contador gratuito Saltar al contenido

21 idéias saudáveis ​​de almoço para crianças em creche

21 idéias saudáveis ​​de almoço para crianças em creche

Imagem: Shutterstock

Tabela de conteúdo:

As crianças pequenas são comedores exigentes. Eles simplesmente se recusam a comer qualquer coisa que não gostem, não importa o quanto isso os incite. Portanto, preparar uma refeição para eles, especialmente uma tão importante quanto o almoço, pode ser desafiador.

Um almoço de criança deve ser nutritivo e delicioso. Aqui, a MomJunction oferece 21 receitas saudáveis ​​de almoço que o seu pequeno vai adorar.

21 melhores ideias de almoço para crianças

1. Sanduíche de frango com dedo

Sanduíche de frango com dedo

Imagem: Shutterstock

Esta é uma idéia rápida e saborosa para o almoço da criança, cheia de proteínas e fibras.

Vai precisar:

  • 1-2 xícaras de frango desossado
  • 3-4 fatias de pão integral
  • 1 ovo
  • 3-4 xícaras de água
  • 1 colher de chá de óleo vegetal
  • 1/4 colher de chá de sal
  • Pitada de pimenta preta

Quão:

  1. Ferva o frango por 20 a 25 minutos ou até ficar macio. Deixe esfriar.
  2. Transfira o frango, juntamente com o caldo, para o liquidificador. Adicione sal e misture em um purê.
  3. Aqueça o óleo em uma frigideira, quebre o ovo e mexa.
  4. Brinde o pão e corte-o em triângulos ou quadrados menores.
  5. Combine o purê de frango, os ovos mexidos, adicione uma pitada de pimenta do reino e coloque-a entre os pedaços de torrada para fazer um sanduíche.

(Ler: Idéias divertidas de café da manhã para crianças )

2. Purê de arroz com beterraba

Purê de arroz com beterraba

Imagem: Shutterstock

Uma refeição rica em micronutrientes, o purê de arroz de beterraba é ótimo para bebês que ainda aprendem a mastigar.

Vai precisar:

  • 2 xícaras de arroz
  • 1 xícara de beterraba em cubos
  • 3-4 xícaras de água
  • 1/4 colher de chá de sal

Quão:

  1. Ferva o arroz e a beterraba separadamente, em fogo médio por 20 a 25 minutos, até ficar macio.
  2. Você também pode pressionar o arroz e a beterraba juntos. Cozinhe por sete a dez minutos em fogo médio.
  3. Transfira o arroz cozido e os legumes cozidos para um prato. Adicione sal e esmague-os com um espremedor ou garfo.

3. Lentilhas com ervilhas

Lentilhas com ervilhas

Imagem: Shutterstock

Lentilhas e ervilhas verdes podem ser combinadas para fazer um almoço saudável com proteínas para uma criança pequena.

Vai precisar:

  • 1 xícara de lentilhas
  • 1 xícara de ervilhas
  • 3-4 xícaras de água

Quão:

  1. Ferva as lentilhas por 20 a 25 minutos em fogo médio ou até que estejam macias e totalmente cozidas.
  2. Para resultados mais rápidos, cozinhe as lentilhas por pressão. Leve a panela de pressão à panela e, depois de um apito, cozinhe em fogo médio por seis minutos.
  3. Ferva as ervilhas separadamente por 15 minutos.
  4. Misture as lentilhas e as ervilhas em um purê grosso. Adicione sal a gosto e sirva.

(Ler: Idéias de alimentos saudáveis ​​para crianças )

4. Batata cozida com frango frito com cebola.

Batatas cozidas com frango frito com cebola.

Imagem: Shutterstock

Pode ser uma refeição do meio do dia para crianças pequenas, cheia de carboidratos e proteínas. Você pode substituir a batata por batata-doce ou purê de couve-flor.

Vai precisar:

  • 1 xícara de batatas cortadas em fatias longas
  • 1 xícara de frango desossado
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 2 colheres de chá de óleo vegetal
  • 3-4 xícaras de água

Quão:

  1. As batatas no vapor em fogo médio por 20 minutos ou até ficarem macias.
  2. Ferva o frango desossado e a cebola por 15 minutos.
  3. Coe o frango e misture as cebolas com o caldo de galinha para fazer uma pasta grossa.
  4. Aqueça o óleo em uma panela. Despeje a pasta de cebola e coloque os pedaços de frango por cima. Frite-os por 10-15 minutos em fogo baixo, mexendo sempre para misturar bem.
  5. Transfira o frango cozido para uma tigela, adicione os pedaços de batata cozida e mexa para concluir o processo de preparação.

