20 fáceis de fazer receitas de café da manhã indiano para crianças

20 fáceis de fazer receitas de café da manhã indiano para crianças

Última atualização em 16 de janeiro de 2020

As crianças que tomam café da manhã tendem a fazer escolhas mais saudáveis ​​quando se trata de alimentos em geral e têm mais energia para queimar, aumentando a probabilidade de participar de diferentes atividades. Aqueles que não tomam café da manhã tendem a ficar com fome no meio da manhã e, como resultado, lanche ou comer demais. Isso leva a problemas de peso. Portanto, o café da manhã ajuda a manter o peso do seu filho sob controle.

O truque para fazer seu filho comer é utilizar algumas idéias de café da manhã para crianças que são simples, mas inovadoras, para que possa manter seu filho animado em comer todas as manhãs.

Idéias e receitas indianas do café da manhã para crianças

Aqui temos uma lista de 20 receitas nutritivas de café da manhã para crianças, variando de deliciosas receitas de café da manhã Maharashtrian para crianças a idéias de café da manhã para crianças:

1. Picado Dosa Masala

Dosas são feitos com arroz e urad dal, tornando-o uma refeição completa para vegetarianos. Dar aos seus filhos dosas no café da manhã é uma ótima idéia, mas e se o seu filho ficar farto da mesma idade? Dê a ela isso picado dosa masala misture para variar e veja como ela gosta.

Ingredientes

  • 2-3 espesso, esponjoso dosaspicado
  • 2 cebolas e tomates picados e 1 capsicum verde
  • 3 colheres de chá de óleo
  • Meia colher de chá de pimenta vermelha em pó
  • Meia colher de chá de garam masala
  • Sal a gosto

Como preparar

  • Frite as cebolas no óleo até dourarem.
  • Adicione o tomate, pimenta em pó, garam masala, e sal.
  • Quando a mistura ficar macia e mole, adicione o capsicum. Certifique-se de não cozinhar o capsicum completamente para que fique crocante.
  • Adicione o picado dosa pedaços e misture até que tudo esteja completamente revestido com o Masala.

2. Cenoura Uttapam

As cenouras são ricas em fibras e são muito boas para os olhos. Além disso, eles têm esse bônus adicional de serem uma cor laranja muito bonita e um sabor doce.

Ingredientes

  • Dosa massa
  • 2 cebolas picadas
  • 3 cenouras raladas
  • Algumas folhas de coentro picadas
  • Óleo
  • Sal a gosto

Como preparar

  • Exceto pelo dosa massa, misture todos os ingredientes e mantenha durante a noite para economizar tempo de manhã.
  • Aqueça uma panela antiaderente. Quando estiver quente o suficiente, reduza a chama para fogo médio.
  • Despeje no dosa massa e espalhe, mas não muito, pois precisa ser esponjoso.
  • Quando começar a cozinhar um pouco, polvilhe a mistura de vegetais por cima. Tampe e cozinhe por alguns minutos.
  • Quando os cantos começarem a se soltar, vire o uttapam por cima, borrifando óleo em torno dele.
  • Retire a panela da chama quando o uttapam está cozido e sirva com molho picante ou Sambar.

3. Vegetais Recheados Paratha

Parathas são amados por todos, velhos e jovens. Mesmo assim, se você tentar dar ao seu filho com um simples e velho sabzi, provavelmente não vai cair bem. Em vez disso, encher o sabzi no roti torna delicioso e mais convidativo.

Ingredientes

  • Vegetais cozidos sabzi (seco)
  • 1 copo atta/toda farinha de trigo
  • Óleo/ghee/manteiga
  • Farinha seca para polvilhar
  • Sal a gosto

Como preparar

  • Adicione água à farinha e amasse em uma massa macia.
  • Cubra a massa e reserve.
  • Pegue o cozido sabzi de escolha e amasse-o com um espremedor de batatas ou um garfo.
  • Faça bolas menores da massa e faça pequenas porções do purê sabzi para coincidir com o número de bolas de massa.
  • Estenda as bolas em discos circulares planos com um rolo. Use farinha de pó para evitar que a massa grude na superfície.
  • Coloque o sabzi parte no centro do círculo e cubra-a por todos os lados.
  • Prepare todas as porções da mesma maneira.
  • Pegue as bolas preparadas e estenda-as com cuidado, espalhando o recheio sem rasgar a massa.
  • Cozinhe bem em ambos os lados em um antiaderente quente tawa usando óleo /ghee/manteiga. Servir quente.

