9 benefícios nutricionais das lentilhas durante a gravidez

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NESTE ARTIGO

Você está preocupado se estiver tomando a quantidade certa de vitaminas, proteínas, minerais e fibras para uma gravidez saudável? Você está preocupado com calorias proteicas? Bem, você pode facilitar o equilíbrio com as informações corretas sobre alimentos saudáveis durante a gravidez.

Legumes, como lentilhas, são bem conhecidos por seus altos valores nutricionais. Diz-se que as lentilhas contêm altos níveis de ácido fólico, fibra, ferro, proteína e vitamina B9, essenciais para as mulheres grávidas.

(Ler: Macarrão durante a gravidez )

Benefícios nutricionais das lentilhas durante a gravidez

O sabor, a cor e o tamanho das lentilhas variam de acordo com a origem. As lentilhas podem ser classificadas em grãos pequenos, grãos de lentilha e grãos maiores. Neste artigo, explore os benefícios nutricionais das lentilhas para uma gravidez saudável:

O ácido fólico nas lentilhas evita defeitos congênitos como anencefalia e espinha bífida.
Meia xícara de lentilha contém cerca de 179 miligramas de ácido fólico, que é uma vitamina B que ajuda no desenvolvimento de novas células. As mulheres grávidas requerem cerca de 600 miligramas de ácido fólico todos os dias.
O ácido fólico também combate os efeitos nocivos das drogas que o corpo absorve. Se você costuma fumar ou beber, o ácido fólico das lentilhas pode ajudar a absorver esses maus hábitos.
As lentilhas são ricas em proteínas que ajudam em todas as fases da gravidez. A proteína ajuda no desenvolvimento dos músculos do seu bebê.
O alto teor de potássio garante a circulação sanguínea adequada e também mantém a pressão alta baixa.
A fibra contida nas lentilhas ajuda a combater distúrbios do trato intestinal. Controla a obesidade e também mantém o colesterol alto baixo. Meia xícara de lentilha contém cerca de 8 g de fibra.
A constipação é um problema comum durante a gravidez que pode ser tratado em grande parte pela ingestão de lentilhas ricas em fibras.
Muitos estudos sugerem que as lentilhas desempenham um papel vital na melhoria das funções biológicas do cérebro.
Se você tiver enxaqueca durante a gravidez, tente lentilhas ricas em vitamina B5 que combatam o estresse e a enxaqueca.

(Ler: Ácido fólico durante a gravidez )

Conselhos importantes

Enquanto as lentilhas são densas em nutrientes, é preciso tomar cuidado para manter todas as propriedades vitais. Isto é o que você pode fazer:

As lentilhas são ricas em ferro que ajudam a manter a anemia afastada. Eles oferecem cerca de 9 miligramas / 100 gramas de ferro.
Para aproveitar ao máximo o mineral, você pode combinar lentilhas com frutas cítricas, como tangerinas, laranjas e limão.
A vitamina C contida nas frutas cítricas ajuda na absorção de ferro.
O tempo de cozimento da lentilha não deve ser excedido para evitar a perda de nutrientes essenciais.

(Ler: Anemia na gravidez )

Dicas para cozinhar lentilhas

Existem diferentes tipos de lentilhas e não apenas as verdes que você vê. Aqui estão algumas dicas fáceis de cozinhar que podem ser úteis para você:

As lentilhas não são arroz e, portanto, não precisam ser embebidas em água. As lentilhas são mais parecidas com macarrão e cozinham melhor em estoque.
Ferva a água e adicione as lentilhas.
Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Experimente de vez em quando para ver se estão cozidos.
Espere a consistência desejada; se você os estiver comendo com salada, faça-os firmes.
Se você estiver preparando uma única sopa durante a gravidez, deixe-as mais macias para saborear o sabor.
Adicione os sabores que você deseja às lentilhas. Alho esmagado e ervas podem alterar completamente o sabor.
Não cozinhe por muito tempo, pois eles tendem a perder seu poder e sabor.

(Ler: Maconha durante a gravidez )

Mesmo que você não consiga seguir uma dieta saudável todos os dias, não se sinta culpado; As informações fornecidas acima são apenas uma estrutura para uma dieta saudável e não um currículo rigoroso! Siga hábitos alimentares saudáveis o máximo que puder e desfrute da gravidez mais saudável possível.

Você tem uma maneira diferente de preparar lentilhas durante a gravidez? Compartilhe conosco.

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