5. Espinafre com abóbora

Espinafre com Abóbora

Imagem: Shutterstock

Essa ideia de almoço pré-escolar é rica em ferro e vários micronutrientes essenciais. Você pode adicionar arroz integral ou arroz simples a esta receita.

Vai precisar:

  • 2 xícaras de espinafre picado
  • 1 xícara de abóbora em cubos
  • 1 dente de alho
  • 5 xícaras de água
  • 1/4 colher de chá de sal

Quão:

  1. Ferva o espinafre por sete minutos ou até ficar macio. Coe o espinafre e passe-o em água fria.
  2. Ferva a abóbora e o alho por dez minutos em fogo médio.
  3. Misture a abóbora, o dente de alho, o espinafre e o sal no liquidificador até engrossar.

(Ler: Idéias rápidas de jantar para crianças )

6. Pepitas de soja com pimenta verde

Nuggets de soja com pimenta verde

Imagem: Shutterstock

Deliciosa comida de soja é uma idéia ideal para almoços veganos para crianças pequenas. Também é uma ótima idéia de lanche para crianças em idade pré-escolar.

Vai precisar:

  • 2 xícaras de soja
  • 1 xícara de pimentão verde fatiado
  • 1 colher de chá de óleo vegetal
  • 1/4 de colher de chá de pasta de alho
  • 3 xícaras de água

Quão:

  1. Ferva os grãos de soja em água por cinco minutos, coe-os e lave-os uma vez com água fria. Deixe-os em água fria por dois minutos. Esprema as sementes e reserve.
  2. Ferva a pimenta verde por 10-15 minutos em fogo médio ou até ficar completamente macia.
  3. Aqueça o óleo vegetal na panela. Adicione soja, pimenta verde e pasta de alho. Cozinhe-os juntos até que estejam completamente prontos.

7. Mingau (Ragi) e mingau de batata-doce

Mingau de milho (Ragi) e batata-doce

Imagem: Instagram

O milheto (Ragi) é abundante em micronutrientes, vitais para o desenvolvimento saudável da criança. Quando você os combina com batatas doces, você faz um delicioso almoço para a criança.

Vai precisar:

  • 2 xícaras de farinha de milho
  • 2 xícaras de batata doce em cubos
  • 4-5 xícaras de água

Quão:

  1. Ferva a batata-doce por 10 a 15 minutos ou até ficar macia. Você também pode pressionar as batatas por oito minutos.
  2. Despeje água e farinha de milho em uma panela. Cozinhe em fogo médio por cerca de dez minutos, mexendo continuamente para evitar grumos.
  3. Adicione a batata-doce cozida à farinha, cozinhe a chama e cozinhe por alguns minutos. Deixe o mingau esfriar antes de servi-lo à criança.
  4. Adicione uma pitada de cardamomo ou canela em pó para dar sabor.

(Ler: Alimento para crianças pequenas )

8. Mingau de arroz e frango

Mingau de frango e arroz

Imagem: iStock

Mingau de frango e arroz com uma pitada de pasta de alho e gengibre é uma idéia saudável para uma criança.

Vai precisar:

  • 2 xícaras de farinha de arroz
  • 1 xícara de frango desossado
  • 1/2 colher de sopa de pasta de gengibre e alho
  • 4-5 xícaras de água

Quão:

  1. Cozinhe o frango desossado por 20-25 minutos em fogo médio.
  2. Cozinhe a farinha de arroz fervendo por 10 minutos em fogo médio, mexendo sempre para evitar grumos.
  3. Adicione os pedaços de frango cozido, a pasta de gengibre e o alho à farinha de arroz para cozinhar e cozinhe por 3-5 minutos. Deixe esfriar e sirva para a criança.

9. Rolinhos de queijo vegetariano

Rolinhos de queijo vegetariano

Imagem: iStock

Uma idéia saborosa para um garoto exigente. Queijo, legumes e trigo são uma excelente combinação aqui.

Vai precisar:

  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2/3 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 xícara de queijo mussarela
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1 xícara de pimentão verde picado (pimentão)
  • 1 xícara de cenoura picada
  • 1 xícara de pasta de alho e gengibre sem sal
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 2/3 xícara de água

Quão:

  1. Misture a água e o óleo em uma tigela grande. Em seguida, adicione farinha de trigo integral, farinha de trigo, queijo e sal. Misture-os para formar uma massa.
  2. Cubra o recipiente com filme plástico e deixe-o em um local quente e seco por 30 minutos, para deixá-lo um pouco fofo.
  3. No liquidificador, adicione os legumes e a pasta de gengibre e alho. Adicione um pouco de água e misture tudo em uma mistura grossa.
  4. Enrole a massa em uma tortilha grande e plana. Espalhe os legumes sobre a massa e depois enrole para fazer um rolo grande. Corte-o em seções de rolo menores do tamanho desejado.
  5. Pré-aqueça o forno a 204 F (400 F). Unte uma assadeira com um pouco de óleo e coloque os rolos sobre ela. Asse os pães por 15-20 minutos ou até dourar. Refrigere e sirva.

