Última atualização em 13 de setembro de 2019
Esta notícia recente pode ser a solução completa para o desenvolvimento cerebral melhorado em bebês indianos.
Você está pronto para deixar seu bebê ainda mais inteligente?
Uma de nossas citações mais favoritas sobre mulheres é: (Fe) masculino:substantivoUma pessoa com ferro extra, adicionada para maior resistência, ductilidade e maleabilidade.
Embora essa citação seja impressionante em muitos níveis, ela aponta para uma importante lição de nutrição: o ferro é um nutriente importante que deve fazer parte da dieta diária de todas as pessoas.
Os benefícios do ferro são muitos e múltiplos, todos sabemos disso.
A deficiência de ferro – conhecida como anemia – é um distúrbio comum que tem sido discutido ao longo dos anos.
Mas nós, como pais, percebemos o quão grande é uma preocupação e se nossos filhos pequenos também podem estar em risco? De acordo com um relatório recente de um estudo realizado pelo Instituto Comunitário de Estudos de Gerenciamento (CIMS), Bangalore, foi indicado que até 90% das crianças podem ser NUTRIENT-DEFICIENT, porque sua dieta carece de muitos nutrientes essenciais, principalmente ferro.
Por que isso deve lhe interessar
Segundo o relatório, a deficiência de ferro é um dos principais fatores de risco que dificulta o desenvolvimento adequado do cérebro em seu bebê, e isso não pode ser revertido.
Até 90% do desenvolvimento cerebral do seu filho ocorre durante a gravidez e nos primeiros 3 anos de vida.
No momento, uma deficiência de ferro pode levar a danos irreversíveis no desenvolvimento cerebral de uma criança que nada poderá corrigir mais tarde na vida! O que é pior: essa deficiência é considerada mais alta (49,5%) em crianças de 6 a 23 meses!
A deficiência de micronutrientes, também conhecida como fome oculta, é uma séria causa de preocupação, especialmente em um país em desenvolvimento como a Índia.
Imaginem: o estudo mencionado acima foi realizado em uma cidade metropolitana.
Se 90% das crianças são deficientes em micronutrientes, você pode imaginar o que o estado pode ser em cidades e vilarejos menores? Dimensione isso até o nível do país, e estamos basicamente nos tornando uma nação de indivíduos pouco desenvolvidos.
Micronutrientes – como vitaminas e micro e macro minerais – são essenciais para o crescimento e desenvolvimento adequados das crianças.
Embora esses nutrientes sejam necessários em pequenas quantidades – na faixa de 50 a 100 miligramas por dia – o papel que desempenham no corpo é insubstituível.
Ferro e o desenvolvimento cognitivo do seu bebê
Apesar de o ferro ser o micronutriente mais importante e comum exigido pelos seres humanos, a deficiência de ferro é a maior e mais comum deficiência de nutrientes do mundo.
Os principais efeitos da deficiência de ferro no desenvolvimento cerebral são
- Memória de reconhecimento auditivo anormal – isso significa que o bebê não é capaz de reconhecer sons familiares lembrados, especialmente vozes (como a de sua mãe, pai etc.), e distingui-los de sons desconhecidos (como a voz de um estranho)
- Reflexos anormais – ações e respostas reflexas do bebê podem não se desenvolver normalmente
- Desenvolvimento anormal de neurotransmissores – substâncias químicas como a dopamina agem como neurotransmissores no corpo; eles transmitem sinais para e do cérebro e ajudam o corpo a funcionar
- Menor envolvimento social.
8 super alimentos para combater a deficiência de ferro
O relatório também destacou por que a dieta indiana para crianças se tornou deficiente em ferro.
As dietas indianas são baseadas principalmente em grãos e plantas, o que significa que nossa ingestão de leguminosas ricas em ferro, vegetais de folhas verdes e carne é menor do que o necessário.
Enquanto nossos filhos consomem macronutrientes como carboidratos, gorduras e proteínas, eles não recebem micronutrientes suficientes como ferro e zinco.
