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7 benefícios maravilhosos de comer alcachofra durante a gravidez

Alcachofra durante a gravidez

Imagem: iStock

NESTE ARTIGO

Sa√ļde √© riqueza √© um prov√©rbio antigo, mas verdadeiro. E, quando voc√™ est√° esperando um beb√™, o prov√©rbio se torna muito real. E, uma das coisas usadas para melhorar a sa√ļde, a sa√ļde digestiva, √© uma alcachofra. Mas, √© considerado seguro comer alcachofra durante a gravidez? Voc√™ pode fornecer nutrientes √ļteis para o seu crescimento fetal? Leia o post a seguir para descobrir os incr√≠veis benef√≠cios da alcachofra durante a gravidez!

Qual é a alcachofra?

O vegetal origin√°rio do Mediterr√Ęneo pertence √† fam√≠lia dos girass√≥is. A por√ß√£o comest√≠vel da planta √© o broto. Estimula o fluxo da b√≠lis e ajuda a superar os sintomas desconfort√°veis ‚Äč‚Äčde n√°usea, gases intestinais e azia durante a gravidez. Algumas condi√ß√Ķes de sa√ļde comuns controladas com a ingest√£o regular de alcachofra s√£o problemas renais, problemas hep√°ticos, colesterol alto, artrite, infec√ß√Ķes da bexiga e s√≠ndrome do intestino irrit√°vel (SII). Como estimulante, a alcachofra tamb√©m se recupera de a√ß√ļcar elevado no sangue, picadas de cobra e fluxo reduzido de urina. As pessoas costumam usar os produtos qu√≠micos cynarin e √°cido clorog√™nico presentes na alcachofra como ado√ßantes naturais na cozinha (1).

As mulheres gr√°vidas podem comer alcachofra?

Durante a gravidez, √© recomend√°vel incluir essas alcachofras super saud√°veis ‚Äč‚Äčem sua dieta di√°ria. Voc√™ pode simplesmente cozinhar os bot√Ķes ou refog√°-los com diferentes pratos de macarr√£o. A baixa porcentagem de gorduras, a√ß√ļcares, calorias e alto teor de fibras promove o desenvolvimento adequado do feto por nascer.

(Leia: Repolho durante a gravidez)

Benefícios de comer alcachofra durante a gravidez

Aqui estão alguns dos benefícios de ter alcachofras frescas durante a gravidez:

1. Suprimentos de colina:

  • O consumo de alcachofras durante a gravidez pode fornecer colina ao seu corpo, que apoia o desenvolvimento saud√°vel das c√©lulas cerebrais do seu beb√™.
  • A ingest√£o di√°ria recomendada de colina durante a gravidez deve ser de cerca de 450 miligramas, e uma √ļnica alcachofra fornece quase 41 miligramas.
  • A colina ajuda a melhorar a mem√≥ria do seu beb√™ e protege voc√™ contra doen√ßas mentais graves e defeitos do tubo neural.
  • Ao reduzir a porcentagem de amino√°cidos homociste√≠na em seu corpo, ele protege voc√™ contra o risco de c√Ęncer de mama.
  • Uma alta propor√ß√£o de homociste√≠na no sangue pode causar c√Ęncer, doen√ßas card√≠acas e decl√≠nio cognitivo.

2. Suprimentos de folato:

  • Durante a gravidez, sua dieta deve entender o folato essencial dos nutrientes, pois ajuda no crescimento, produ√ß√£o e desenvolvimento cont√≠nuos de novas c√©lulas.
  • Uma √ļnica alcachofra fornece 107 microgramas de √°cido f√≥lico que ap√≥iam o crescimento saud√°vel do beb√™.
  • Uma quantidade adequada de √°cido f√≥lico protege voc√™ contra o risco de defeitos do tubo neural e espinha b√≠fida.
  • O folato protege seu feto de deformidades no c√©rebro e no cr√Ęnio.
  • Folato insuficiente tamb√©m imp√Ķe trabalho de parto prematuro e baixo peso ao nascer.

3. Alimentos ricos em fibras:

  • Na gravidez, voc√™ corre um risco aumentado de movimentos intestinais anormais, constipa√ß√£o grave e n√°usea.
  • O √ļtero em crescimento exerce uma press√£o excessiva no intestino e voc√™ experimenta essas condi√ß√Ķes. Comer alcachofras pode regular seus movimentos intestinais.
  • Uma √ļnica alcachofra fornece quase 10 gramas de fibra que a mant√©m protegida de problemas digestivos durante a gravidez.

