Cerelac Baby Food: etapas, quando começar e como alimentar

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NESTE ARTIGO

Cerelac é uma marca de cereais instantâneos fabricados pela Nestlé. Foi desenvolvido para várias faixas etárias com múltiplas variantes dentro de um grupo. O fabricante relata que Cerelac é um complemento para bebês com mais de seis meses quando o leite materno não é suficiente.

Nos estágios iniciais, Cerelac é um suplemento usado em conjunto com o leite materno ou o leite em pó. Continue lendo enquanto o MomJunction informa as várias etapas em que os alimentos estão disponíveis, os prós e os contras de alimentar o Cerelac no início da vida do bebê, por que você não deve começar a alimentá-lo muito cedo e muito mais.

Tipos de cerelac

Cerelac vem em uma ampla gama de cereais instantâneos para bebês. Estes são formulados com base na idade do bebê:

• Etapa 1 (seis meses em diante): Formulado para bebês de seis meses de idade, está disponível em três variantes básicas: trigo Cerelac, arroz e milho. Qualquer uma dessas variantes pode ser administrada ao bebê como primeiro alimento. Estes cereais não contêm gelatina e são fáceis de digerir.

• Etapa 2 (oito meses em diante): Está disponível em duas variantes: banana e mel.

• Etapa 3 (dez meses em diante): Esta versão contém pedaços de frutas reais de diferentes texturas e gostos para bebês que desenvolveram a capacidade de mastigar.

• Etapa 4 (12 a 18 meses): Os bebês agora estão prontos para experimentar a comida que a família está comendo e, portanto, podem ser apresentados a uma ampla gama de opções. Algumas das opções disponíveis nessa faixa são cereais e frutas, cereais e leguminosas e cereais e legumes.

• Etapa 5 (18 a 24 meses): Nesta fase, o produto contém frutas em formas texturizadas, já que os bebês agora podem mastigar os alimentos que lhes são dados.

Nota: Várias variantes de Cerelac contêm farinha de trigo como ingrediente principal. Se o seu bebê é alérgico ao trigo, converse com seu médico antes de fornecer variantes de trigo.

Quando os bebês podem começar a comer Cerelac?

A OMS recomenda a amamentação exclusiva nos primeiros seis meses de vida de um bebê. A Academia Americana de Pediatria (AAP) recomenda a introdução de alimentos sólidos durante os 4-6 meses de idade (1).

O reflexo de vômito, que evita a asfixia nos bebês, desenvolve-se bem aos cinco meses (2). Mas se esse reflexo se desenvolver mais cedo, então, sob a orientação de um pediatra, os sólidos poderão ser iniciados antes dos seis meses de idade, desde que os seguintes marcadores de desenvolvimento sejam atendidos (3):

1. O bebê pode segurar o pescoço reto sem apoio e tem um controle razoável do pescoço.

2. O bebê pode sentar-se com pouco ou nenhum apoio.

3. O bebê de bom grado abre a boca e se inclina para a frente para pegar comida.

Se o seu bebê mostrar sinais de prontidão, procure um pediatra e comece a ingerir alimentos complementares, como Cerelac, antes dos seis meses, mas não antes dos quatro meses.

Mesmo após a introdução de alimentos sólidos, você deve continuar a amamentar por mais de um ano e mais.

Por que você não deve alimentar Cerelac muito cedo

Você pode decidir o momento certo para iniciar os sólidos sob orientação pediátrica. Mas é melhor evitar iniciar sólidos antes dos quatro meses de idade pelos seguintes motivos (4):

1. Existe o risco de asfixia, uma vez que o reflexo de vômito ainda está subdesenvolvido.

2. A introdução precoce de alimentos complementares reduz a frequência da amamentação. Isso pode levar a baixos estoques de ferro nos bebês, uma vez que o ferro altamente biodisponível no leite materno é substituído por ferro adicional da alimentação complementar (5).

