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Cenoura: quando apresentar, benefícios e receitas

Cenoura picada

Quando se trata de saladas nutricionais, a cenoura é alta na coleção, juntamente com pepinos, tomates e beterrabas. Tornar as cenouras parte do paladar do seu bebê não é tão fácil e você precisa observar alguns pontos antes de apresentá-los.

Quando introduzir cenouras na dieta do seu bebê?

Muitos pais consideram que a ebulição da cenoura como comida para bebê é a maneira mais rápida de incluí-la em sua dieta. No entanto, a hora também deve estar correta. Como na maioria dos outros vegetais, o momento apropriado para introduzir cenouras no bebê é quando ele tem cerca de 8 meses de idade. Ainda assim, é melhor consultar seu médico antes de iniciar alimentos sólidos.

Valor nutricional da cenoura

Cenouras "width =" 1024 "height =" 700 "srcset =" https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/05/792491950-H.jpg 1024w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/ 2018/05/792491950-H-768x525.jpg 768w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/05/792491950-H-218x150.jpg 218w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/ 2018/05/792491950-H-696x476.jpg 696w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/05/792491950-H-614x420.jpg 614w "tamanhos =" (largura m√°xima: 1024px) 100vw, 1024px "src =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1589036539_942_Zanahoria-para-bebes-cuando-presentar-beneficios-y-recetas.jpg

Em 100 gramas de cenoura, os nutrientes presentes s√£o os seguintes:

Descrição Quantidade
Vitamina k 13,2 mcg
Vitamina E 0,66 mg
Vitamina A 835 mcg
Colina 8,8 mg
Vitamina B9 19 mcg
Vitamina B6 0,138 mg
Vitamina B5 0,273 mg
Vitamina B3 0,983 mg
Vitamina B2 0,058 mg
Vitamina B1 0,066 mg
Vitamina C 5,9 mg
Fluoreto 3,2 mcg
Selênio 0,1 mcg
Zinco 0,24 mg
Cobre 0,045 mg
Manganês 0,143 mg
Sódio 69 mg
Pot√°ssio 320 mg
Fosforoso 35mg
Magnésio 12 mg
Ferro 0,3 mg
C√°lcio 33 mg
Gordura 0,24 mg
Proteína 0,93 mg
Fibra 2,8 g
A√ß√ļcar 4,74 g
Carboidratos 9,58 g

Benefícios das cenouras

1. C√©lulas corporais saud√°veis: A cenoura cont√©m certas propriedades que afetam diretamente o mecanismo de crescimento celular. Isso garante que o crescimento das c√©lulas n√£o seja descontrolado ou descontrolado. Por outro lado, em √°reas onde o crescimento celular precisa ser r√°pido, como les√Ķes ou feridas, a cenoura ajuda a curar essas √°reas.

2. Melhor função hepática: No caso de um produto químico tóxico entrar no corpo, o principal órgão a ser afetado é o fígado. A cenoura contém propriedades que não apenas suportam as células do corpo, mas também ajudam a proteger o fígado dos efeitos desses produtos químicos nocivos.

3. Refor√ßa a imunidade: A coisa mais importante que um beb√™ exige √© um forte sistema imunol√≥gico. Linf√≥citos e plaquetas sangu√≠neas desempenham um papel fundamental na manuten√ß√£o do equil√≠brio do sistema imunol√≥gico e na garantia de sua for√ßa. As cenouras ajudam a melhorar o n√ļmero dessas entidades que aumentam a imunidade dentro da crian√ßa.

4. Melhor circula√ß√£o: Um sistema circulat√≥rio n√£o apenas transporta oxig√™nio atrav√©s do cora√ß√£o e dos vasos sangu√≠neos, mas tamb√©m ajuda a eliminar as toxinas do corpo, gra√ßas aos rins. As cenouras cont√™m flavon√≥ides, que s√£o micronutrientes. Eles melhoram diretamente a sa√ļde do cora√ß√£o e dos rins, fazendo com que funcionem melhor.