(Leia: O chucrute é seguro durante a gravidez? )

4. Suprimentos de magnésio:

  • Durante a gravidez, seu corpo precisa de uma quantidade suficiente de magn√©sio, pois o beb√™ precisa de nutrientes para o desenvolvimento dos tecidos.
  • Baixos n√≠veis de magn√©sio durante a gravidez podem aumentar o risco de c√£ibras nas pernas, reten√ß√£o de l√≠quidos e pernas inquietas.
  • As alcachofras, sendo uma boa fonte de magn√©sio, fornecem quase 50 miligramas e atendem √†s suas necessidades alimentares.

5. Baixo teor de gordura e colesterol:

  • Durante a gravidez, voc√™ deve comer alimentos de baixa caloria, pois isso pode reduzir o risco de gravidez e complica√ß√Ķes no parto.
  • Sua ingest√£o di√°ria de colesterol n√£o deve exceder 300 miligramas por dia.
  • A alcachofra √© um vegetal sem gordura e sem colesterol que pode manter seu cora√ß√£o saud√°vel e proteg√™-lo de doen√ßas cardiovasculares durante a gravidez.

6. Fornece nutrientes adicionais:

  • Uma alcachofra m√©dia fornece cerca de 1,33 miligramas de niacina que ajuda no desenvolvimento saud√°vel da pele do beb√™ rec√©m-nascido. Al√©m disso, a niacina ajuda a melhorar o sistema nervoso e digestivo do beb√™.
  • Uma alcachofra m√©dia fornece 8,9 miligramas de vitamina C que ajuda a impulsionar o sistema imunol√≥gico do beb√™.
  • A alcachofra tamb√©m cont√©m uma pequena porcentagem de ferro que a protege do risco de anemia e parto prematuro.
  • Alguns dos outros nutrientes saud√°veis ‚Äč‚Äčpresentes na alcachofra incluem riboflavina, vitamina A e c√°lcio.
  • A frutose presente na alcachofra √†s vezes pode causar gases desconfort√°veis ‚Äč‚Äčdurante a gravidez. Nessa condi√ß√£o, voc√™ deve limitar seu consumo (2).

(Leia: sementes de girassol durante a gravidez)

Efeitos colaterais da alcachofra durante a gravidez

O extrato de folhas de alcachofra ajuda a fun√ß√£o hep√°tica saud√°vel e controla seu n√≠vel de colesterol. Alguns dos problemas digestivos comuns tratados com extratos de folhas de alcachofra s√£o dor de est√īmago, diarr√©ia leve e n√°usea. No entanto, existem certos efeitos colaterais da alcachofra dos quais voc√™ deve estar ciente:

1. Efeitos do fígado e da vesícula biliar:

  • A ingest√£o regular de alcachofra durante a gravidez melhora a fun√ß√£o do sistema digestivo e remove as toxinas indesejadas do f√≠gado.
  • Como a alcachofra estimula o fluxo da b√≠lis, se voc√™ tiver doen√ßa hep√°tica cr√īnica, deve evitar tomar os vegetais regularmente.
  • Extratos de folhas de alcachofra tamb√©m podem causar contra√ß√Ķes indesejadas da ves√≠cula biliar. Portanto, se voc√™ sofre de c√°lculos biliares, deve ingerir o vegetal somente ap√≥s consultar o seu ginecologista.

2. Reação alérgica:

  • Se voc√™ √© al√©rgico a ambr√≥sia, margaridas, arnica ou cal√™ndula, tamb√©m pode ser al√©rgico ao extrato de folhas de alcachofra.
  • Alguns dos sinais t√≠picos de rea√ß√Ķes al√©rgicas podem incluir prurido, erup√ß√£o cut√Ęnea ou urtic√°ria, dificuldade em engolir, incha√ßo ou chiado no peito.

3. Efeitos diuréticos:

  • Nos tempos antigos, a alcachofra servia como diur√©tico e ajudava a tratar problemas renais e hep√°ticos.
  • Mas voc√™ deve estar ciente de que a ingest√£o excessiva de alcachofra pode causar mic√ß√£o frequente.

(Leia: Alimentos a evitar durante a gravidez)

Diferentes maneiras de comer alcachofra durante a gravidez

  • Voc√™ pode ferver uma alcachofra cortada em uma panela grande por cerca de 20 a 30 minutos. Deixe o vegetal cozinhar, para que voc√™ possa remover rapidamente as folhas inferiores.
  • Voc√™ pode comer a alcachofra cozida temperando-a com sal e azeite.
  • Apare as folhas grossas da alcachofra e voc√™ poder√° incorpor√°-las √† sua salada verde ou sopa quente de legumes.
  • Voc√™ pode fazer um pur√™ de folhas de alcachofra cozida e misturadas com iogurte natural com baixo teor de gordura no liquidificador e us√°-lo como molho.
  • Voc√™ tamb√©m pode adicionar as folhas de alcachofra cozida em diferentes tipos de receitas de macarr√£o.

Voc√™ comeu alcachofras durante a gravidez? Melhora sua sa√ļde digestiva? Conte-nos aqui.

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