4. Tiras de Pão Eggy Veggie

Fácil e saudável, esta receita requer um esforço mínimo. Basta prepará-lo e permitir que seu filho pratique a alimentação por conta própria.

Ingredientes

  • 2 fatias de pão integral
  • 1 ovo
  • 1 xícara de cenoura ralada, pimento, cebola e tomate picado
  • 1 colher de sopa de leite
  • Óleo/ghee
  • Sal e pimenta a gosto

Como preparar

  • Misture os legumes, o ovo e o leite até obter uma consistência líquida.
  • Corte o pão em tiras longas e finas.
  • Aqueça o óleo ou ghee numa panela. Mergulhe as tiras de pão na mistura de ovo e vegetais e frite.
  • Quando estiver pronto, deixe esfriar e sirva para a criança se alimentar.

5. Aveia Instantânea Dosa

A aveia é extremamente fortalecedora, mas, infelizmente, a maioria das crianças não gosta de comê-las quando preparadas da mesma maneira chata. Com esta aveia instantânea dosa, seu filho vai engolir tudo, todas as reclamações esquecidas.

Ingredientes

  • ½ xícara de farinha de aveia
  • 2 colheres de chá de farinha de arroz
  • ¼ xícara de sêmola
  • Coalhada de ½ xícara
  • ¼ xícara de cebola picada
  • 1 ½ colher de chá de pimentão verde picado
  • 2 colheres de sopa de coentro picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo de cozinha

Como preparar

  • Misture bem todos os ingredientes com 1 xícara de água.
  • Aqueça um antiaderente tawa e despeje uma concha de massa na panela. Espalhe pela panela. Cozinhe até dourar dos dois lados.
  • Sirva com verde molho picante.

6. Trigo partido, aveia e mingau de maçã

Outra maneira deliciosa de fazer o seu filho comer aveia é transformá-lo em algo que a faz pensar em sobremesa. Experimente este trigo quebrado, aveia e mingau de maçã para um café da manhã cheio de nutrição.

Ingredientes

  • ¼ up dalia (trigo quebrado)
  • ¼ xícara de aveia em flocos de cozimento rápido
  • 1 xícara de cubos de maçã com casca
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • ¼ colher de chá de açúcar

Como preparar

  • Aqueça a manteiga em uma panela de pressão e adicione o dalia.
  • Refogue em fogo médio por 3 minutos.
  • Adicione a aveia e refogue por mais dois minutos, mexendo continuamente.
  • Adicione o leite junto com um copo de água e cozinhe por cerca de 2 assobios.
  • Deixe o vapor escapar antes de abrir.
  • Adicione o açúcar e as maçãs enquanto a mistura ainda estiver quente. Misture bem até o açúcar se dissolver.
  • Sirva quente.

7. Panquecas de banana com nozes

Panquecas são boas, mas panquecas de banana são ainda melhores! As crianças adoram panquecas, e utilizá-las como uma maneira de fazer seus filhos comerem frutas não é apenas inteligente, mas também delicioso. Você sempre pode usar frutas diferentes para diferenciar sempre os seus filhos.

Ingredientes

  • ¼ xícara de purê de banana
  • ½ xícara de nozes picadas
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de sopa de farelo de trigo
  • ½ xícara de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • ½ colher de chá de essência de baunilha
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 3 colheres de chá de manteiga para cozinhar

Como preparar

  • Misture todos os ingredientes em uma tigela.
  • Adicione ½ de xícara de água e misture até que não haja grumos na mistura.
  • Divida a massa em seis porções.
  • Aqueça uma panela antiaderente e despeje a massa em um círculo.
  • Adicione ½ uma colher de chá de manteiga às bordas e cozinhe cada panqueca até que fique dourada de cada lado.
  • Sirva com bananas e mel chuviscado enquanto ainda está quente.

8. Batido de amêndoa e banana

Os smoothies são ótimos para aquelas manhãs apressadas, quando você não tem tempo suficiente para preparar algo saudável para o seu filho. O leite é uma fonte de cálcio que ajudará seu filho a ter um corpo forte. Veja como você pode fazer um delicioso smoothie usando leite.

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de amêndoas descascadas e descascadas
  • 1 xícara de bananas picadas
  • 1 ½ xícara de leite resfriado
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • ½ colher de chá de essência de baunilha
  • 8 cubos de gelo (opcional)

Como preparar

  • Misture ½ de xícara de leite, banana e amêndoas e misture bem.
  • Adicione o restante do leite, açúcar, essência de baunilha e cubos de gelo.
  • Sirva e divirta-se!