3. Problemas digestivos podem surgir à medida que o sistema digestivo do bebê ainda está em desenvolvimento.

4. A interrupção da microbiota intestinal pode causar alguns problemas de saúde.

5. Isso pode levar à superalimentação, o que pode levar ao ganho excessivo de peso.

6. Existe um risco de alergias, uma vez que o sistema imunológico ainda está subdesenvolvido.

Alterações na microbiota intestinal infantil em tenra idade também podem ter implicações durante a infância e a idade adulta. Portanto, sempre deve-se considerar a idade do bebê ao planejar começar com sólidos.

Se Cerelac for apresentado no momento certo, poderá ter algumas vantagens.

Vantagens Cerelac

Cerelac é um alimento para bebê instantâneo ou pronto para comer, desenvolvido para atender às crescentes necessidades nutricionais do bebê. Os pais e cuidadores o compram pelos seguintes motivos:

• Livre de conservantes, cores e sabores adicionados.

• Mas o mais importante é que sua textura semi-sólida, como mingau, é fácil para o bebê engolir. Além disso, seus ingredientes básicos, como arroz, são fáceis para o sistema digestivo do bebê, que ainda é imaturo.

• Nutricionalmente, foi feito para ser o mais saudável possível. Possui 18 nutrientes essenciais e o probiótico Bifidus BL, que apóia as defesas naturais do bebê, aumentando a imunidade. Também possui proteínas Omega-3 (EPA e DHA) e ômega-6, vitaminas A e E, ácido fólico, vitaminas B6 e B12, entre outras.

Com esses benefícios principais, a Cerelac ocupa seu lugar na fonte de alimentos para bebês há anos. Mas Cerelac é tão perfeito que podemos confiar nele imediatamente? Bem, tudo tem seus prós e contras, e Cerelac também.

Desvantagens do cerelac

Cerelac tem um perfil nutricional rico, mas ainda apresenta algumas desvantagens.

Tem suco de frutas concentrado que pode não ser uma adição saudável à comida das crianças. Os concentrados de suco de frutas são feitos minimizando a quantidade de água no suco de frutas, concentrando assim o suco. Este processo pode levar à perda de vitaminas e minerais solúveis em água. Portanto, adicionar frutas frescas é uma opção melhor (6).

As variantes disponíveis para bebês com oito meses ou mais contêm xarope de glicose e maltodextrina, que são uma forma de açúcar. Essa adição não tem um valor significativo, pois o bebê já obtém açúcar suficiente de outros ingredientes do Cerelac. A inclusão de xarope de glicose e maltodextrina pode levar a um aumento da ingestão de açúcar. O alto consumo de açúcar pelos bebês pode levar a problemas de saúde, como obesidade infantil e cárie dentária (7) (8).

Como alimentar Cerelac pela primeira vez?

Alimentar o bebê com algo que não seja leite materno (ou fórmula) pela primeira vez pode ser uma experiência avassaladora, principalmente para os pais de primeira viagem. Essas dicas e truques podem ser úteis (9).

• Nunca comece a mamar no momento em que seu bebê estiver cansado ou de mau humor.

• Fique calmo e relaxado. Seu bebê deve se sentir confortável ao alimentá-lo.

• Torne o ambiente de alimentação acolhedor, amigável e flexível, pois não adianta definir regras alimentares tão cedo.

• Verifique se o bebê está sentado confortavelmente na vertical, com pouco ou nenhum apoio.

• Verifique se seu bebê não está com muita fome quando ele começa a se alimentar.

• Seja paciente. Seu bebê pode tomar apenas uma colher de sopa no início, mas isso aumentará com o tempo e a prática.

• Prepare-se para o desastre; todos os bebês o fazem até aprenderem a arte de comer.

• Fique alerta enquanto alimenta seu bebê para evitar acidentes como asfixia.

• Introduzir um novo alimento de cada vez. Mantenha um espaço de 3-5 dias antes de iniciar qualquer novo alimento.

• Alimente os alimentos com uma colher pequena. Você pode comprar uma colher de tamanho infantil para esse fim.

• Coloque a colher perto dos lábios do seu bebê.

• Se o seu bebê recusar a primeira vez, tente novamente no dia seguinte.

Como preparar Cerelac para bebês?

