Última atualização em 30 de agosto de 2018
O Paneer é o favorito entre a maioria das pessoas desde a primeira vez que o provaram. Introduzir seu bebê ao paneer, no entanto, precisa ser feito adequadamente, pois o corpo dele estará provando e digerindo isso pela primeira vez.
Quando introduzir o Paneer na dieta do seu bebê?
Muitos médicos e especialistas sugerem manter afastados quaisquer produtos lácteos ou qualquer outro leite do bebê até que ele tenha pelo menos um ano de idade. Até então, o único leite que um bebê deveria ter é o leite materno ou o leite em pó da mãe.
Quando seu bebê tiver quase 8 ou 9 meses de idade, você poderá apresentá-lo gentilmente a uma pequena porção de paneer e avaliar sua reação a ele. Alguns meses depois, você pode começar a aumentar a quantidade de paneer para cerca de 2 cubos, quatro vezes por semana.
Valor Nutricional de Paneer
Um bloco de 100gm de painel geralmente contém:
- 72 calorias
- 13g de proteínas
- 93,5 água
- 4mg colesterol
- 3,4 g de carboidratos
- 131mg de fibra
- 3.3g de açúcar
- 1,4g de gordura
- 21mcg de vitamina B1
- 181mcg de vitamina B2
- 143mcg de vitamina B3
- 71mcg de vitamina B6
- 0,7mcg de vitamina B12
- 19,2mcg de vitamina A
- 0.9mg de vitamina C
- 13mcg de vitamina E
- 0,7mcg de vitamina K
- 20mg de colina
Benefícios de incluir Paneer na dieta de um bebê
Paneer tem muitos benefícios. Alguns deles incluem.
1. Desenvolvimento ósseo
Ter paneer na dieta do bebê ajuda a contribuir diretamente para os ossos do bebê.
2. Fortalecimento do sistema imunológico
Paneer contém muitas vitaminas em quantidades variadas. Estes desempenham um papel importante ao proporcionar ao bebê um forte sistema imunológico.
3. Melhores cartilagens ósseas
A vitamina B desempenha um papel fundamental na formação de cartilagens ósseas. Como está presente no paneer em uma quantidade bastante boa, ele suporta a função de formação dentro do corpo do bebê.
4. Excelente Crescimento
A quantidade de proteína e gordura presente no painel é em quantidades criteriosas. Isso ajuda a fornecer todo o alimento essencial que um bebê necessita nos anos de crescimento e desenvolvimento.
5. Baixa quantidade de lactose
Como o conteúdo de lactose no paneer é bastante baixo, as chances de reação com bebês intolerantes à lactose são mínimas.
6. Rico em minerais
Paneer contém um grande número de minerais como cálcio, potássio, magnésio e proteínas, tornando-o extremamente nutritivo.
7. Funções biológicas aprimoradas
Embora ofereça todos os benefícios à saúde, também afeta diretamente os vários processos e funções corporais que ajudam a criança a crescer adequadamente.
8. Cabelo e pele saudáveis
Como o paneer contém muita vitamina B, ácidos graxos (ômega 3 e ômega 6), além de antioxidantes, estes combinados mantêm a pele macia e os cabelos saudáveis, mantendo sua textura e beleza.
Quanto Paneer pode ser dado a um bebê?
Inicialmente, é melhor dar apenas alguns cubos pequenos ao seu bebê. Depois de ver se eles gostam e o corpo parece responder bem a isso, você pode aumentar gradualmente a quantidade de paneer para uma normal.
Como fazer Paneer em casa?
Você pode fazer o paneer em casa, se não quiser que a loja compre um, com as etapas a seguir.
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- Meia xícara de coalhada ou 2 colheres pequenas de suco de limão
Método
- Pegue uma tigela e despeje o leite fresco nela.
- Coloque a tigela em fogo baixo e deixe descansar por alguns minutos.
- Quando o leite ferver, adicione a coalhada ou o suco de limão e mexa sempre.
- Em breve, o leite começará a coalhar.