9. Smoothie de Mamão com Mamão

Outro delicioso smoothie para os livros! As mangas são frutas fibrosas que ajudam na digestão e as papaias são embaladas com vitaminas A e C.

Ingredientes

  • 2 xícaras de pedaços de mamão
  • 2 xícaras de pedaços de manga
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de suco de limão

Como preparar

  • Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  • Sirva com gelo ou como está.

10. Sanduíche de Chocolate com Banana Grelhado

As bananas são boas para o coração, os olhos e a saúde em geral. Combine bananas com chocolate e você terá um vencedor aos olhos do seu filho!

Ingredientes

  • 2 fatias de pão integral
  • 1-2 colheres de sopa de óleo / manteiga
  • 3-4 colheres de sopa de pasta de chocolate
  • 1 banana madura

Como preparar

  • Aqueça uma frigideira em fogo médio.
  • Espalhe a manteiga de um lado da fatia de pão e o chocolate espalhe do outro.
  • Disponha as bananas no lado de espalhar o chocolate e feche.
  • Quando a frigideira estiver quente e agradável, coloque o sanduíche e pressione. Grelhe dos dois lados até dourar e ficar crocante.
  • Fatie e sirva quente.

11. Coalhada Aveia

Uma variação do popular arroz de requeijão, esta receita usa aveia, tornando-a uma opção de café da manhã mais saudável para o seu filho.

Ingredientes

  • 1 xícara de aveia
  • Água e sal, conforme necessário
  • Pitada de Hing
  • 1 ½ xícara de requeijão
  • 1 colher de sopa de óleo
  • ½ colher de chá de sementes de mostarda, ¼ colher de chá Jeera sementes, 1 colher de chá urad dal
  • 1 raminho de folhas de curry
  • Folhas de coentro
  • 2 colheres de sopa de cenoura e pepino ralado
  • 2 a 3 pimentões verdes fatiados

Como preparar

  • Cozinhe a aveia com bastante água e deixe esfriar completamente.
  • Adicione a coalhada batida, os legumes e o sal e misture bem.
  • Aqueça um pouco de óleo em uma panela e adicione as sementes de mostarda e cominho. Quando começarem a chiar, adicione o urad dal e frite até que a mistura fique dourada.
  • Adicione as folhas de curry e pimentões e refogue bem. Retire-os da chama e adicione o Hing.
  • Despeje isso na tigela de aveia coalhada e misture bem.

12) Idli Upma

Idlis são uma das receitas de café da manhã mais populares do sul da Índia para crianças, pois são fáceis de comer e são ótimas com chutney ao lado. Infelizmente, as sobras não são tão apreciadas porque podem ficar bem secas. Bem, não mais – recicle as sobras idlis para esta receita deliciosa! Sobras idlis são melhores quando se esfarelam melhor, sem mencionar que são uma ótima maneira de acabar com as sobras!

Ingredientes

  • 6 a 8 idlis
  • 1 cebola picada
  • Cenouras raladas
  • Ervilhas verdes
  • 1 pimenta verde, fenda
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de sementes de mostarda
  • 2 colheres de chá Chana Dal
  • 1 colher de chá urad dal
  • 1 raminho de folhas de curry
  • Açafrão em pó

Como preparar

  • Aqueça o óleo em uma panela e adicione as sementes de mostarda. Depois que eles começarem a aparecer, adicione o Chana Dal e urad dal e frite até dourar.
  • Adicione as folhas de curry.
  • Adicione a cebola, pimenta verde, cenoura ralada, ervilhas e açafrão em pó e refogue até que a mistura comece a suar. Não deixe dourar.
  • Adicione o desintegrado idlis. Misture bem e adicione água se achar que está muito seco. Verifique se há sal.
  • Servir quente.

13. Pão Chaat

Essa é uma maneira divertida de fazer seus filhos comerem aquele prato de ervilha que você fez e que eles realmente não gostaram. Transforme-o em uma versão caseira de uma comida de rua amada, chaat. Não só isso é diferente, mas também divertido para os seus filhos.

