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Caril de peixe com receita de arroz

Caril de peixe com receita de arroz

Última atualização em 27 de fevereiro de 2020

O curry de peixe pode ser incorporado na dieta de um beb√™ nos primeiros dias de desmame. As papilas gustativas devem ser cuidadosamente treinadas e voc√™ certamente ficar√° surpreso quando seu filho come√ßar a saborear um prato saud√°vel de curry de peixe com arroz no almo√ßo ou jantar. V√°rias prepara√ß√Ķes indianas de curry de peixe carregam as tradi√ß√Ķes culturais de diferentes regi√Ķes, conhecidas por seus sabores distintamente arom√°ticos. Carregado com nutrientes importantes, como prote√≠nas, vitamina D, √°cidos graxos √īmega3, o peixe √© um dos alimentos mais saud√°veis ‚Äč‚Äčpara os seres humanos. Adequado para beb√™s de 10 meses ou mais, este arroz tradicional de beb√™ e caril pode ser preparado de forma f√°cil e r√°pida para crian√ßas.

Hora de cozinhar

Tipo Tempo (hh: mm: ss)
Tempo de preparação 00:10:00
Hora de cozinhar 00:20:00
Tempo total 00:30:00

Método de cozimento

Estufa de g√°s

Tipo de alimento

N√£o vegetariana

Adequado para

Qualquer bebê com mais de 11 meses.

Hor√°rio das refei√ß√Ķes

Comida ou jantar

Tipo de receita

Prato principal

Ingredientes

Ingredientes Quantidade e Volume
Peixe 500 g
Açafrão em pó 1 colher de chá
Pasta de alho e gengibre 1 colher de ch√°
Sal Tente
Cebola 2
Tomate 1
Petróleo 2 colheres de sopa
√Āgua 3 x√≠caras
Arroz cozido 1 copo
Folhas de coentro 1 punhado
Pimenta em pó 1 pitada

Instru√ß√Ķes

Se voc√™ estiver interessado em saber como preparar arroz e curry de peixe da maneira mais f√°cil e r√°pida, as instru√ß√Ķes passo a passo fornecidas aqui o ajudar√£o a tornar o peixe mais saboroso.

  1. Marinar o peixe com sal e pimenta em uma tigela.
  2. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira e frite o peixe até ficar cozido e crocante.
  3. Adicione 1 colher de sopa de √≥leo em uma panela e frite a cebola fatiada at√© ficar transl√ļcida. Adicione o tomate picado.
  4. Em seguida, coloque a pasta de alho e gengibre que deve ser mexida até dourar e o óleo começar a soltar.
  5. Adicione o açafrão em pó, sal e água ao curry e deixe ferver por 5 minutos.
  6. Reduza o fogo e solte delicadamente o peixe no curry antes de cobrir por mais 10 minutos.
  7. Depois que o molho engrossar, vire os pedaços de peixe ocasionalmente para cozinhar dos dois lados
  8. Decore com folhas de coentro antes de servir.
  9. Faça o arroz separadamente, fervendo-o com água.
  10. Verifique a maciez do arroz e escorra a √°gua.
  11. Transfira o peixe para o curry em um prato
  12. Sirva quente com arroz.

Dicas de receita

Esta receita simples de arroz e curry de peixe é uma opção pronta para todas as mães que desejam incluir esse prato na dieta diária de seus filhos.

  • Em vez de peixe congelado, escolha peixe de √°gua doce ou peixe branco macio para este prato.
  • Escolha peixes com menos osso para tornar a desossa mais f√°cil e r√°pida
  • Use apenas √°gua limpa para limpar bem o peixe antes de cozinhar
  • H√°bitos b√°sicos de higiene, como lavar as m√£os, s√£o essenciais antes de preparar qualquer prato para seu beb√™. Somente utens√≠lios limpos devem ser usados ‚Äč‚Äčpara fazer caril de peixe
  • Frite bem o peixe at√© que seu cheiro desapare√ßa.
  • Legumes como batatas, feij√Ķes ou ervilhas podem ser adicionados para melhorar seu valor nutricional

Informação nutricional de caril de peixe (por 100 gramas)

Nutritivo Valor
Calorias 100 kCal
Proteína 12,4 g
Carboidratos 1,9 g
Fibra 0,5 g
Gordura 4,59 g
Colesterol 32 mg
Vitamina A (UI) 112
C√°lcio 45 mg
Ferro 0,99 mg
Gordura saturada 0,716 g
Carboidratos 1,9 g
Pot√°ssio 289 mg
Vitamina C 0,9 mg

Informação nutricional para arroz (por 100 gramas)

Nutritivo Valor
Calorias 242 kCal
Gordura 0,4 g
Proteína 4,4 g

Benef√≠cios para a sa√ļde

Estes s√£o alguns dos benef√≠cios de sa√ļde da receita caseira de comida para beb√™ com curry e arroz, que a tornam a melhor comida saud√°vel para o seu filho.

  • O √°cido graxo √īmega 3 nos peixes √© importante para o desenvolvimento do c√©rebro e dos olhos. Tamb√©m reduz o risco de diabetes tipo 1 em crian√ßas.
  • O consumo regular de peixe est√° associado a um risco 24% menor de asma em crian√ßas.
  • Por ser uma boa fonte alimentar de vitamina D, o peixe √© vital para o crescimento e manuten√ß√£o de ossos e dentes saud√°veis, principalmente em crian√ßas.
  • Como o peixe √© uma √≥tima fonte de DHA ou gordura saud√°vel, √© essencial para o sistema nervoso e a vis√£o da crian√ßa.
  • Minerais essenciais como o teor de c√°lcio, zinco, ferro e magn√©sio dos peixes ajudam a promover um melhor sistema imunol√≥gico para o seu filho.
  • Voc√™ pode escolher o arroz integral que √© mais rico em fibras e oferece mais enzimas antioxidantes.

Guia de compras

  • Se a barriga e o intestino do peixe parecerem macios ao toque, provavelmente n√£o s√£o frescos.
  • No caso de um cheiro pungente de peixe, o peixe est√° podre. Portanto, compre peixes de um mercado respeit√°vel de peixes para garantir sua melhor qualidade.
  • O peixe ao curry pode ser cozido em mostarda ou √≥leo refinado.
  • Verifique a data de validade das especiarias usadas como ingredientes neste prato.
  • Verifique a textura, apar√™ncia e cor do arroz antes de comprar um arroz isento de piolhos. Portanto, certifique-se de comprar arroz de uma loja confi√°vel.

Um prato de peixe ao curry rico e perfumado, cozido com amor, certamente atrairá todos os membros de sua família. Se o seu filho é um comedor exigente, este prato delicioso e temperado é uma ótima opção para atender às necessidades de vitaminas e minerais do corpo de um bebê ativo e em crescimento.

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