7 benefícios maravilhosos de comer alcachofra durante a gravidez

Alcachofra durante a gravidez

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NESTE ARTIGO

Saúde é riqueza é um provérbio antigo, mas verdadeiro. E, quando você está esperando um bebê, o provérbio se torna muito real. E, uma das coisas usadas para melhorar a saúde, a saúde digestiva, é uma alcachofra. Mas, é considerado seguro comer alcachofra durante a gravidez? Você pode fornecer nutrientes úteis para o seu crescimento fetal? Leia o post a seguir para descobrir os incríveis benefícios da alcachofra durante a gravidez!

Qual é a alcachofra?

O vegetal originário do Mediterrâneo pertence à família dos girassóis. A porção comestível da planta é o broto. Estimula o fluxo da bílis e ajuda a superar os sintomas desconfortáveis ​​de náusea, gases intestinais e azia durante a gravidez. Algumas condições de saúde comuns controladas com a ingestão regular de alcachofra são problemas renais, problemas hepáticos, colesterol alto, artrite, infecções da bexiga e síndrome do intestino irritável (SII). Como estimulante, a alcachofra também se recupera de açúcar elevado no sangue, picadas de cobra e fluxo reduzido de urina. As pessoas costumam usar os produtos químicos cynarin e ácido clorogênico presentes na alcachofra como adoçantes naturais na cozinha (1).

As mulheres grávidas podem comer alcachofra?

Durante a gravidez, é recomendável incluir essas alcachofras super saudáveis ​​em sua dieta diária. Você pode simplesmente cozinhar os botões ou refogá-los com diferentes pratos de macarrão. A baixa porcentagem de gorduras, açúcares, calorias e alto teor de fibras promove o desenvolvimento adequado do feto por nascer.

(Leia: Repolho durante a gravidez)

Benefícios de comer alcachofra durante a gravidez

Aqui estão alguns dos benefícios de ter alcachofras frescas durante a gravidez:

1. Suprimentos de colina:

  • O consumo de alcachofras durante a gravidez pode fornecer colina ao seu corpo, que apoia o desenvolvimento saudável das células cerebrais do seu bebê.
  • A ingestão diária recomendada de colina durante a gravidez deve ser de cerca de 450 miligramas, e uma única alcachofra fornece quase 41 miligramas.
  • A colina ajuda a melhorar a memória do seu bebê e protege você contra doenças mentais graves e defeitos do tubo neural.
  • Ao reduzir a porcentagem de aminoácidos homocisteína em seu corpo, ele protege você contra o risco de câncer de mama.
  • Uma alta proporção de homocisteína no sangue pode causar câncer, doenças cardíacas e declínio cognitivo.

2. Suprimentos de folato:

  • Durante a gravidez, sua dieta deve entender o folato essencial dos nutrientes, pois ajuda no crescimento, produção e desenvolvimento contínuos de novas células.
  • Uma única alcachofra fornece 107 microgramas de ácido fólico que apóiam o crescimento saudável do bebê.
  • Uma quantidade adequada de ácido fólico protege você contra o risco de defeitos do tubo neural e espinha bífida.
  • O folato protege seu feto de deformidades no cérebro e no crânio.
  • Folato insuficiente também impõe trabalho de parto prematuro e baixo peso ao nascer.

3. Alimentos ricos em fibras:

  • Na gravidez, você corre um risco aumentado de movimentos intestinais anormais, constipação grave e náusea.
  • O útero em crescimento exerce uma pressão excessiva no intestino e você experimenta essas condições. Comer alcachofras pode regular seus movimentos intestinais.
  • Uma única alcachofra fornece quase 10 gramas de fibra que a mantém protegida de problemas digestivos durante a gravidez.

(Leia: O chucrute é seguro durante a gravidez? )

4. Suprimentos de magnésio:

  • Durante a gravidez, seu corpo precisa de uma quantidade suficiente de magnésio, pois o bebê precisa de nutrientes para o desenvolvimento dos tecidos.
  • Baixos níveis de magnésio durante a gravidez podem aumentar o risco de cãibras nas pernas, retenção de líquidos e pernas inquietas.
  • As alcachofras, sendo uma boa fonte de magnésio, fornecem quase 50 miligramas e atendem às suas necessidades alimentares.

