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√Č seguro comer alabote durante a gravidez?

Alabote durante a gravidez

Imagem: Shutterstock

NESTE ARTIGO

Enquanto estiver grávida, você deve monitorar de perto o que comer e o que evitar. O alabote é geralmente um peixe delicioso para comer, mas enquanto você tem um pão no forno, pode não ser aconselhável saborear o peixe.

Portanto, se voc√™ deseja incluir o alabote na sua dieta de gravidez ou est√° apenas procurando informa√ß√Ķes de seguran√ßa sobre peixes e seus efeitos sobre as mulheres gr√°vidas, considere ler nosso post abaixo. Aqui falamos sobre o consumo de alabote durante a gravidez.

O que é alabote?

Um alabote √© um tipo de peixe chato e pertence √† fam√≠lia Pleuronectidae. √Č nativo do Pac√≠fico Norte e das √°guas do Atl√Ęntico. O alabote √© assado, frito ou cozido no vapor para consumo. √Č um peixe muito comido na maior parte do mundo. O alabote do Pac√≠fico tem um sabor doce e suave. Tem uma caracter√≠stica cor branca de neve quando cozido.

O alabote √© uma excelente fonte de prote√≠nas, sel√™nio, f√≥sforo, niacina e √°cidos graxos √īmega-3. Tamb√©m √© saud√°vel, pois cont√©m baixas quantidades de s√≥dio e gordura (1). A partir de 100g de alabote cru do Pac√≠fico, voc√™ pode obter aproximadamente 100 calorias, com quantidades zero de carboidratos e a√ß√ļcares. A mesma quantidade pode fornecer prote√≠na (20,8 g), gordura total (2,29 g), s√≥dio (54 mg) e sel√™nio (36 mcg) em quantidades aproximadas (2).

√Č seguro comer alabote durante a gravidez?

Sim! Comer alabote cozido √© seguro durante a gravidez, mas a modera√ß√£o √© fundamental. Frutos do mar cont√™m merc√ļrio e √© provavelmente a maior preocupa√ß√£o em comer peixe durante a gravidez.

A maioria dos adultos pode consumir algumas quantidades de merc√ļrio sem apresentar problemas de sa√ļde. Mas, um excesso de merc√ļrio pode causar problemas de sa√ļde fetais. Portanto, se estiver gr√°vida, limite a ingest√£o de alabote a 6 on√ßas ou cerca de 120 g por semana.

(Leia: Garoupa durante a gravidez)

Alabote durante a gravidez

Se voc√™ comer peixe, continue a ingerir algumas por√ß√Ķes dessa fonte nutritiva de alimentos durante a gravidez. Pergunte ao seu m√©dico sobre o tamanho da sua por√ß√£o de frutos do mar durante a gravidez. Assim, ajuste sua por√ß√£o de alabote por semana. √Č melhor limitar a ingest√£o de alabote durante a gravidez a algumas por√ß√Ķes por m√™s. Adicione outras variedades de peixe √† sua dieta que tenham baixos concentrados de merc√ļrio.

(Leia: mariscos durante a gravidez)

Efeitos colaterais de comer alabote durante a gravidez

  • O alabote cont√©m uma certa quantidade de merc√ļrio, que pode ser prejudicial √† sa√ļde fetal. O alabote do Pac√≠fico da regi√£o do Alasca e do Canad√°, o alabote do Atl√Ęntico e a variedade encontrada na Groenl√Ęndia cont√™m quantidades moderadas de merc√ļrio (3). O alabote do Pac√≠fico da regi√£o da Calif√≥rnia cont√©m merc√ļrio em grandes quantidades. O alabote pode facilmente conter n√≠veis de merc√ļrio de 1,52 partes por milh√£o (PPM) (4). Se voc√™ ingerir altos n√≠veis de merc√ļrio durante a gravidez, pode causar atrasos no desenvolvimento fetal. Seu beb√™ tamb√©m pode sofrer de paralisia cerebral, surdez e problemas de vis√£o (5).
  • O alabote tamb√©m pode conter contaminantes, como bifenilos policlorados (PCBs) e dioxinas. Os PCBs s√£o toxinas artificiais e s√£o utilizados em atividades industriais. Os PCBs podem poluir as fontes de √°gua, incluindo os mares. Estes podem entrar em peixes e outras criaturas do mar (6). As dioxinas s√£o subst√Ęncias qu√≠micas que entram no meio ambiente atrav√©s de emiss√Ķes industriais, queima de lixo e combust√≠veis e processos de branqueamento com cloro. Essas toxinas atingem os seres humanos atrav√©s da cadeia alimentar (7). Esses produtos qu√≠micos se acumulam nos tecidos gordurosos dos animais, como peixes e outros frutos do mar. As dioxinas podem causar muitos danos ao corpo. Afeta o desenvolvimento, os processos reprodutivos, a imunidade e tamb√©m pode causar problemas hormonais e c√Ęncer. A quantidade desses contaminantes no alabote √© consideravelmente menor do que os n√≠veis encontrados em algumas variedades de peixes azuis, como o atum. Mas voc√™ n√£o pode descartar a presen√ßa desses produtos qu√≠micos de alabote (8).

