Última atualização em 31 de maio de 2018
Como mãe de uma criança em crescimento, você pode enfrentar uma batalha constante quando se trata de alimentar alimentos saudáveis para seu filho. Sempre que se trata de uma alimentação saudável, você pode encontrar seu filho encolhido. A questão aqui é como atrair seus filhos a comer uma dieta saudável sem perturbá-los. Panquecas são algo que a maioria das crianças não consegue resistir. Portanto, aqui temos algumas receitas de panqueca saudáveis e super fáceis que seu filho certamente apreciará. Você pode até pedir ao seu filho para ajudá-lo a fazer essas receitas super sumptuosas. A maioria das crianças gosta de cozinhar e o que é melhor do que envolvê-las na confecção de seu prato favorito.
10 deliciosas receitas de panqueca para crianças
A seguir, algumas receitas fáceis de fazer e saudáveis para panquecas, que certamente se tornarão um favorito instantâneo de seu filho.
1. Panqueca Simples
Panquecas podem ser feitas usando vários sabores, mas seu filho pode saborear esta panqueca simples com qualquer cobertura de sua preferência.
Ingredientes
- 4- Ovos de tamanho médio
- 1 xícara (aprox. 140 g) – Farinha comum
- 1 ½ xícara – Leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Óleo vegetal para cozinhar
Como fazer
- Peneire a farinha em uma tigela.
- Adicione os ovos à farinha e misture bem.
- Agora despeje gradualmente o leite e continue mexendo a massa.
- Quando a massa estiver sem grumos, adicione a manteiga derretida e misture bem.
- Aqueça qualquer panela antiaderente em fogo médio e unte-a com óleo.
- Gradualmente, despeje a massa de panqueca com uma concha e espalhe um pouco.
- Cozinhe do outro lado também.
- Sirva com qualquer cobertura ou xarope de sua escolha.
Valor nutricional
Você pode facilmente fazer 12 panquecas com os ingredientes mencionados acima. O valor nutricional aproximado em cada panqueca será o seguinte:
- Kcal- 209
- Gorduras- 18g
- Carboidratos- 12g
- Saturados – 5g
- Açúcar- 1g
- Proteína- 4g
- Sal- 0,4 g
2. Raspas de limão e panqueca de mirtilo
Essas panquecas de estilo americano são ótimas para uma idéia de brunch de domingo de manhã para o seu filho.
Ingredientes
- 1 ovo de tamanho médio
- 1 ½ xícara de farinha
- ½ xícara de mirtilos
- 1 colher de chá de creme de tártaro
- 1 raspa de limão
- 1 colher de chá de xarope de ouro
- 1 ½ xícara de leite
- ½ bicarbonato de sódio
- Alguma manteiga
Como fazer
- Leve a farinha, o creme de tártaro e o bicarbonato de sódio em uma tigela e misture bem.
- Agora adicione mirtilos, raspas de limão e calda dourada na tigela e reserve.
- Bata o leite e os ovos em uma tigela diferente até que fiquem claros e espumosos.
- Despeje a mistura de leite e ovo na tigela de ingredientes secos.
- Misture bem ou até a massa ficar sem grumos; adicione mais leite, se necessário, para fazer uma massa de servir.
- Aqueça uma panela e espalhe manteiga sobre ela.
- Cozinhe em ambos os lados, até a panqueca, ficar dourada.
Valor nutricional
Você pode facilmente fazer panquecas de 14 a 16 da massa. Cada panqueca será carregada com:
- Kcal- 70
- Açúcar- 3g
- Fibra – 2g
- Gorduras- 1g
- Proteínas – 1,5g
- Carboidratos- 12g
3. Rolinhos de Panqueca de Queijo e Presunto
Esta receita é uma torção para uma receita de panqueca habitual e a crocância do presunto aumenta o sabor.
Ingredientes
Para as panquecas
- 2 ovos de tamanho médio
- 1 xícara de farinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 ½ xícaras de leite (de preferência leite desnatado)
- Qualquer óleo vegetal para fritar
Para os rolos
- 12-13 fatias de presunto
- 1 ½ xícara de espinafre cozido
- Eu tomo queijo cheddar ralado
- ¾ xícara de creme de leite meio gordo
- 2-3 cebolinhas em fatias (opcional)
Como fazer
- Pegue a farinha em uma tigela grande.
- Adicione os ovos, a manteiga e o leite na farinha e bata bem.
- Adicione leite extra à massa para obter uma consistência suave, se necessário.
- Aqueça uma panela e pincele com um pouco de óleo.
- Retire a panela do fogo, despeje a massa e agite ao redor da panela.
- Coloque a panela de volta em fogo e cozinhe a panqueca de ambos os lados ou até terminar. Faça 8 panquecas e reserve.
- Espalhe todas as panquecas e coloque presunto, espinafre, queijo e cebolinha por cima.
- Role cuidadosamente as panquecas e coloque-as em uma assadeira untada.
- Misture um pouco de queijo ralado restante, creme fraiche e cebolinha e espalhe sobre as panquecas enroladas.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e cozinhe por 30-35 minutos.
Valor nutricional
Os ingredientes acima serão suficientes para fazer 8-9 panquecas. Cada panqueca terá
- Kcal- 250
- Carboidratos- 17g
- Proteínas- 12g
- Gorduras- 15g
- Fibra – 0.5g
- Açúcar- 3g
4. Panqueca de Batata
Esta panqueca pode ser feita usando purê de sobras de batatas ou batatas fritas e é uma receita perfeita de panqueca para crianças.