5. Baixo teor de gordura e colesterol:

  • Durante a gravidez, você deve comer alimentos de baixa caloria, pois isso pode reduzir o risco de gravidez e complicações no parto.
  • Sua ingestão diária de colesterol não deve exceder 300 miligramas por dia.
  • A alcachofra é um vegetal sem gordura e sem colesterol que pode manter seu coração saudável e protegê-lo de doenças cardiovasculares durante a gravidez.

6. Fornece nutrientes adicionais:

  • Uma alcachofra média fornece cerca de 1,33 miligramas de niacina que ajuda no desenvolvimento saudável da pele do bebê recém-nascido. Além disso, a niacina ajuda a melhorar o sistema nervoso e digestivo do bebê.
  • Uma alcachofra média fornece 8,9 miligramas de vitamina C que ajuda a impulsionar o sistema imunológico do bebê.
  • A alcachofra também contém uma pequena porcentagem de ferro que a protege do risco de anemia e parto prematuro.
  • Alguns dos outros nutrientes saudáveis ​​presentes na alcachofra incluem riboflavina, vitamina A e cálcio.
  • A frutose presente na alcachofra às vezes pode causar gases desconfortáveis ​​durante a gravidez. Nessa condição, você deve limitar seu consumo (2).

(Leia: sementes de girassol durante a gravidez)

Efeitos colaterais da alcachofra durante a gravidez

O extrato de folhas de alcachofra ajuda a função hepática saudável e controla seu nível de colesterol. Alguns dos problemas digestivos comuns tratados com extratos de folhas de alcachofra são dor de estômago, diarréia leve e náusea. No entanto, existem certos efeitos colaterais da alcachofra dos quais você deve estar ciente:

1. Efeitos do fígado e da vesícula biliar:

  • A ingestão regular de alcachofra durante a gravidez melhora a função do sistema digestivo e remove as toxinas indesejadas do fígado.
  • Como a alcachofra estimula o fluxo da bílis, se você tiver doença hepática crônica, deve evitar tomar os vegetais regularmente.
  • Extratos de folhas de alcachofra também podem causar contrações indesejadas da vesícula biliar. Portanto, se você sofre de cálculos biliares, deve ingerir o vegetal somente após consultar o seu ginecologista.

2. Reação alérgica:

  • Se você é alérgico a ambrósia, margaridas, arnica ou calêndula, também pode ser alérgico ao extrato de folhas de alcachofra.
  • Alguns dos sinais típicos de reações alérgicas podem incluir prurido, erupção cutânea ou urticária, dificuldade em engolir, inchaço ou chiado no peito.

3. Efeitos diuréticos:

  • Nos tempos antigos, a alcachofra servia como diurético e ajudava a tratar problemas renais e hepáticos.
  • Mas você deve estar ciente de que a ingestão excessiva de alcachofra pode causar micção frequente.

(Leia: Alimentos a evitar durante a gravidez)

Diferentes maneiras de comer alcachofra durante a gravidez

  • Você pode ferver uma alcachofra cortada em uma panela grande por cerca de 20 a 30 minutos. Deixe o vegetal cozinhar, para que você possa remover rapidamente as folhas inferiores.
  • Você pode comer a alcachofra cozida temperando-a com sal e azeite.
  • Apare as folhas grossas da alcachofra e você poderá incorporá-las à sua salada verde ou sopa quente de legumes.
  • Você pode fazer um purê de folhas de alcachofra cozida e misturadas com iogurte natural com baixo teor de gordura no liquidificador e usá-lo como molho.
  • Você também pode adicionar as folhas de alcachofra cozida em diferentes tipos de receitas de macarrão.

Você comeu alcachofras durante a gravidez? Melhora sua saúde digestiva? Conte-nos aqui.

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