Última atualização em 13 de setembro de 2019
Esta reportagem recente pode ser a solução completa para melhorar o desenvolvimento do cérebro em bebês indianos. Você está pronto para deixar seu bebê ainda mais inteligente?
Uma de nossas citações favoritas sobre as mulheres é: (Fé) do sexo masculino:substantivoUma pessoa com ferro extra adicionado para maior resistência, ductilidade e maleabilidade.
Embora essa citação seja incrível em muitos níveis, ela aponta para uma importante lição de nutrição: o ferro é um nutriente importante que deve fazer parte da dieta diária de todas as pessoas.
Os benefícios do ferro são muitos e múltiplos, todos sabemos disso. A deficiência de ferro, conhecida como anemia, é um distúrbio comum que tem sido discutido ao longo dos anos. Mas, como pais, percebemos o quão grande é a preocupação e se nossos pequenos também podem estar em risco? De acordo com um relatório recente de um estudo do Instituto Comunitário de Estudos Gerenciais (CIMS), Bangalore, foi indicado que até 90% das crianças podem ser DEFICIENTES NUTRIENTES, porque sua dieta carece de muitos nutrientes essenciais, principalmente ferro.
Por que isso deveria lhe interessar
Segundo o relatório, a deficiência de ferro é um dos principais fatores de risco que dificulta o desenvolvimento adequado do cérebro em seu bebê, e isso não pode ser revertido. Até 90% do desenvolvimento cerebral do seu filho ocorre durante a gravidez e nos primeiros 3 anos de vida. Uma deficiência de ferro no momento pode levar a danos irreversíveis ao desenvolvimento do cérebro de uma criança que nada pode corrigir mais tarde na vida! O que é pior: essa deficiência é considerada maior (49,5%) em crianças de 6 a 23 meses!
A deficiência de micronutrientes, também conhecida como fome oculta, é motivo de sérias preocupações, especialmente em países em desenvolvimento como a Índia. Imagine: O estudo mencionado acima foi realizado em uma cidade metropolitana. Se 90% das crianças são deficientes em micronutrientes, você pode imaginar como seria o estado em cidades e vilas menores? Aumente isso no nível do país e estamos basicamente nos tornando uma nação de pessoas subdesenvolvidas.
Micronutrientes, como vitaminas e minerais micro e macro, são essenciais para o crescimento e desenvolvimento adequados das crianças. Embora esses nutrientes sejam necessários em pequenas quantidades, na faixa de 50 a 100 miligramas por dia, o papel que desempenham no corpo é insubstituível.
Ferro e desenvolvimento cognitivo do seu bebê
Apesar do ferro ser o micronutriente mais importante e comum exigido pelos seres humanos, a deficiência de ferro é a maior e mais comum deficiência de nutrientes do mundo. Os principais efeitos da deficiência de ferro no desenvolvimento cerebral são
- Memória de reconhecimento auditivo anormal: Isso significa que o bebê não pode reconhecer ou lembrar sons familiares, especialmente vozes (como a de sua mãe, pai etc.) e distingui-los de sons desconhecidos (como a voz de um estranho)
- Reflexos anormais: as ações e respostas reflexas do bebê podem não se desenvolver normalmente
- Desenvolvimento anormal de neurotransmissores: produtos químicos como a dopamina agem como neurotransmissores no corpo; transmitir sinais de e para o cérebro e ajudar o corpo a funcionar
- Diminuição do compromisso social.
8 superalimentos para combater a deficiência de ferro
O relatório também destacou por que a dieta das crianças indianas se tornou deficiente em ferro. As dietas indianas são baseadas principalmente em grãos e plantas, o que significa que nossa ingestão de leguminosas ricas em ferro, vegetais de folhas verdes e carne é menor do que o necessário. Embora nossos filhos consumam macronutrientes como carboidratos, gorduras e proteínas, eles não obtêm micronutrientes suficientes, como ferro e zinco.
Os médicos recomendaram os seguintes alimentos para combater esse risco em crianças. Certifique-se de incluir esses alimentos na dieta do seu bebê, para que o cérebro dele possa se desenvolver da melhor maneira!
1. Green Leafys "Para o meu filho-filha em crescimento"
Confuso com a última parte? É um mnemônico que ajuda a lembrar os 5 principais vegetais verdes folhosos que são ótimas fontes de ferro!
Feno-grego, hortelã, amaranto verde, espinafre e endro "Para o meu filho e filha em crescimento"
Você pode experimentar a nossa deliciosa receita de sopa de espinafre para começar. Você também pode transformar os outros vegetais em uma sopa de maneira semelhante.
2. batata doce
A batata doce é um bom "primer sólido" para a maioria dos bebês. Além disso, também é uma rica fonte de ferro. Cultive um sabor de batata doce em seu filho desde o início e continue dando a ele batata doce ao longo dos anos. Experimente o nosso delicioso kheer de batata doce.
3. Sementes de amaranto – Raajgira
Embora o vegetal real também seja bom, muitas crianças podem se recusar a comer amaranto por causa de seu sabor. Se esse também é o caso do seu filho, você pode optar por sementes de amaranto. Raajgira ladoos pode ser adicionado ao leite, moído no liquidificador e transformado em um kheer espesso e saboroso que seu filho engolirá em minutos.
4. Ervilhas verdes
As ervilhas são outro lanche favorito entre muitos bebês e crianças pequenas. As ervilhas também são um alimento rico em ferro que ajudará o desenvolvimento cognitivo adequado do bebê. Você pode servi-los cozidos ou pode fazer uma boa sopa quente, dependendo da textura dos alimentos que seu filho mais gosta. Nossa receita de sopa de ervilha verde combina dois superalimentos de ferro: ervilhas e endro!
5. Soja
A soja torrada pode ser um ótimo lanche no meio da refeição para crianças em crescimento. Além disso, você pode triturá-los e adicioná-los às refeições do seu filho. Adicione a soja moída à farinha de chapatti e você obterá chapatti de vários grãos. Você pode até adicionar pedaços de soja ao arroz e sabzi.
6. Amendoim
Os amendoins não são apenas um excelente lanche, eles também são muito versáteis. Você pode triturá-los e adicioná-los aos kheers ou ao almoço do seu filho e outras refeições. Você pode adicionar açúcar mascavo e fazer o lado do amendoim, que seu filho adorará comer, especialmente depois da brincadeira, quando as energias estão diminuindo. O açúcar mascavo é um excelente substituto para o açúcar na dieta do seu filho. Recomenda-se manter as crianças afastadas do açúcar "de mesa" que usamos até os cinco anos de idade. Então, por que não usar açúcar mascavo? De fato, todos na casa podem mudar de açúcar em açúcar para aumentar os benefícios à saúde.
Nota: Certifique-se de não exagerar, muitos amendoins também podem ser ruins para você! Moderação é a chave aqui.
7. Grão de bico
A melhor e mais fácil maneira de servir o grão-de-bico ao seu bebê ou criança é na forma de arroz dal. Se você escolher arroz não polido, o arroz também pode servir como fonte alimentar de ferro. Caso contrário, você pode tentar algo diferente e preparar uma tigela de hummus para o seu bebê.
8. Beterraba
A beterraba é recomendada mesmo para adultos com deficiência de ferro ou com baixos níveis de energia. Cultive o hábito do seu filho de comer beterraba cedo, dando-lhe beterraba cozida como um lanche no meio da refeição. A beterraba pode ser cortada em cubos pequenos e servida como lanche. Misture com uma tigela de ervilhas cozidas e seu filho vai adorar sua tigela de ferro colorida!
Nós somos a comida que comemos! Bom proveito!
