6 saudáveis ​​e deliciosas receitas de peixe para crianças

Última atualização em 17 de novembro de 2018

A maioria dos pais incorpora peixes na dieta de seus filhos para os inúmeros benefícios à saúde que oferece. O peixe contém ácidos graxos ômega-3 que promovem o crescimento e o desenvolvimento do sistema nervoso e do cérebro de uma criança. O ômega-3 também possui propriedades anti-inflamatórias que podem promover a saúde e a imunidade do coração da criança.

Receitas fáceis de peixe que seu filho vai adorar comer

Você pode escolher entre uma variedade de peixes como atum fresco, truta, salmão, cavala e sardinha para preparar receitas saborosas e emocionantes para o seu filho. Algumas receitas fáceis de peixe estão listadas abaixo.

1. Rissóis de Atum

Rissóis de atum são fáceis de fazer e são um deleite para as crianças. Você pode servir esses deliciosos hambúrgueres com o molho favorito do seu filho ou colocá-los também em sanduíches.

Ingredientes

• Dois ovos
• 5 onças de atum
• Suco de limão

• Queijo ralado

• Migalhas de pão
• Uma cebola (picada)
• Pimenta
• Azeite

Como fazer

• Bata os ovos em uma tigela.
• Adicione o suco de limão, o queijo ralado e a farinha de rosca à tigela e misture bem para formar uma pasta.
• Adicione a cebola picada.
• Acrescente o atum e polvilhe um pouco de pimenta.
• Moldar a mistura de atum para formar rissóis redondos.
• Aqueça o óleo em fogo médio em uma frigideira.
• Frite os hambúrgueres até que fiquem dourados dos dois lados (cerca de 5 minutos de cada lado) e sirva quente.

2. Receita de peixe salmão

Esta receita de peixe salmão combina a bondade dos vegetais para fazer um prato absolutamente saudável para o seu filho.

Ingredientes

• 500 gramas de purê de batatas
• 2 colheres de sopa de farinha
• 225 gramas de salmão
• Repolho desfiado (cozido)
• Poucas ervilhas (esmagadas)
• Salsa fresca (picada)
• Óleo
• Raspas de um limão ralado
• Sal
• Pimenta

Como fazer

• Transfira o purê de batata em uma tigela grande.
• Adicione o salmão, as ervilhas trituradas, o repolho cozido, as folhas de salsa, as raspas de limão, a pimenta e o sal. Misture-os adequadamente.
• Modele a mistura em pequenos bolos. Polvilhe-os em farinha de trigo. Você pode relaxar os bolinhos de peixe por uma hora nesta fase, se desejar.
• Aqueça o óleo e verifique se a chama está acesa. Coloque os bolinhos de peixe e cozinhe por 4-5 min em ambos os lados.
• Sirva com salada verde fresca.

3. Caril de Peixe

Esta deliciosa receita de peixe indiano certamente será apreciada por seu filho.

Ingredientes

Para marinar

• 500 gramas de peixe
• Sp colher de chá de açafrão em pó
• ½ colher de chá de pimenta vermelha em pó
• One Tsp pasta de alho e gengibre
• Sal

Outros ingredientes

• Duas cebolas (cortadas em cubos)
• Dois tomates
• ½ colher de chá de sementes de erva-doce
• 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
• ½ colher de chá de cominho
• Uma colher de chá de pasta de alho e gengibre
• Um pimentão verde
• Óleo
• Poucas folhas de curry
• 1 ½ xícara de água

Como fazer

• Marinar o peixe com todos os ingredientes indicados abaixo da marinação e reserve.
• Aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione a cebola em cubos e frite até dourar levemente.
• Adicione os tomates e cozinhe até que fiquem macios e moles.
• Adicione o pó de pimenta vermelha e a erva-doce.
• Deixe a mistura esfriar e misture-a em uma pasta lisa.
• Pegue um pouco de óleo em outra panela. Adicione as sementes de cominho e deixe-as respingar.
• Adicione a pimenta verde, as folhas de curry e a pasta de alho e gengibre e cozinhe por algum tempo.
• Adicione a mistura e refogue por 5 minutos.
• Despeje a água e deixe ferver por alguns minutos ou até o molho engrossar.
• Delicadamente, solte os pedaços de peixe e tampe a panela.
• Deixe a mistura ferver por um tempo. Vire os pedaços de peixe ocasionalmente para que os dois lados fiquem bem cozidos.
• Decore com folhas de coentro antes de servir.

4. Pepitas de Peixe

Pepitas de peixe são fáceis de preparar e super deliciosas que deixarão seu filho pedindo mais.

Ingredientes

• 450 gramas de filé
• 3 colheres de sopa de leite
• Um ovo
• Suco de limão
• 2 colheres de sopa de iogurte
• Sal
• Pimenta
• Migalhas de pão

Como fazer

• Pré-aqueça o forno a 200 graus C.
• Pique o filé de peixe em pedaços pequenos do tamanho de pepitas.
• Adicione um pouco de suco de limão e sal.
• Em uma tigela, bata o ovo, o leite, a pimenta e o sal, conforme desejado.
• Mergulhe os pedaços de peixe na mistura batida e enrole-os na farinha de rosca.
• Asse por 10 minutos ou até que fiquem douradas.
• Sirva com molho de mostarda ou molho.

5. Dedos de peixe

Os dedos de peixe podem ser oferecidos como um lanche saudável para combater a repentina pontada de fome das crianças.

Ingredientes

• Um ovo
• 400 gramas de peixe (cortado em tiras de 2 cm de espessura)
• ¼ xícara de leite
• ½ xícara de farinha de trigo
• Migalhas de pão
• Azeite

Como fazer

• Pré-aqueça o forno a 200 graus.
• Bata o leite e o ovo juntos.
• Enrole as tiras de peixe na farinha e mergulhe-as na mistura de ovo e leite.
• Cubra-os com farinha de rosca e coloque-os em uma assadeira.
• Regue um pouco de óleo sobre eles.
• Asse por 10 minutos ou até que fiquem douradas.

6. Salmão grelhado

Este salmão grelhado fácil de fazer é um prato que seu filho achará difícil de resistir.

Ingredientes

• 225 gramas de filetes de salmão
• 1/3 xícara de molho de soja
• 1/3 xícara de açúcar mascavo
• 1/3 xícara de água
• Suco de limão
• Pimenta
• Sal
• Alho em pó, conforme desejado
• Óleo

Como fazer

• Polvilhe pimenta, sal, suco de limão e alho em pó sobre os filés de salmão.
• Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, o molho de soja, o óleo e a água.
• Mergulhe os filés de salmão na mistura de molho de soja e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
• Coloque os pedaços de salmão marinado na grelha pré-aquecida.
• Cozinhe o salmão de cada lado por cerca de 5 a 6

Essas receitas apetitosas de peixe são super fáceis de fazer, você verá em breve esses pratos se transformando nas refeições favoritas da sua família.

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