A natureza seca da preparação também a torna uma idéia deliciosa para o almoço da criança.

(Ler: Petiscos da criança )

10. Torta de batata

Torta de batata

Imagem: Shutterstock

Empanada é um almoço escolar crocante para crianças pequenas.

Vai precisar:

  • 2 xícaras de batata em cubos
  • 1 xícara de batata-doce
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de pão integral desintegrado
  • 1/2 colher de chá de pasta de alho e gengibre
  • 1 xícara de farinha de trigo refinada
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1/2 colher de chá de sal

Quão:

  1. Ferva os legumes por 20 a 25 minutos ou até ficar macio.
  2. Coe os legumes e transfira para uma tigela. Adicione a pasta de gengibre e alho, farinha de trigo integral, meia colher de sopa de óleo vegetal e sal. Adicione o caldo de legumes e misture bem para fazer uma mistura grossa.
  3. Faça pequenos rissóis com a massa. Aqueça meia colher de sopa de óleo e frite o empadão em fogo médio.
  4. Cozinhe os dois lados até dourar. Deixe esfriar antes de servir.

11. Mingau de arroz, espinafre e frango

Mingau de arroz, espinafre e frango

Imagem: Shutterstock

Um almoço cheio de energia com espinafre rico em ferro e um frango repleto de proteínas.

Vai precisar:

  • 2 xícaras de arroz
  • 1 xícara de espinafre picado
  • 1 xícara de frango desossado
  • 4-5 xícaras de água
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1/3 colher de chá de sal

Quão:

  1. Ferva o frango por 20 minutos em fogo médio ou até ficar macio.
  2. Cozinhe o espinafre por sete a oito minutos em fogo médio. Depois de cozido, coe o espinafre e descarte a água.
  3. Cozinhe o arroz por 10-15 minutos ou até que fique macio e macio. Adicione o espinafre cozido, frango, pimenta preta e sal. Cozinhe por 10 minutos, mexendo para misturar bem os ingredientes. Se a mistura engrossar demais, adicione o caldo de galinha. Deixe esfriar antes de servir a criança.

(Ler: Receitas fáceis de massas para crianças )

12. Sanduíche de abacate e batata doce

Sanduíche de abacate e batata doce

Imagem: Shutterstock

Uma idéia fácil para o almoço da criança que você pode fazer com abacate, batata doce e pão integral.

Vai precisar:

  • 1 abacate
  • 1 batata doce
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1/3 xícara de pimentão verde picado (pimentão)
  • 1/3 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 4-5 fatias de pão integral

Quão:

  1. Corte o abacate e a batata doce em fatias longas. Pré-aqueça o forno a 425 F (218 C). Unte uma assadeira com um pouco de óleo vegetal, coloque o abacate fatiado e a batata-doce. Asse por 20 minutos.
  2. Transfira o abacate para o forno e a batata doce para uma tigela. Adicione sal, queijo mussarela, pimenta verde e amasse-os.
  3. Espalhe o purê em uma fatia de pão e cubra com outra fatia para fazer um sanduíche.
  4. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Cozinhe o pão em fogo médio até dourar. Vire o pão para garantir que ambos os lados cozinhem uniformemente.
  5. Corte o pão em porções menores. Relaxe e sirva o delicioso almoço para a criança.

13. Bolinhos de arroz e legumes

IStock Image

Imagem: iStock

Um excelente item para o almoço quando se viaja com uma criança pequena. É seco e não é confuso, mas ainda contém muita energia!

Vai precisar:

  • 2-3 xícaras de arroz
  • 1 xícara de ervilhas
  • 1 xícara de feijão verde picado
  • 1 xícara de cenoura picada
  • 1/3 de colher de chá de pasta de alho sem sal
  • 1/3 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1/3 colher de chá de sal
  • 2-3 xícaras de água

Quão:

  1. Ferva o arroz por 20 minutos até embeber. Se houver excesso de água na panela, escorra.
  2. Ferva os legumes em fogo médio por 20 a 25 minutos.
  3. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Adicione pasta de alho, legumes e sal. Frite em fogo baixo por 5-10 minutos, mexendo para misturar bem os legumes.
  4. Pegue o arroz cozido na mão, adicione os legumes fritos e enrole suavemente em uma bola. Use mais arroz, se necessário, para firmar a bola.
  5. Faça o maior número possível de bolinhos de arroz com os legumes e o almoço para que seu filho esteja pronto.