(Leia: As mulheres gr√°vidas podem comer arinca)

Comer peixe durante a gravidez

  • O peixe √© uma excelente fonte de alimento para √īmega-3, prote√≠nas e in√ļmeras vitaminas e minerais. Esses nutrientes s√£o essenciais para uma boa sa√ļde. Mas durante a gravidez, voc√™ deve controlar claramente sua ingest√£o global de peixe e alabote. √Č necess√°rio por causa do merc√ļrio presente na maioria dos mariscos. O mesmo se aplica se voc√™ estiver planejando sua gravidez ou amamentando seu filho.
  • Voc√™ pode comer at√© 12 on√ßas ou cerca de 340 g de marisco por semana durante a gravidez. √Č melhor ficar com peixes com n√≠veis mais baixos de merc√ļrio, como salm√£o, anchova, bacalhau, til√°pia e peixe-gato. Evite peixe-espada, carapau, tubar√£o e azulejo. Al√©m disso, limite seu consumo de albacora e alabote.
  • Se voc√™ comer peixe encontrado em corpos d'√°gua locais, verifique com o departamento de sa√ļde da cidade sobre o n√≠vel de merc√ļrio na √°gua.
  • Se voc√™ come muito peixe, √© melhor reduzir as por√ß√Ķes, mesmo quando estiver planejando a gravidez. Durante um per√≠odo de tempo, o merc√ļrio pode acumular-se no sangue. Se os n√≠veis de merc√ļrio no sangue estiverem altos, pode levar at√© um ano at√© que seja significativamente reduzido. Para tornar isso poss√≠vel, voc√™ pode precisar parar completamente de comer merc√ļrio. Ent√£o, se voc√™ comer frutos do mar, fique com frutos do mar com um m√≠nimo de concentrados de merc√ļrio.
  • As mulheres gr√°vidas precisam de muitas gorduras √īmega-3 em sua dieta. Os √°cidos graxos √īmega-3 s√£o essenciais para o desenvolvimento neurol√≥gico ideal do feto. A principal fonte de duas principais formas ativas de gorduras √īmega-3 (√°cido eicosapentaen√≥ico e √°cido docosahexaen√≥ico) s√£o os frutos do mar. As gorduras √īmega-3 ajudam no crescimento fetal dos olhos e do c√©rebro. Comer fontes de alimentos com √°cidos graxos √īmega-3 durante a gravidez tamb√©m pode proteger as mulheres da depress√£o perinatal e fornecer v√°rios benef√≠cios √† sa√ļde fetal. Se voc√™ n√£o comer peixe ou restringir sua ingest√£o de peixe durante a gravidez, deve comer outras fontes seguras desses nutrientes essenciais. Os √īmega-3 encontrados na linha√ßa est√£o no mesmo n√≠vel de suas fontes marinhas em rela√ß√£o √† quantidade. Mas ele cont√©m √īmega 3 mais curtos do que os √īmega-3 de cadeia mais longa encontrados em fontes de alimentos marinhos. Outras fontes de √°cidos graxos √īmega-3 s√£o soja, √≥leo de canola, g√©rmen de trigo e nozes. Portanto, existem muitas op√ß√Ķes para voc√™ em termos de fontes alimentares de √°cidos graxos √īmega-3. Portanto, n√£o perca se quiser evitar comer alabote ou outro peixe durante a gravidez.
  • Voc√™ tamb√©m pode consumir √≥leo de peixe durante a gravidez para complementar sua necessidade de gorduras √īmega-3. Pe√ßa ao seu m√©dico uma marca segura de √≥leo de peixe que voc√™ possa usar durante a gravidez e a lacta√ß√£o.
  • Se estiver gr√°vida, √© prov√°vel que voc√™ coma por√ß√Ķes limitadas de alabote. Busque refei√ß√Ķes balanceadas e n√£o confie apenas nas fontes de frutos do mar para obter nutrientes essenciais para voc√™ e seu beb√™.

Voc√™ comeu alabote ou outro peixe durante a gravidez? Voc√™ parou de comer peixe durante a gravidez por medo de contamina√ß√£o por merc√ļrio? Conte-nos sobre isso aqui. Deixe um coment√°rio.

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