5. Vis√£o melhorada: A vitamina A e o beta-caroteno s√£o os dois elementos essenciais respons√°veis ‚Äč‚Äčpelo desenvolvimento de uma boa vis√£o. Isso afeta o crescimento da retina e ajuda a mant√™-la em boas condi√ß√Ķes. A cenoura cont√©m os dois elementos em boas quantidades, o que ajuda a manter uma vis√£o clara e n√≠tida.

Cenouras ou cenouras regulares: quais são boas para os bebês?

Idealmente, as cenouras s√£o iguais √†s cenouras comuns. A √ļnica diferen√ßa √© que elas s√£o colhidas antes que possam se transformar em cenouras em tamanho real. Seu sabor √© um pouco doce e eles tamb√©m s√£o um pouco macios.

No entanto, muitas cenouras no mercado são geralmente cenouras maduras cortadas em um tamanho menor. Estes são baixos em nutrição e foram encontrados para conter cloro.

Portanto, é melhor comprar cenouras regulares totalmente desenvolvidas.

Como armazenar e selecionar cenouras para o seu filho?

Escolha cenouras com cores uniformes e sem manchas. Cenouras frescas não têm crescimento externo ou caule em seus corpos. Se o corpo de uma cenoura tiver uma superfície escamosa ou buracos, é possível que as pragas tenham atacado a cenoura, portanto é melhor evitá-la.

Em casa, retire uma camada de cenoura e corte o disco superior. Lave e deixe de molho as cenouras para remover quaisquer partículas de lama. Seque-os e guarde-os em um recipiente hermético na geladeira.

Cozinhar cenouras para comida para bebé

1. Ao vaporizar: Cozinhar cenouras é a maneira mais fácil de cozinhar cenouras para o seu bebê. Ajuda a conter todos os nutrientes da cenoura e termina amaciando-a também. Cortar as cenouras limpas em tiras e cozinhá-las no vapor por cerca de dez minutos, as torna macias o suficiente para consumir.

2. fervendo: A ebulição é outra maneira fácil de preparar cenouras para o seu bebê. Fervida em uma panela de pressão ou em uma panela, a água usada para ferver também contém muitos nutrientes da cenoura. Ferver as cenouras por cerca de meia hora as torna macias, e a água pode ser usada em purê ou caldo, junto com o purê de cenoura.

3. Ao assar: Assar cenouras é uma ótima idéia para fazer um lanche rápido para o bebê. Corte as cenouras em fatias finas e longas, coloque-as em um prato untado com óleo e asse até que fiquem alaranjadas escuras, preparando-as para serem facilmente consumidas.

4. Por assado: Para uma criança um pouco mais velha, uma cenoura assada pode fornecer a textura crocante que ele gosta. Prepará-los é bastante fácil, pois quase nenhum ingrediente é necessário. Cozinhar cenouras em uma frigideira antiaderente por 30 minutos as assa muito bem e pode até ser incluído como parte de outras receitas.

Receitas de cenoura

Aqui estão algumas receitas simples de cenoura para bebê.

1. Smoothie de cenoura

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Ingredientes necess√°rios

  • Cenouras em cubo
  • Leite de vaca
  • A√ß√ļcar

Como fazer?

  1. Pegue uma tigela e adicione todos os ingredientes. Misture bem.
  2. Coloque a tigela em fogo baixo e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
  3. Deixe esfriar e despeje a mistura no liquidificador.
  4. Misture bem até obter a consistência desejada.

