Última atualização em 17 de novembro de 2018
A maioria dos pais incorpora peixes na dieta de seus filhos para os inúmeros benefícios à saúde que oferece. O peixe contém ácidos graxos ômega-3 que promovem o crescimento e o desenvolvimento do sistema nervoso e do cérebro de uma criança. O ômega-3 também possui propriedades anti-inflamatórias que podem promover a saúde e a imunidade do coração da criança.
Receitas fáceis de peixe que seu filho vai adorar comer
Você pode escolher entre uma variedade de peixes como atum fresco, truta, salmão, cavala e sardinha para preparar receitas saborosas e emocionantes para o seu filho. Algumas receitas fáceis de peixe estão listadas abaixo.
1. Rissóis de Atum
Rissóis de atum são fáceis de fazer e são um deleite para as crianças. Você pode servir esses deliciosos hambúrgueres com o molho favorito do seu filho ou colocá-los também em sanduíches.
Ingredientes
- Dois ovos
- 5 onças de atum
- Suco de limão
-
Queijo ralado
- Migalhas de pão
- Uma cebola (picada)
- Pimenta
- Azeite
Como fazer
- Bata os ovos em uma tigela.
- Adicione o suco de limão, o queijo ralado e a farinha de rosca à tigela e misture bem para formar uma pasta.
- Adicione a cebola picada.
- Acrescente o atum e polvilhe um pouco de pimenta.
- Moldar a mistura de atum para formar rissóis redondos.
- Aqueça o óleo em fogo médio em uma frigideira.
- Frite os hambúrgueres até que fiquem dourados dos dois lados (cerca de 5 minutos de cada lado) e sirva quente.
2. Receita de peixe salmão
Esta receita de peixe salmão combina a bondade dos vegetais para fazer um prato absolutamente saudável para o seu filho.
Ingredientes
- 500 gramas de purê de batatas
- 2 colheres de sopa de farinha
- 225 gramas de salmão
- Repolho desfiado (cozido)
- Poucas ervilhas (esmagadas)
- Salsa fresca (picada)
- Óleo
- Raspas de um limão ralado
- Sal
- Pimenta
Como fazer
- Transfira o purê de batata em uma tigela grande.
- Adicione o salmão, as ervilhas trituradas, o repolho cozido, as folhas de salsa, as raspas de limão, a pimenta e o sal. Misture-os adequadamente.
- Modele a mistura em pequenos bolos. Polvilhe-os em farinha de trigo. Você pode relaxar os bolinhos de peixe por uma hora nesta fase, se desejar.
- Aqueça o óleo e verifique se a chama está acesa. Coloque os bolinhos de peixe e cozinhe por 4-5 min em ambos os lados.
- Sirva com salada verde fresca.
3. Caril de Peixe
Esta deliciosa receita de peixe indiano certamente será apreciada por seu filho.
Ingredientes
Para marinar
- 500 gramas de peixe
- Sp colher de chá de açafrão em pó
- ½ colher de chá de pimenta vermelha em pó
- One Tsp pasta de alho e gengibre
- Sal
Outros ingredientes
- Duas cebolas (cortadas em cubos)
- Dois tomates
- ½ colher de chá de sementes de erva-doce
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
- ½ colher de chá de cominho
- Uma colher de chá de pasta de alho e gengibre
- Um pimentão verde
- Óleo
- Poucas folhas de curry
- 1 ½ xícara de água
Como fazer
- Marinar o peixe com todos os ingredientes indicados abaixo da marinação e reserve.
- Aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione a cebola em cubos e frite até dourar levemente.
- Adicione os tomates e cozinhe até que fiquem macios e moles.
- Adicione o pó de pimenta vermelha e a erva-doce.
- Deixe a mistura esfriar e misture-a em uma pasta lisa.
- Pegue um pouco de óleo em outra panela. Adicione as sementes de cominho e deixe-as respingar.
- Adicione a pimenta verde, as folhas de curry e a pasta de alho e gengibre e cozinhe por algum tempo.
- Adicione a mistura e refogue por 5 minutos.
- Despeje a água e deixe ferver por alguns minutos ou até o molho engrossar.
- Delicadamente, solte os pedaços de peixe e tampe a panela.
- Deixe a mistura ferver por um tempo. Vire os pedaços de peixe ocasionalmente para que os dois lados fiquem bem cozidos.
- Decore com folhas de coentro antes de servir.
4. Pepitas de Peixe
Pepitas de peixe são fáceis de preparar e super deliciosas que deixarão seu filho pedindo mais.
Ingredientes
- 450 gramas de filé
- 3 colheres de sopa de leite
- Um ovo
- Suco de limão
- 2 colheres de sopa de iogurte
- Sal
- Pimenta
- Migalhas de pão
Como fazer
- Pré-aqueça o forno a 200 graus C.
- Pique o filé de peixe em pedaços pequenos do tamanho de pepitas.
- Adicione um pouco de suco de limão e sal.
- Em uma tigela, bata o ovo, o leite, a pimenta e o sal, conforme desejado.
- Mergulhe os pedaços de peixe na mistura batida e enrole-os na farinha de rosca.
- Asse por 10 minutos ou até que fiquem douradas.
- Sirva com molho de mostarda ou molho.
5. Dedos de peixe
Os dedos de peixe podem ser oferecidos como um lanche saudável para combater a repentina pontada de fome das crianças.
Ingredientes
- Um ovo
- 400 gramas de peixe (cortado em tiras de 2 cm de espessura)
- ¼ xícara de leite
- ½ xícara de farinha de trigo
- Migalhas de pão
- Azeite
Como fazer
- Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- Bata o leite e o ovo juntos.
- Enrole as tiras de peixe na farinha e mergulhe-as na mistura de ovo e leite.
- Cubra-os com farinha de rosca e coloque-os em uma assadeira.
- Regue um pouco de óleo sobre eles.
- Asse por 10 minutos ou até que fiquem douradas.
6. Salmão grelhado
Este salmão grelhado fácil de fazer é um prato que seu filho achará difícil de resistir.
Ingredientes
- 225 gramas de filetes de salmão
- 1/3 xícara de molho de soja
- 1/3 xícara de açúcar mascavo
- 1/3 xícara de água
- Suco de limão
- Pimenta
- Sal
- Alho em pó, conforme desejado
- Óleo
Como fazer
- Polvilhe pimenta, sal, suco de limão e alho em pó sobre os filés de salmão.
- Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, o molho de soja, o óleo e a água.
- Mergulhe os filés de salmão na mistura de molho de soja e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
- Coloque os pedaços de salmão marinado na grelha pré-aquecida.
- Cozinhe o salmão de cada lado por cerca de 5 a 6
Essas receitas apetitosas de peixe são super fáceis de fazer, você verá em breve esses pratos se transformando nas refeições favoritas da sua família.
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