Ingredientes

  • ½ xícara de ervilhas, ¼ xícara de pérolas de romã
  • ½ xícara de iogurte
  • Tamarindo molho picante
  • Verde molho picante
  • Para polvilhar: pó de cominho torrado, pimenta vermelha em pó, Masala Chaat
  • Um punhado picado de cebola, tomate e coentro
  • ½ xícara set ou boondi
  • Pão

Como preparar

  • Pressão cozinhe as ervilhas com açafrão em pó, sal, pimenta em pó e garam masala.
  • Prepare o verde e o tamarindo molho picante, bata o iogurte com sal e açúcar e brinde os pedaços de pão.
  • Disponha os pedaços de pão em um prato e despeje o molho cozido sob pressão sobre ele. Adicione a cebola, o tomate e o coentro. Despeje um pouco de tamarindo e verde molho picante sobre ele e o iogurte sobre isso.
  • Ainda por cima, com sementes de romã, Masala Chaat, pimenta em pó, cominho em pó e set ou boondi.

14. Queijo Jalapeno Paratha

Outra receita deliciosa e favorita entre as muitas receitas de café da manhã para crianças do norte da Índia, esta recheada paratha A receita é uma deliciosa mistura de jalapenos picantes e muita bondade brega.

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ xícara de água
  • 2 xícaras de queijo ralado
  • ¼ xícara de jalapeno

Como preparar

  • Misture a farinha, o sal e a água até formar uma massa macia.
  • Para o recheio, misture os jalapenos e o queijo e enrole a mistura em seis bolinhas.
  • Divida a massa em seis partes iguais e role em pequenas bolas. Abra-os.
  • Coloque uma bola de queijo e jalapeno no centro da massa e puxe a massa para cobrir. Faça isso com todos os seis e reserve por dez minutos.
  • Role suavemente as bolas em discos planos, como um paratha.
  • Frite em um tawa até ficar cozido dos dois lados.
  • Sirva com manteiga ou creme de queijo.

15. Trigo Integral Dosa

O trigo integral contém carboidratos e proteínas complexos que ajudam a aumentar o metabolismo. Todos nós sabemos sobre fazer parathas com farinha de trigo integral, mas você já tentou uma dosa feito do mesmo?

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de sopa de multa sooji
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de óleo
  • ¼ colher de chá de pimenta preta
  • ½ colher de chá ajwain, erva aromática
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de água
  • 4 colheres de sopa de óleo

Como preparar

  • Misture todos os ingredientes secos (farinha, sooji, sal, açúcar, pimenta do reino, bicarbonato de sódio, ajwain, erva aromática) juntos. Adicione a água e misture até obter uma massa lisa. A massa não deve ser muito aguada, mas sim consistente.
  • Use uma panela antiaderente em fogo médio.
  • Despeje uma concha da massa na panela e espalhe uniformemente.
  • Quando a massa começar a secar, espalhe uma colher de chá de óleo e cozinhe até dourar. Vire-o e cozinhe até dourar.
  • Limpe a panela após cada dosa pois isso garante que os outros cozinhem uniformemente.
  • Dosa está pronto para ser servido com Sambar ou molho picante.

16. Copo Idli

Um tipo de Idli que tem suas origens em Karnataka, a mudança de forma do normal Idli seu filho o procurará por curiosidade.

Ingredientes

  • Idli massa
  • Copos cilíndricos

Como preparar

  • Pegue um recipiente grande com fundo plano e encha 3/4 de água com ele.
  • Unte os copos com um pouco de óleo. Encha-os com o Idli massa.
  • Coloque os copos no recipiente por cerca de 15 a 20 minutos. Sirva quente com molho picante e Sambar.

17 Palak Puri

A maioria das crianças não gosta de vegetais verdes e folhosos, então tente colocar um pouco de comida na comida usando esta receita deliciosa. Alimente o seu filho com espinafre o mais rápido possível, pois ele é uma rica fonte de minerais e vitaminas. Além disso, também há um benefício adicional de seu filho ficar animado com uma aparência verde puri. Você pode usar beterraba para torná-la vermelha ou rosa e cenoura para torná-la laranja!

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 500 g de espinafre lavado e descascado
  • 2-3 colheres de chá ghee/azeite
  • 1 colher de chá de pasta de gengibre
  • 1 colher de chá de pasta de pimenta verde
  • ½ colher de chá de sementes de cominho
  • Óleo
  • Sal a gosto
  • Água

Como preparar

  • Pique o espinafre descascado e misture-o em uma pasta.
  • Em uma tigela grande, misture a farinha, a pasta de espinafre, a pasta de gengibre, o sal e a pasta de pimenta verde. Adicione a água e misture bem.
  • Adicione o azeite ou ghee e amasse bem. Cubra e reserve a massa e reserve por dez minutos.
  • Após dez minutos, amasse a massa e faça pequenas bolinhas.
  • Em uma superfície enfarinhada, estenda as bolas em pequenos discos.
  • Em uma panela funda, frite o puris e servir com molho picante.