2. Cenoura, maçã, sopa de cebola

Sopa de cenoura "width =" 1024 "height =" 700 "srcset =" https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/05/133092788-H.jpg 1024w, https://cdn.cdnparenting.com/ articles /2018/05/133092788-H-768x525.jpg 768w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/05/133092788-H-218x150.jpg 218w, https://cdn.cdnparenting.com/ articles /2018/05/133092788-H-696x476.jpg 696w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/05/133092788-H-614x420.jpg 614w "tamanhos =" (largura m√°xima: 1024px) 100vw 1024px "src =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1589036540_878_Zanahoria-para-bebes-cuando-presentar-beneficios-y-recetas.jpg

Ingredientes necess√°rios

  • Cenouras em cubo
  • Cebolas no balde
  • Ma√ß√£s descascadas e cortadas em cubos
  • √Āgua

Como fazer?

  1. Pegue uma tigela e deixe ferver as cebolas e as cenouras.
  2. Pegue outra tigela e ferva as maçãs separadamente.
  3. Feito isso, junte todos no liquidificador. Misture tudo bem.
  4. Adicione água morna enquanto estiver misturando até que pareça uma textura grossa e fina.
  5. Deixe esfriar um pouco e a sopa de cenoura com cebola e maçã está pronta para servir.

3. Purê de frango e cenoura

Purê de cenoura "width =" 1024 "height =" 700 "srcset =" https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/05/791287807-H.jpg 1024w, https://cdn.cdnparenting.com/ articles /2018/05/791287807-H-768x525.jpg 768w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/05/791287807-H-218x150.jpg 218w, https://cdn.cdnparenting.com/ articles /2018/05/791287807-H-696x476.jpg 696w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/05/791287807-H-614x420.jpg 614w "tamanhos =" (largura máxima: 1024px) 100vw 1024px "src =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1589036540_326_Zanahoria-para-bebes-cuando-presentar-beneficios-y-recetas.jpg

Ingredientes necess√°rios

  • Cenouras em cubo
  • Frango desossado picado
  • √Āgua

Como fazer?

  1. Pegue duas tigelas e ferva os pedaços de frango e cenoura em cubos separadamente.
  2. Escorra a água da cenoura, mas tenha o caldo de galinha à mão.
  3. Adicione os pedaços de frango, a cenoura e o caldo ao liquidificador. Misture bem.
  4. Adicione água morna para diluir ainda mais. Se o seu bebê ainda for pequeno o suficiente, você pode torná-lo ainda mais fino para facilitar o consumo.

4. Arroz de cenoura

Arroz de cenoura "width =" 1024 "height =" 700 "srcset =" https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/05/109808678-H.jpg 1024w, https://cdn.cdnparenting.com/ articles /2018/05/109808678-H-768x525.jpg 768w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/05/109808678-H-218x150.jpg 218w, https://cdn.cdnparenting.com/ articles /2018/05/109808678-H-696x476.jpg 696w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/05/109808678-H-614x420.jpg 614w "tamanhos =" (largura m√°xima: 1024px) 100vw 1024px "src =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1589036541_999_Zanahoria-para-bebes-cuando-presentar-beneficios-y-recetas.jpg

Ingredientes necess√°rios

Como fazer?

  1. Pegue uma panela e junte as cenouras e o arroz.
  2. Cozinhe-os juntos por cerca de meia hora. Como alternativa, você também pode usar uma panela de pressão para cozinhá-las juntas.
  3. Quando ambos estiverem macios, retire-os e misture-os adequadamente. Você pode optar por adicionar mais água para tornar o arroz de cenoura mais fácil de comer.

5. Suco de cenoura

Suco de cenoura "width =" 1024 "height =" 700 "srcset =" https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/05/446738386-H.jpg 1024w, https://cdn.cdnparenting.com/ articles /2018/05/446738386-H-768x525.jpg 768w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/05/446738386-H-218x150.jpg 218w, https://cdn.cdnparenting.com/ articles /2018/05/446738386-H-696x476.jpg 696w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/05/446738386-H-614x420.jpg 614w "tamanhos =" (largura m√°xima: 1024px) 100vw 1024px "src =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1589036541_407_Zanahoria-para-bebes-cuando-presentar-beneficios-y-recetas.jpg

Ingredientes necess√°rios

Como fazer?

