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É seguro comer algas marinhas durante a gravidez?

Algas durante a gravidez

Imagem: Shutterstock

NESTE ARTIGO

Mais e mais pessoas estão recorrendo a suplementos e superalimentos para atender às necessidades nutricionais de seu corpo, e as algas são uma delas. Nos últimos anos, as algas ganharam importância e são amplamente utilizadas como remédio natural para muitas condições.

Mas você pode comer algas enquanto está grávida? Apresentará riscos à saúde do feto em desenvolvimento? Leia para obter mais informações sobre algas e gravidez.

Tipos de algas

As algas comestíveis são de três tipos: as variedades verde, marrom e vermelha. As algas verdes, também conhecidas como ulva ou alface do mar, são geralmente usadas em sopas e saladas. As algas marrons novamente incluem muitas variedades como wakame, algas, arame e hijiki. O tipo vermelho inclui a variedade nori que é usada para fazer sushi e doce. Dulse é uma forma mastigável marrom avermelhada usada para fazer caçarolas e sopas.

Benefícios para a saúde das algas durante a gravidez

As algas são membros da família das algas e fazem parte da culinária asiática. Apenas 2 colheres de sopa de algas podem dar ao seu corpo uma dose saudável de muitas vitaminas e minerais importantes.

  • Verificou-se também que as algas marinhas são uma rica fonte de antioxidantes, que podem proteger o corpo contra uma ampla gama de doenças, principalmente artrite, doença celíaca, obesidade, asma e até depressão.
  • Alguns estudos também descobriram que as algas podem ser potencialmente úteis na promoção do desenvolvimento normal dos órgãos sexuais, reduzindo assim o risco de câncer de mama.
  • As algas também foram consideradas eficazes na redução da gravidade dos sintomas da TPM e acredita-se que também melhorem a fertilidade feminina. (1)
  • O ferro também está altamente disponível nas algas devido ao maior teor de vitamina C nos vegetais do mar. A vitamina C ajuda a absorver e usar mais ferro no organismo.
  • As algas também são uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3 que ajudam no desenvolvimento do cérebro fetal.
  • O alto teor de fibras ajuda a tratar a constipação e também melhora a capacidade de digerir.

(Ler:Quais moluscos são seguros durante a gravidez?)

As mulheres grávidas podem comer algas?

Com seus tentadores benefícios à saúde, as algas podem parecer um alimento ideal para consumir durante a gravidez, considerando a quantidade de nutrientes que ela tem para oferecer. No entanto, é melhor limitar sua ingestão durante a gravidez e conversar com seu médico sobre a dose ideal para sua gravidez.

De acordo com as Normas Alimentares da Austrália, Nova Zelândia, as mulheres grávidas devem limitar o consumo de algas marinhas a não mais do que uma dose por semana. Isso ocorre porque as algas marinhas tendem a conter quantidades anormalmente altas de iodo, que podem ser potencialmente perigosas se consumidas durante a gravidez.

O iodo é um nutriente importante que o corpo precisa para funcionar adequadamente, mas, se tomado em excesso, pode ter um impacto negativo no funcionamento da glândula tireóide. Verificou-se que as mulheres grávidas que consumiram excesso de algas durante a gravidez tiveram bebês doentes.

Portanto, é melhor manter uma ingestão moderada de algas marinhas durante a gravidez, para que o excesso de iodo possa ser rapidamente excretado do corpo. 2)

E sim, as algas, quando consumidas na quantidade correta, podem realmente ser úteis durante a gravidez. Graças ao seu alto teor de iodo, as algas podem ser extremamente úteis na prevenção da deterioração neurológica no bebê em desenvolvimento e afetar positivamente a capacidade de leitura do bebê mais tarde na vida. (3)

De fato, um estudo realizado em mulheres japonesas revelou que o consumo de algas marinhas durante a gravidez pode reduzir bastante o risco de sintomas depressivos nas mulheres. 4)

(Ler:Alimentos nutricionais para comer durante a gravidez)

Possíveis riscos à saúde associados a algas

As algas são um pequeno pacote de muitos nutrientes, alguns deles em quantidades que excedem a nossa ingestão diária recomendada. É por isso que consumir algas marinhas regularmente pode ser prejudicial, especialmente para mulheres grávidas.

Segundo o Medline Plus, as algas, devido à sua alta concentração de iodo, podem ser prejudiciais às mulheres grávidas. (5)

As algas são frequentemente usadas como complemento e acredita-se que melhoram o suprimento de leite materno em mulheres que amamentam, mas a ingestão diária pode causar níveis anormalmente altos de iodo no organismo, que por sua vez podem afetar a glândula tireóide de ambos. mãe como bebê. possivelmente até causando hipotireoidismo em recém-nascidos. 6)

Além disso, um estudo também apontou uma forte associação entre o consumo de algas e o risco de câncer de tireóide em mulheres. (7)

Uma deliciosa receita de algas

É melhor manter o consumo mínimo de algas durante a gravidez, se for o caso. Além disso, em vez de tomar suplementos e comprar riscos à saúde, você pode obter o mínimo de iodo necessário ao comer algas marinhas.

Aqui está uma excelente receita de salada de algas da Epicurious que oferece um impulso saudável de iodo (7). De uma chance.

Ingredientes para usar:

  • Algas wakame secas – 3/4 oz
  • Vinagre de arroz – 3 colheres de sopa
  • Molho de soja – 3 colheres de sopa
  • Óleo de gergelim asiático – 2 colheres de sopa
  • Açúcar – 1 colher de chá
  • Gengibre fresco ralado – 1 colher de chá
  • Alho picado – 1/2 colher de chá
  • Torta de maçã – 1 pequena (variedade Granny Smith)
  • Cebolinha em fatias finas – 2
  • Coentro fresco picado – 2 colheres de sopa
  • Sementes de gergelim torradas – 1 colher de sopa

Método de preparação:

  1. Mergulhe as algas secas em água morna por 5 minutos.
  2. Escorra e esprema o excesso de água e corte as algas em tiras de meia polegada de largura.
  3. Mexa todos os ingredientes mencionados acima do vinagre para a maçã picada em uma tigela separada.
  4. Corte a maçã em 1/4 de polegada e adicione ao molho anterior, junto com a alga, a cebolinha e o coentro.
  5. Misture a salada e cubra-a com algumas sementes de gergelim.

Você tem suas próprias experiências para compartilhar em relação às algas, de alguma forma também sobre suas receitas? Informe-nos na caixa de comentários abaixo.

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