Comportamento

9 benefícios nutricionais das lentilhas durante a gravidez

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Imagem: Shutterstock

NESTE ARTIGO

Voc√™ est√° preocupado se estiver tomando a quantidade certa de vitaminas, prote√≠nas, minerais e fibras para uma gravidez saud√°vel? Voc√™ est√° preocupado com calorias proteicas? Bem, voc√™ pode facilitar o equil√≠brio com as informa√ß√Ķes corretas sobre alimentos saud√°veis ‚Äč‚Äčdurante a gravidez.

Legumes, como lentilhas, são bem conhecidos por seus altos valores nutricionais. Diz-se que as lentilhas contêm altos níveis de ácido fólico, fibra, ferro, proteína e vitamina B9, essenciais para as mulheres grávidas.

(Ler: Macarr√£o durante a gravidez )

Benefícios nutricionais das lentilhas durante a gravidez

O sabor, a cor e o tamanho das lentilhas variam de acordo com a origem. As lentilhas podem ser classificadas em grãos pequenos, grãos de lentilha e grãos maiores. Neste artigo, explore os benefícios nutricionais das lentilhas para uma gravidez saudável:

  1. O ácido fólico nas lentilhas evita defeitos congênitos como anencefalia e espinha bífida.
  2. Meia xícara de lentilha contém cerca de 179 miligramas de ácido fólico, que é uma vitamina B que ajuda no desenvolvimento de novas células. As mulheres grávidas requerem cerca de 600 miligramas de ácido fólico todos os dias.
  3. O ácido fólico também combate os efeitos nocivos das drogas que o corpo absorve. Se você costuma fumar ou beber, o ácido fólico das lentilhas pode ajudar a absorver esses maus hábitos.
  4. As lentilhas s√£o ricas em prote√≠nas que ajudam em todas as fases da gravidez. A prote√≠na ajuda no desenvolvimento dos m√ļsculos do seu beb√™.
  5. O alto teor de potássio garante a circulação sanguínea adequada e também mantém a pressão alta baixa.
  6. A fibra contida nas lentilhas ajuda a combater dist√ļrbios do trato intestinal. Controla a obesidade e tamb√©m mant√©m o colesterol alto baixo. Meia x√≠cara de lentilha cont√©m cerca de 8 g de fibra.
  7. A constipação é um problema comum durante a gravidez que pode ser tratado em grande parte pela ingestão de lentilhas ricas em fibras.
  8. Muitos estudos sugerem que as lentilhas desempenham um papel vital na melhoria das fun√ß√Ķes biol√≥gicas do c√©rebro.
  9. Se você tiver enxaqueca durante a gravidez, tente lentilhas ricas em vitamina B5 que combatam o estresse e a enxaqueca.

(Ler: √Ācido f√≥lico durante a gravidez )

Conselhos importantes

Enquanto as lentilhas são densas em nutrientes, é preciso tomar cuidado para manter todas as propriedades vitais. Isto é o que você pode fazer:

  • As lentilhas s√£o ricas em ferro que ajudam a manter a anemia afastada. Eles oferecem cerca de 9 miligramas / 100 gramas de ferro.
  • Para aproveitar ao m√°ximo o mineral, voc√™ pode combinar lentilhas com frutas c√≠tricas, como tangerinas, laranjas e lim√£o.
  • A vitamina C contida nas frutas c√≠tricas ajuda na absor√ß√£o de ferro.
  • O tempo de cozimento da lentilha n√£o deve ser excedido para evitar a perda de nutrientes essenciais.

(Ler: Anemia na gravidez )

Dicas para cozinhar lentilhas

Existem diferentes tipos de lentilhas e n√£o apenas as verdes que voc√™ v√™. Aqui est√£o algumas dicas f√°ceis de cozinhar que podem ser √ļteis para voc√™:

  • As lentilhas n√£o s√£o arroz e, portanto, n√£o precisam ser embebidas em √°gua. As lentilhas s√£o mais parecidas com macarr√£o e cozinham melhor em estoque.
  • Ferva a √°gua e adicione as lentilhas.
  • Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Experimente de vez em quando para ver se est√£o cozidos.
  • Espere a consist√™ncia desejada; se voc√™ os estiver comendo com salada, fa√ßa-os firmes.
  • Se voc√™ estiver preparando uma √ļnica sopa durante a gravidez, deixe-as mais macias para saborear o sabor.
  • Adicione os sabores que voc√™ deseja √†s lentilhas. Alho esmagado e ervas podem alterar completamente o sabor.
  • N√£o cozinhe por muito tempo, pois eles tendem a perder seu poder e sabor.

(Ler: Maconha durante a gravidez )

Mesmo que voc√™ n√£o consiga seguir uma dieta saud√°vel todos os dias, n√£o se sinta culpado; As informa√ß√Ķes fornecidas acima s√£o apenas uma estrutura para uma dieta saud√°vel e n√£o um curr√≠culo rigoroso! Siga h√°bitos alimentares saud√°veis ‚Äč‚Äčo m√°ximo que puder e desfrute da gravidez mais saud√°vel poss√≠vel.

Você tem uma maneira diferente de preparar lentilhas durante a gravidez? Compartilhe conosco.

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