Leia atentamente as instruções fornecidas na embalagem. A quantidade de Cerelac pode mudar dependendo da variante.

Aqui estão as instruções gerais para preparar o Cerelac:

1. Lave as mãos antes de preparar comida para bebê. Certifique-se de que os utensílios estejam completamente limpos e de preferência desinfetados.

2. Ferva a água potável por cinco minutos e deixe-a atingir a temperatura ambiente antes de começar a preparar os alimentos.

3. Meça a quantidade de água e Cerelac conforme indicado na embalagem. Sempre use a colher fornecida na caixa. Nivele a concha para garantir que a quantidade seja tão exata quanto mencionado na caixa.

4. Não use mais pó do que o indicado.

5. Adicione água enquanto mexe continuamente. Misture bem e verifique se não há grumos.

6. Alimente imediatamente ou dentro de 30 minutos; caso contrário, pode haver deterioração bacteriana. Descarte alimentos não utilizados.

Se você não quiser usar alimentos para bebês embalados, tente fazê-lo em casa.

Refeição caseira de cereais é melhor que Cerelac?

Cereais caseiros são uma combinação de cereais / grãos com legumes. Seu perfil nutricional também o torna adequado para bebês e adultos. Abaixo estão alguns dos prós e contras do pó caseiro versus o Cerelac.

• A combinação de ingredientes é Customizável Isso é importante, especialmente se houver alergia ou intolerância alimentar no bebê. Você pode ter menos espinhas ao se preparar para um bebê de quatro meses do que ao se preparar para um bebê de oito meses.

• Você pode ter um ampla variedade de grãos e legumes para que o bebê obtenha todos os macro e micronutrientes essenciais.

• Você pode adicionar grãos e legumes germinados para aumentar o perfil nutricional geral da dieta. A germinação aumenta a biodisponibilidade de nutrientes para o bebê (10) (11).

• Frutas e vegetais frescos pode ser adicionado de acordo com a receita. Pode ser uma alternativa mais saudável ao concentrado de suco de frutas e vegetais encontrado em Cerelac.

• No entanto, a preparação do pó é perda de tempo, especialmente se você estiver com pressa.

• Deve ser preparado e armazenado em local limpo, de preferência desinfetado, meio ambiente na cozinha. Caso contrário, pode representar um risco de germes e infecções para o seu bebê.

• Você pode não sabe os valores de cada nutriente que você está alimentando o bebê.

Para minimizar o risco de alergias ou intolerâncias, introduza apenas 1-2 colheres de chá de Cerelac caseiro no seu bebê. Aguarde e verifique se há alguma reação alérgica. Se você vir alguma reação alérgica, pare de alimentá-la.

Continue lendo para aprender como você pode fazer pó de cereal caseiro para o seu pequeno.

Como fazer pó de cereal em casa?

Fornecemos duas versões da receita, uma para bebês com quatro meses de idade, mas prontas para uso em sólidos. Outra receita é para bebês com seis meses de idade e que podem ser alimentados com sólidos. Estas são as receitas tradicionais usadas em várias culturas asiáticas.

1. Cerelac caseiro (4-6 meses)

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Você pode começar com uma versão de grão único. O arroz é o primeiro alimento ideal, pois é hipoalergênico e fácil de digerir. O grão é amplamente recomendado pelos pediatras (12).

Vai precisar:

1 xícara de arroz orgânico

Como preparar:

1. Pegue uma xícara de arroz e lave-a bem.

2. Escorra a água e espalhe o arroz em um pano limpo de algodão ou musselina. Deixe secar por uma hora ou mais.

3. Quando o arroz secar bem, comece a assar.

4. Para assar, coloque uma frigideira pequena em fogo médio. Quando a panela estiver aquecida, asse o arroz em fogo médio por 5-7 minutos. Continue mexendo o arroz.

5. O arroz emite um aroma, começa a vibrar e fica marrom claro. Enquanto isso estiver acontecendo, desligue o fogo e deixe o arroz esfriar.

6. Quando o arroz esfriar, transfira-o para um moedor limpo. Moa o arroz por dois minutos ou pelo tempo desejado para transformá-lo em um pó fino.