- Nesse ponto, desligue o fogo e coe o paneer na mistura.
- Amarre este painel em um pano de musselina e pendure-o sobre uma pia. O excesso de água dentro dele começará a drenar.
- Quando a água estiver totalmente drenada, remova o painel. Deixe em um prato grande. Você também pode adicionar sal, se desejar. Após cerca de 30 minutos, você pode usá-lo para consumo ou refrigerá-lo.
- Este painel também pode ser dado ao bebê. Para ser usado no dia seguinte, é melhor mantê-lo refrigerado.
Receitas rápidas e fáceis de Paneer para bebês
Aqui estão algumas receitas simples para o seu pequeno.
1. Arroz de espinafre e paneer
Ingredientes
- Espinafre picado
- Arroz
- Paneer picado
- ghee
- Sal
Como cozinhar
- Pegue uma panela e adicione uma pequena quantidade de ghee. Siga-o com arroz cozido e deixe cozinhar tudo por um minuto.
- Adicione pedaços de paneer, polvilhe um pouco de sal, água e deixe esfriar por 3-5 minutos.
- Quando o arroz atingir uma temperatura comestível, desligue o fogo e sirva.
2. Delícia de Mirtilo
Ingredientes
- Mirtilos picados
- Purê de banana
- Arroz Integral Cozido
- Paneer
- Baunilha
- Canela
Como cozinhar
- Coloque todas as misturas no liquidificador.
- Misture tudo para obter uma consistência boa o suficiente para o seu bebê.
- Despeje e sirva para o seu bebê.
3. Apple Paneer
Ingredientes
- Maçã em cubos
- Linho moído
- Paneer
- Canela em pó
Como cozinhar
- Pegue uma panela e coloque os pedaços de maçã com água.
- Aqueça delicadamente por alguns minutos sem deixar a maçã quebrar.
- Coloque os pedaços de maçã no paneer desintegrado e polvilhe com canela em pó. Amasse-o se o bebê for muito novo para mastigar a comida.
- Terminá-lo com alguns linhos moídos e o prato está pronto para servir.
4. Paneer de Frutas
Ingredientes
Como cozinhar
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela e amasse bem até que estejam bem misturados.
- Recolha-o em um pequeno recipiente e sirva-o ao seu bebê.
5. Purê de Arroz Paneer
Ingredientes
- Ervilhas frescas no vapor
- Paneer
- Arroz cozido
- Pimenta preta
- Pó de cebola
Como cozinhar
- Pegue as ervilhas e cozinhe-as no vapor. Mantenha-os de lado por dez a quinze minutos.
- Mais tarde, adicione as ervilhas, um pouco de cebola em pó, arroz cozido e pimenta no liquidificador e misture para formar um purê.
- Adicione o paneer ao purê e misture com uma colher ou um garfo.
6. Pêssego, Pêra, Paneer
Ingredientes
- Paneer
- Purê de pêssegos
- Purê de pêra
Como cozinhar
- Pegue uma tigela e coloque todos os ingredientes nela. Misture muito bem.
- Para uma consistência mais fina, despeje a mistura no liquidificador e misture até que fique fina o suficiente.
7. Couve-flor e Paneer
Ingredientes
Como cozinhar
- Retire as hastes da couve-flor e guarde-as.
- Coloque a couve-flor em um vaporizador e deixe cozer no vapor por dez a quinze minutos, para que fique realmente macia.
- Uma vez macio, pare de cozinhar e deixe descansar por mais alguns minutos.
- Pegue um prato raso e coloque a couve-flor com o paneer. Amasse os dois juntos até obter uma consistência de molho.
- Adicione um pouco de sal ou pimenta para dar sabor e sirva.
Há toneladas de receitas que você pode fazer usando o paneer que é realmente saudável para o seu bebê e muito delicioso também. Ao considerar a idade do seu bebê e apresentá-lo gentilmente ao paneer, você pode ter certeza de que seu bebê crescerá como uma criança saudável e será um fã de pratos à base de paneer, exatamente como você.
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