(Ler: Receitas de Paneer para crianças pequenas )

14. Macarrão com legumes

Macarrão de legumes

Imagem: Shutterstock

Você pode fazer macarrão saudável em casa, com a adição de alguns vegetais.

Vai precisar:

  • 1 pacote de macarrão sem sal
  • 1 xícara de cenoura picada
  • 1 xícara de pedaços finos de soja
  • 1 xícara de pimentão verde picado
  • 1 colher de chá de sal
  • 3-4 xícaras de água

Quão:

  1. Cozinhe o macarrão fervendo até ficar homogêneo. Ferva os pedaços de soja separadamente por 5 minutos em fogo médio. Coe e deixe de molho em água fria por 5 minutos. Esprema a água depois e transfira-a para outro recipiente.
  2. Ferva os legumes por 20-25 minutos. Salve o caldo.
  3. Misture o macarrão, legumes cozidos, pedaços de soja e sal em uma tigela grande. Use o caldo de legumes para amolecer o macarrão, se necessário.

15. Purê de ervilhas e abacate com queijo cottage

Purê de ervilha e abacate com queijo cottage

Imagem: Shutterstock

Um saudável purê verde feito com queijo cottage para adicionar proteína e cálcio.

Vai precisar:

  • 1 xícara de ervilhas
  • 1 abacate
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 2 xícaras de água
  • 1/2 colher de sopa de óleo vegetal

Quão:

  1. Ferva as ervilhas por 25 minutos ou até ficarem macias.
  2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Adicione o queijo cottage e frite em fogo baixo por 10 minutos, mexendo o queijo cottage.
  3. Coloque a polpa de abacate em uma tigela grande, adicione as ervilhas cozidas e o queijo cottage. Amasse bem e misture bem antes de servir.

16. Mini pizza de pimenta verde

Mini pizza de pimenta verde

Imagem: Shutterstock

Seu filho vai adorar esta deliciosa idéia de almoço vegetariano. Não se surpreenda se ele precisar de ajuda extra!

Vai precisar:

  • 2 xícaras de pimentão verde picado (pimentão)
  • 1/2 xícara de queijo mussarela
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2-3 pequenas pizzas
  • 3-4 xícaras de água

Quão:

  1. Coloque o pimentão e o sal em uma tigela. Misture bem.
  2. Espalhe uma fina camada de queijo sobre a base da pizza. Adicione o pimentão verde picado por cima. Cubra com uma espessa camada de queijo.
  3. Pré-aqueça o forno a 450 F (232 C). Asse a pizza por 10 minutos ou até o queijo formar uma crosta marrom clara por cima.
  4. Corte a pizza em pedaços menores e deixe esfriar antes de servir à criança.

17. Feijão verde com ovo mexido

Feijão verde com ovo mexido

Imagem: Shutterstock

Essa é uma idéia simples para o almoço, que é rápida de preparar e também serve como um lanche.

Vai precisar:

  • 4-5 feijões verdes longos
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1/3 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de água

Quão:

  1. Corte o feijão em pedaços do tamanho de um dedo e coloque-os em uma panela de água.
  2. Ferva o feijão em fogo médio e cozinhe por 15 minutos.
  3. Aqueça o óleo em uma panela e mexa o ovo.
  4. Coloque o feijão cozido, o ovo mexido e o sal em uma tigela grande para misturar todos antes de servir.

(Ler: Receitas de frango para crianças )

18. Momo de frango

Momo chicken

Imagem: Shutterstock

Momo é uma bola de massa cheia de legumes ou carne. Nesta receita, você prepara alguns deliciosos momos de frango para o almoço dos seus pequeninos.

Vai precisar:

  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de farinha de arroz
  • 1 xícara de frango picado
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 4-5 xícaras de água

Quão:

  1. Ferva o frango picado por 20-25 minutos ou até ficar completamente macio.
  2. Coe o frango e coloque-o em uma tigela grande. Adicione o alho em pó, sal e misture.
  3. Misture o arroz e a farinha de trigo, adicione a água e amasse para fazer uma massa.
  4. Enrole a massa e corte-a em pequenas partes. Coloque um pouco de frango em cada seção e enrole em um momo.
  5. Coloque o momo em uma grelha ou cesto de vapor em uma panela que esteja meio cheia de água.
  6. Cubra a tampa da panela, deixando uma pequena abertura para passar o vapor. Cozinhe os momos em fogo médio por seis minutos.
  7. Atualize os momos e sirva um delicioso almoço para o seu bebê.