  1. Lave as cenouras adequadamente e corte em pedaços pequenos.
  2. Use o extrator de suco para remover o suco das cenouras e recolhê-lo em um recipiente.
  3. Se o suco for grosso, você pode adicionar mais água para perder peso.

Combinação de comida para bebê com cenoura

Cenouras podem ser combinadas com vários alimentos para fazer ótimas receitas, mas também para complementar sabores.

Comida para bebê com batata doce e cenoura é uma das melhores maneiras de fazer um purê saboroso. As cenouras podem acompanhar literalmente todos os vegetais, portanto a experimentação pode produzir resultados bastante interessantes.

Introduzir seu bebê no arroz, no trigo ou mesmo nas lentilhas pode ser facilitado combinando-o com as cenouras. Isso adiciona sabor à criação e facilita o consumo.

Ao criar purés à base de carne, a força do aroma da carne pode ser equilibrada com o sabor da cenoura. Isso torna todo o prato ainda mais delicioso.

Quando se trata de frutas, muito poucas delas podem ser combinadas adequadamente com cenouras. No entanto, maçãs e cenouras são uma excelente combinação, assim como os pêssegos. Ambas as frutas têm um sabor agridoce, que combina muito bem com as cenouras.

Algumas precau√ß√Ķes ao alimentar as cenouras

  • Rea√ß√Ķes al√©rgicas: As chances de seu beb√™ ser al√©rgico a cenouras s√£o praticamente nulas. No entanto, nos casos mais raros, se o beb√™ come√ßar a mostrar sinais de v√īmito e diarr√©ia, logo ap√≥s consumir cenouras, isso pode ser um sinal de alergia √† cenoura. Sempre verifique se a cenoura est√° limpa e saud√°vel antes de aliment√°-la com o beb√™.
  • A idade correta: Evite dar cenouras ou alimentos s√≥lidos at√© os oito meses de idade. Leva tempo para o sistema digestivo do beb√™ desenvolver for√ßa e ser capaz de digerir alimentos s√≥lidos com sucesso.
  • O formul√°rio est√° correto: Os beb√™s n√£o podem come√ßar a comer cenouras cruas do zero. Ao introduzir cenouras, a maneira correta √© descascar as cenouras, ral√°-las em peda√ßos pequenos e cozinh√°-las no vapor ou coz√™-las at√© ficarem macias. Isso resulta em cenouras que podem ser esmagadas em pur√™, que podem ser alimentadas aos beb√™s. Para adicionar um pouco de sabor, √© melhor adicionar sal em vez de a√ß√ļcar, pois o beb√™ pode absorver facilmente a√ß√ļcar em vez de nutrientes da cenoura.
  • A quantidade correta: Tudo √© saud√°vel para consumir apenas quando tomado com modera√ß√£o. A emo√ß√£o de dar muito no in√≠cio pode causar problemas digestivos para o beb√™. Nos est√°gios iniciais, as cenouras podem ser introduzidas na dieta do beb√™ esmagando-as e esmagando-as como um pequeno lanche. A quantidade aqui deve ser t√£o pequena quanto uma colher de ch√° ou menos. Mantenha-o nessa pequena quantidade por alguns dias a uma semana e observe seu beb√™ reagir. Se n√£o houver problemas e ele come√ßar a pedir mais, poder√° aumentar gradualmente para duas colheres, depois tr√™s colheres e similares. Em nenhum momento voc√™ deve substituir completamente sua dieta por este pur√™.

Os benefícios nutricionais que as cenouras proporcionam ao bebê são surpreendentes e faz muito sentido incluí-lo na dieta do bebê o mais rápido possível. Juntamente com a idade certa, atenção também deve ser dada a dar às cenouras o caminho certo para o bebê. Purê de cenoura ou suco de cenoura são ótimas maneiras de apresentá-los no contexto adequado de sabor e nutrição. À medida que seu filho cresce e começa a dentição, ele também começa a desfrutar de pequenos pedaços de cenoura em sua dieta.