7. Peneire o pó para remover os grânulos de arroz grosso.

8. Armazene o pó peneirado em um recipiente hermético e coloque-o na geladeira para armazenamento.

9. Para alimentar o bebê, tome uma colher de sopa de arroz em pó e misture com meio copo de água. Mexa continuamente para evitar grumos.

10. Transfira esta mistura para uma panela. Mantenha a panela na chama em fogo médio. Mexa a mistura continuamente até que comece a ferver. Deixe ferver por 2-3 minutos.

11. Deixe a mistura esfriar um pouco para torná-la morna. Transfira para um prato e entregue ao seu bebê.

NOTA: Misture com um pouco de leite ou fórmula para dar um sabor adicional. Ajuste a consistência adicionando água ou leite. Quando seu bebê estiver confortável com isso, você poderá começar a adicionar purés de frutas e vegetais a esta receita.

Somente quando o bebê estiver confortável com receitas de grãos únicos, introduza receitas com vários ingredientes. Uma dessas receitas com vários ingredientes é compartilhada abaixo.

2. Receita caseira de Cerelac (6 meses e mais)

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Esta receita é nutricionalmente equilibrada e possui todos os ingredientes básicos que podem ser encontrados na prateleira da cozinha.

Vai precisar:

Cereais

Grão

• 1 xícara de farinha de milho (ragi)

Pulsos / pulsos

• 1 xícara de grama verde inteira assada

Nozes e condimentos

Como preparar:

1. Depois que os ingredientes estiverem selecionados, mergulhe-os separadamente em água por cerca de 10 minutos.

2. Enxágue e seque os ingredientes em um pano de algodão ou musselina.

3. Quando estiverem completamente secos, grelhe todos os ingredientes até que fiquem marrons claros e comecem a dar um aroma diferente. Pontos a serem lembrados durante a torrefação:

• • Asse o arroz até que ele esteja levemente inchado e levemente dourado.

• • Pressione até adquirir uma cor dourada e uma textura nítida.

• • O milho deve começar a vibrar.

• • O sagu deve estar seco e crocante.

• • Trigo quebrado até que fique dourado claro.

• • Ragi até dar um aroma diferente.

• • Amêndoas e castanha de caju até dourar e cardamomo até perfumar.

4. Deixe todos os ingredientes torrados esfriarem. Em seguida, coloque-os no liquidificador e faça um pó fino. Verifique se não há grânulos ou pedaços finos de feijão / leguminosa.

5. Peneire o pó no caso de sentir que os grânulos ou pedaços de grãos finos possam estar no pó.

6. Armazene o pó em um recipiente hermético. Pode ser armazenado por 4-6 meses na geladeira.

7. Agora, toda vez que você precisar fazer o mingau, siga estas etapas:

• • Tome 2 colheres de sopa de pó caseiro de Cerelac em um recipiente limpo e higienizado. Verifique se a tigela está seca.

• • Adicione uma xícara de água fervida e resfriada ao pó.

• • Misture bem o pó e a água para que não se formem grumos.

• • Transfira esta mistura para uma frigideira e mantenha a frigideira em fogo médio.

• • Levará aproximadamente dez minutos para que a mistura se torne uma textura espessa.

• • Desligue a chama e deixe a mistura esfriar.

• • Quando a mistura atingir a temperatura ambiente, alimente-a com purê de frutas ou vegetais.

• • Você pode adicionar mais água à mistura se ela ficar muito grossa. Adicione mais pó se a preparação ficar líquida. No entanto, faça isso enquanto você ainda estiver cozinhando a mistura.

Nota: é sempre aconselhável usar o pó o mais rápido possível.

Pais de todo o mundo usam Cerelac há vários anos e, portanto, geralmente é considerado seguro para bebês. No entanto, depende de você usá-lo para o seu bebê ou não e quando começar a usá-lo. Você pode discutir seu caso com um pediatra e seguir seus conselhos.

Você já experimentou Cerelac ou cereal caseiro para seu bebê? Deixe-nos saber na seção de comentários abaixo.

Referências

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