19. Sopa de batata e creme

Sopa de batata e creme

Imagem: Shutterstock

Uma combinação de batata e creme de leite é uma saudável sopa de almoço para uma criança pequena.

Vai precisar:

  • 2 xícaras de batatas picadas
  • 1 1/2 xícara de creme de leite fresco ou coalhada
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 4 xícaras de água

Quão:

  1. Ferva as batatas por 20 minutos em fogo médio, até ficarem macias. Você também pode pressionar cozinhar as batatas por seis minutos.
  2. Coe as batatas e transfira-as para um liquidificador. Adicione o creme, pimenta preta e sal. Misture todos eles.
  3. Se o purê parecer grosso, adicione um pouco de leite de vaca para diluir o purê.

20. bolo de carne

 Pastel de carne

Imagem: Shutterstock

Este prato é embalado com micronutrientes de carne e carboidratos de farinha de rosca, tornando-o uma refeição equilibrada para o almoço de uma criança.

Vai precisar:

  • 1 1/2 xícara de carne picada
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite de vaca inteiro
  • 1 xícara de farinha de rosca de trigo integral
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de óleo vegetal

Quão:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e misture bem.
  2. Despeje a mistura em uma assadeira untada com uma pequena quantidade de óleo vegetal.
  3. Pré-aqueça o forno a 175 F (350 F) e asse por uma hora.
  4. Depois de pronto, corte-o em pedaços menores antes de servir à criança.

(Ler: Receitas de cenoura para crianças )

21. Sopa de cebola e cenoura

Sopa de cebola e cenoura

Imagem: Shutterstock

Uma deliciosa sopa de cebola e cenoura com um toque de doçura de maçã.

Vai precisar:

  • 2 xícaras de cenoura picada
  • 2 xícaras de cebola picada
  • 1 xícara de maçã em cubos
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco de vaca
  • 1/3 colher de chá de sal
  • 5-6 xícaras de água

Quão:

  1. Ferva as maçãs por 20 minutos e as cenouras e cebolas separadamente por 20 a 25 minutos.
  2. Coe as maçãs e as cebolas. Transfira-os para um liquidificador. Adicione o creme, sal e um copo de água. Misture todos eles. Se a mistura parecer muito grossa, adicione um pouco de leite de vaca para diluir a consistência.

Essas receitas certamente farão com que o seu filho adore a pausa para o almoço. Siga algumas dicas e você não precisará se preocupar com o fato de seu filho se recusar a almoçar.

voltar

Toddler Lunchtime Tips

  1. Deixe a criança escolher: Você pode tentar vários preparativos e deixar a criança escolher. Pode ajudar seu filho a desenvolver interesse em comer. Alimentação forçada ou punição por não comer é uma má idéia, pois a criança pode associar emoções negativas à comida. Os especialistas recomendam dar à criança alguma liberdade para escolher o que quer comer (1).
  1. Gire receitas: Experimente receitas diferentes sem repeti-las em dias consecutivos. Isso também garante que a criança tenha uma dieta equilibrada.
  1. Estabeleça uma rotina: Sirva o almoço no mesmo horário todas as tardes. Permite que a criança sinta fome no mesmo horário todos os dias, o que aumenta suas chances de comer adequadamente, sem fazer birras.
  1. É bom almoçar com a família: Especialistas em pediatria afirmam que fazer refeições com a família ajuda a melhorar a saúde social e emocional da criança mais tarde na vida, minimizando as chances de distúrbios alimentares (2). Comer uma refeição com outros membros da família também oferece uma oportunidade de estabelecer laços sociais, o que indiretamente aumenta o interesse das crianças pequenas por comida.

voltar

O almoço fornece as calorias que a criança precisa para se manter energético da tarde para a noite. Você pode fazer do almoço uma fonte vital de nutrição, escolhendo receitas com ingredientes saudáveis. Experimente estas receitas hoje e, se achar que seu filho gosta de uma variedade específica de alimentos, tente variações para garantir uma nutrição equilibrada.

Qual é a receita de almoço favorita do seu filho? Conte-nos sobre isso na seção de comentários.

Artigos recomendados:

Os comentários são moderados pela equipe editorial da MomJunction para remover qualquer comentário pessoal, abusivo, promocional, provocador ou irrelevante. Também podemos remover hiperlinks nos comentários.