Os médicos recomendaram os seguintes alimentos para combater esse risco em crianças.
Por favor, inclua obrigatoriamente esses alimentos na dieta do seu bebê para que o cérebro dele se desenvolva da melhor forma possível!
1.
Green Leafys “Para minha filha-filho em crescimento”
Confuso sobre a última parte? É um mnemônico para ajudar você a se lembrar dos 5 melhores vegetais de folhas verdes que são excelentes fontes de ferro!
Feno-grego, hortelã, amaranto verde, espinafre e endro “para o meu filho e filha em crescimento”
Você pode experimentar a nossa deliciosa receita de sopa de espinafre para iniciantes.
Você pode transformar os outros vegetais em uma sopa de maneira semelhante também.
2.
Batata Doce
A batata doce é um bom “primeiro sólido” para a maioria dos bebês.
Além disso, também é uma rica fonte de ferro.
Cultive o gosto pela batata-doce no início do seu filho e continue dando-lhe batata-doce ao longo dos anos.
Experimente o nosso delicioso kheer de batata-doce.
3.
Sementes de amaranto – Raajgira
Enquanto o vegetal real também é bom, muitas crianças podem se recusar a comer amaranto por causa de seu sabor.
Se esse também é o caso do seu filho, você pode optar por sementes de amaranto.
Raajgira ladoos pode ser adicionado ao leite, moído na batedeira e transformado em um saboroso e espesso kheer que seu filho engolirá em minutos!
4.
Ervilhas
Ervilhas verdes é outro petisco favorito entre muitos bebês e crianças.
As ervilhas também são um alimento rico em ferro que ajudará no desenvolvimento cognitivo adequado do seu bebê.
Você pode servi-los cozidos ou fazer uma boa sopa quente – dependendo da textura dos alimentos que seu filho mais gosta.
Nossa receita de sopa de ervilhas verdes combina dois superalimentos de ferro – ervilhas e endro!
5.
Grão de soja
A soja torrada pode ser um ótimo lanche no meio da refeição para crianças em crescimento.
Além disso, você pode triturá-los e adicioná-los às refeições do seu filho.
Adicione soja moída à farinha de chapatti, e você terá chapatti multigrain.
Você pode até adicionar pedaços de soja ao arroz e sabzi.
6.
Amendoim
Os amendoins não só fazem um excelente petisco, como também são muito versáteis.
Você pode triturá-los e adicioná-los aos kheers ou ao almoço do seu filho e outras refeições.
Você pode adicionar açúcar mascavo e fazer ladosos de amendoim, que seu filho adorará comer, especialmente após o tempo de brincadeira, quando as energias estão diminuindo.
O açúcar mascavo é um ótimo substituto para o açúcar na dieta do seu filho.
Recomenda-se manter as crianças afastadas do açúcar comum que usamos até que completem pelo menos 5 anos de idade.
Então, por que não usar açúcar mascavo? De fato, todos na casa podem mudar de açúcar para açúcar mascavo para obter maiores benefícios à saúde.
Nota: Certifique-se de não exagerar – muitos amendoins também podem fazer mal à saúde! Moderação é a chave aqui.
7.
Grão de bico
A melhor e mais fácil maneira de servir grão-de-bico ao seu bebê ou criança é na forma de arroz dal.
Se você escolher arroz não polido, o arroz também poderá servir como fonte de ferro na dieta.
Caso contrário, você pode tentar algo diferente e preparar uma tigela de hummus para o seu bebê.
8.
Beterraba
A beterraba é recomendada mesmo para adultos com deficiência de ferro ou com baixos níveis de energia.
Cultive o hábito de comer beterraba no início do seu filho, dando-lhe beterraba cozida como um lanche no meio da refeição.
A beterraba pode ser cortada em cubos pequenos e servida como petiscos.
Misture com uma tigela de ervilhas cozidas e seu filho amará sua tigela de ferro colorida!
Nós somos a comida que comemos! Bom apetite!
