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NESTE ARTIGO
Procurando maneiras de fazer seu filho se alimentar de maneira saudável? Você quer que a dieta regular de seus filhos seja mais nutritiva? Quer saber sobre as fontes ricas de proteínas à base de plantas para o seu filho? Se você concordou com essas perguntas, considere incluir lentilhas em sua dieta. Leia nosso post para saber como a inclusão de benefícios para dietas para crianças pequenas pode ser benéfica.
O que são lentilhas?
As lentilhas são um tipo de leguminosa altamente nutritiva. As lentilhas são ricas fontes de proteína e também são ricas em fibras alimentares. As lentilhas são altamente benéficas para crianças pequenas e crianças em crescimento. Além disso, as lentilhas são alimentos com pouca gordura e contêm minerais como ferro, fósforo, ácido fólico e potássio. Geralmente, a maioria das lentilhas tem um formato de lente única, mas existem muitos detratores. O Canadá é o maior produtor mundial de lentilhas.
Benefícios das lentilhas para crianças pequenas:
Aqui listamos alguns importantes benefícios à saúde da inclusão de lentilhas na dieta de crianças pequenas.
1. Promova a digestão:
As lentilhas contêm quantidades significativas de fibras insolúveis que minimizam o risco de constipação. A inclusão de lentilhas na dieta de crianças pequenas ajuda a minimizar os resíduos tóxicos em seus corpos. Ajuda a melhorar a saúde digestiva, em grande medida. Além disso, as lentilhas ajudam a prevenir outros problemas digestivos, como síndrome do intestino irritável e diverticulose.
(Ler: Alimentos ricos em calorias para crianças pequenas )
2. Alto valor proteico:
As lentilhas são uma das fontes mais ricas em proteínas das plantas. Uma xícara de lentilhas cozidas contém mais de 17 gramas de proteína. O alto teor de proteínas faz das lentilhas uma alternativa acessível, saudável e conveniente às fontes de proteína animal para o seu filho. Portanto, se você não está muito feliz em incluir proteína animal na dieta de seu filho, as lentilhas são seus salvadores. (1)
3. Aumente os níveis de oxigênio:
As lentilhas são uma ótima fonte de vitaminas do complexo B, ricas em ferro mineral. O ferro aumenta a produção de glóbulos vermelhos e promove uma melhor oxigenação dos músculos, tecidos e órgãos. Portanto, incorporar lentilhas na dieta do seu filho aumentará seus níveis de oxigênio.
4. Promover a saúde do coração:
Com muita fibra e outros nutrientes essenciais, as lentilhas ajudam a promover um coração saudável. 2)
(Ler: Lanches nutritivos para crianças pequenas )
5. Melhora o metabolismo:
As lentilhas ajudam a melhorar o metabolismo dos seus pequenos.
6. Melhorar os níveis de energia:
As lentilhas ajudam a aumentar os níveis de energia do seu bebê.
(Ler: Alimentos orgânicos para crianças pequenas )
Receitas de lentilha para crianças:
Agora que você conhece os benefícios de saúde das lentilhas, vejamos algumas receitas simples mas nutritivas para o seu anjinho.
1. Sopa de lentilha e abóbora:
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Vai precisar:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de lentilhas vermelhas secas
- Duas colheres de chá de caril em pó
- 5 xícaras de caldo de legumes líquido
- 1,75 kg de abóbora (descascada e picada)
Quão:
- Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
- Adicione o alho e a cebola. Cozinhe por dois a três minutos até ficar macio.
- Adicione o curry em pó. Cozinhe, mexendo por cerca de 30 segundos.
- Adicione lentilhas, abóbora e caldo de legumes. Mexa todos os ingredientes até ficar bem misturado. Aumente o fogo para ferver e reduza para médio-baixo.
- Tampe a panela parcialmente e cozinhe por cerca de 20 minutos.
Sirva esta sopa de lentilha de criança instantaneamente. Decore com uma colher de sopa de iogurte natural fresco.
(Ler: Maneiras de fazer seu filho comer vegetais )
2. Salada de lentilha, bacon e queijo feta:
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Vai precisar:
- 1 colher de sopa de azeite
- Dois dentes de alho (esmagados)
- Duas colheres de sopa de vinagre balsâmico branco
- Um schnitzel em fatias finas
- 2 latas de 400 gramas de lentilhas marrons (escorridas e enxaguadas)
- Duas colheres de chá de folhas de alecrim picadas
- Cinco fatias de bacon (picadas)
- 50 g de queijo feta (esfarelado)
- chávena de salsa fresca (picada)
Quão:
- Aqueça, em fogo médio, o óleo numa frigideira.
- Adicione as folhas picadas de alecrim e schnitzel. Mexa por 5 minutos até dourar.
- Adicione o bacon e o alho. Mexa por três a cinco minutos até o bacon ficar crocante.
- Adicione lentilhas. Cozinhe, mexendo por cerca de três a quatro minutos e aqueça bem.
- Retire-o em uma tigela e adicione salsa e vinagre. Misture para misturar bem. Decore com pimenta e queijo feta. Sirva quente.
Portanto, inclua lentilhas na dieta regular do seu filho para ajudá-lo a crescer e se tornar uma menina saudável. Você conhece uma receita de lentilhas para crianças pequenas? Compartilhe suas receitas aqui.
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