18 Appam (Panquecas de arroz e coco)

Este prato é muito popular em Kerala como uma refeição saudável para o café da manhã. Pode ser visto como uma versão saudável de panquecas.

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz
  • 2 xícaras de coco ralado
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • ½ colher de chá de fermento
  • Sal a gosto

Como preparar

  • Mergulhe o arroz por algumas horas. Adicione o arroz ensopado à batedeira juntamente com o coco e triture em uma pasta lisa. Adicione um pouco de água à mistura, se necessário.
  • Adicione sal e açúcar à mistura. Em seguida, adicione o fermento e misture por mais algum tempo até obter uma dosa massa de consistência.
  • Leve à geladeira durante a noite, mas deixe de fora de manhã, pois a massa deve estar em temperatura ambiente appams para ficar pronto.
  • Aqueça uma panela antiaderente e adicione o óleo.
  • Despeje a massa e espalhe-a sobre a panela.
  • Deixe cozinhar em ambos os lados e sirva quente.

19 Poha

Poha é preparado de forma diferente em diferentes estados, mas certamente é considerado um alimento básico para o café da manhã na maioria das famílias, pois é rico em ferro e carboidratos. A adição de vegetais transforma-o em uma refeição completa.

Ingredientes

  • 1,5 xícaras poha (arroz achatado)
  • 1 cebola picada
  • 1 batata em cubos
  • 1 cenoura picada
  • 1 pimentão verde
  • 8-10 folhas de curry
  • Um punhado de amendoins
  • ½ colher de chá Chana Dal, ½ colher de chá urad dal, ½ colher de chá de sementes de mostarda, ½ colher de chá de sementes de cominho, ¼ colher de chá de açafrão
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de suco de limão

Como preparar

  • Após lavar o poha, deixe descansar por algum tempo, pois suaviza a poha um pouco.
  • Aqueça o óleo e adicione alguns amendoins. Uma vez fritos, adicione o chana dal, urad dal, sementes de mostarda e sementes de cominho.
  • Quando começarem a aparecer, adicione os pimentões verdes e frite levemente. Adicione as cebolas e as folhas de curry e cozinhe até as cebolas começarem a suar.
  • Adicione os legumes, sal e açafrão e refogue bem por um minuto.
  • Cubra e deixe cozinhar por 8-10 minutos.
  • Quando os vegetais estiverem macios, adicione o poha para isso e misture bem. Deixe ferver por alguns minutos. Adicione o suco de limão e misture. Servir quente.

20 Sooji Upma

Sooji é composto de trigo duro, que o mantém cheio por um longo período de tempo. É um ótimo estimulador de energia e contribui para um ótimo prato de café da manhã para dar a seus filhos antes de enviá-los para a escola.

Ingredientes

  • 1 xícara de sooji
  • 3,5 xícaras de água
  • Algumas colheres de sopa de ghee
  • Uma colher de chá de sementes de mostarda
  • 2 colheres de chá de urad dal
  • 2 colheres de chá de Chana Dal
  • 1/2 xícara de cebola cortada em rodelas
  • 1 pimentão verde pequeno, cortado
  • Algumas castanhas de caju
  • Um raminho de folhas de curry
  • Sal a gosto
  • Para decorar: folhas de coentro, coco ralado na hora

Como preparar

  • Ferva um pouco de água. Aqueça uma panela com alguns ghee e adicione sementes de mostarda. Depois que eles começarem a respingar, adicione o dals e misture até dourar.
  • Adicione a cebola, as folhas de curry, a castanha de caju e os pimentões verdes.
  • Quando as cebolas forem translúcidas, adicione o sooji e refogue
  • Ferva um pouco de água em uma panela separada. Depois de feito, adicione o sal e a água fervente no sooji misture e mexa rapidamente. Você sabe o upma é cozido quando toda a água é absorvida.
  • Misture bem e decore com folhas de coco e coentro. Servir quente.

Embora as crianças possam ser comedores muito exigentes, sempre há maneiras de fazê-las se interessar mais por comida. Usar frutas e legumes de maneira inteligente pode fazer uma grande diferença quando se trata da dieta de seu filho. As crianças adoram cores, e, portanto, usar as diferentes cores que as frutas e os legumes produzem pode realmente ajudar seus filhos a comer melhor. Qual dessas receitas é a favorita do seu filho? Nos digam!

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