m n√≠veis mais altos de merc√ļrio. Acredita-se que o atum contenha n√≠veis mais baixos de merc√ļrio. Voc√™ pode desfrutar de atum em quantidades moderadas.

Faltam evid√™ncias cient√≠ficas para mostrar que comer atum durante a gravidez √© prejudicial. No entanto, voc√™ pode tentar uma parte de vez em quando. Atenha-se ao atum fresco em vez de enlatado, pois o primeiro passa por um processamento m√≠nimo e provavelmente √© mais seguro tamb√©m. Em caso de d√ļvida, √© melhor falar com seu m√©dico.

O atum √© seguro durante a gravidez? Compartilhe suas sugest√Ķes na se√ß√£o de coment√°rios abaixo. Eles ajudariam nossos outros leitores.

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