Ingredientes
- 1 ½ xícara de purê de batatas
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- I colheres de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- Um montão de manteiga
Como fazer
- Pegue uma tigela grande de vidro e coloque purê de batatas.
- Peneire o fermento e a farinha sobre o purê de batatas.
- Adicione o leite e os ovos à tigela e misture bem todos os ingredientes ou até a massa ficar lisa.
- Coloque a cebolinha picada e a massa e misture bem.
- Aqueça a panela em fogo médio e unte com óleo e uma pitada de manteiga.
- Despeje a mistura de panqueca e cozinhe de ambos os lados até que fique marrom dourado.
- Você pode servir com ovos mexidos e bacon crocante.
Valor nutricional
Você pode facilmente fazer 12-14 panquecas com os ingredientes acima mencionados. Cada panqueca terá
- Kcal- 70
- Carboidratos- 8g
- Proteína- 4g
- Gorduras- 3g
- Açúcar- 0,6g
- Fibra 0g
5. Panqueca de Trigo Integral
Dê esta panqueca ao seu filho como um excelente começo para um dia enérgico.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 ovo
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de nozes picadas
- ½ colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ bi-carbonato de sódio
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- Fat creme gordo
- ¾ xícara de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Pitada de sal
Como fazer
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o canela em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione as nozes picadas e misture bem.
- Em uma tigela, misture leite, ovos, creme, essência de baunilha, açúcar mascavo e cenoura.
- Adicione os ingredientes secos gradualmente aos molhados e bata bem até que não restem grumos.
- Coloque uma panela antiaderente no fogão a gás e aqueça em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
- Despeje a massa de panqueca e cozinhe bem em ambos os lados.
- Sirva com a calda de sua escolha.
Valor nutricional
Você pode fazer 8-9 panquecas com os ingredientes mencionados acima. Cada panqueca terá:
- Kcal- 130
- Carboidratos- 22g
- Proteína- 4g
- Gorduras- 3g
6. Panqueca de Banana
Esta é uma receita fácil e saborosa para panquecas de banana para crianças.
Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 2 copos de farinha
- 2 bananas de tamanho médio (amassadas)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de canela em pó
- ¾ xícara de morangos fatiados (opcional)
Como fazer
- Pegue uma tigela e misture farinha, ovos, banana e canela em pó.
- Aqueça a panela em fogo médio e unte com manteiga.
- Despeje a mistura de panqueca e cozinhe até terminar em ambos os lados.
- Você pode colocar morangos fatiados e derramar mel sobre as panquecas para obter um sabor e sabor adicionais.
Valor nutricional
A receita acima serve quatro e cada porção tem
- Kcal- 750
- Carboidratos- 85g
- Proteínas- 32g
- Gorduras- 33g
- Fibra – 12g
7. Deliciosa Panqueca de Farinha de Amêndoa
Esta receita saudável de panqueca pode ser usada como um deleite delicioso para piquenique.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de amêndoa
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de óleo de coco
- ¼ colher de chá de sal
- ¼ xícara de água
- 1 colher de sopa de xarope de bordo
Como fazer
- Misture a farinha de amêndoa, os ovos, a água, o xarope de bordo e o sal em uma tigela grande. Bata até a massa ficar lisa e sem grumos.
- Ligue o fogão a gás e aqueça a panela em fogo médio.
- Unte a panela com óleo de coco.
- Coloque a massa na panela e cozinhe as panquecas de ambos os lados até que fiquem douradas.
- Despeje um pouco de xarope de bordo por cima antes de servir.
Valor nutricional
A receita acima servirá confortavelmente quatro pessoas e terá aproximadamente o seguinte valor nutricional:
- Kcal- 950
- Carboidratos- 35g
- Proteínas- 40g
- Gorduras- 76g
- Fibra – 13g
8. Panqueca com queijo cottage
Esta receita será uma delícia absoluta para uma criança que adora comer queijo fresco.
Ingredientes
- ½ xícara de farinha de trigo
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de queijo cottage ralado ou amassado (você pode usar queijo embalado, se quiser)
- Qualquer óleo vegetal para cozinhar
Como fazer
- Misture todos os ingredientes em uma tigela grande e forme uma massa lisa.
- Pegue uma panela plana e aqueça em fogo médio.
- Unte a panela quente com um pouco de óleo vegetal.
- Despeje a mistura de panqueca na panela e cozinhe a panqueca de ambos os lados ou até que fique marrom.
Valor nutricional
Você pode servir facilmente quatro pessoas e os fatos nutricionais são os seguintes:
- Kcal- 760
- Carboidratos- 35g
- Proteínas- 50g
- Gorduras- 45g
- Fibra – 4g
9. Panqueca de Maçã
Esta receita de panqueca em uma opção Tiffin ideal para o seu pequeno comedor exigente.
Ingredientes
- 4 ovos
- ½ farinha
- ½ xícara de leite
- 1 maçã de tamanho grande
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de açúcar em pó
- ½ colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Como fazer
- Pegue a maçã, descasque-a bem e remova o núcleo. Corte a maçã em fatias finas.
- Coloque a frigideira em fogo médio e coloque manteiga.
- Depois que a manteiga derreter, adicione as fatias de maçã e cozinhe por 4 a 5 minutos.
- Pegue o leite, ovos, manteiga, açúcar granulado, sal e essência de baunilha no liquidificador e misture bem.
- Despeje a mistura misturada nas maçãs.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a frigideira no forno e cozinhe por 15 minutos ou até a panqueca ficar dourada.
- Polvilhe o açúcar em pó antes de servir para adicionar zing ao sabor.
Valor nutricional
Os ingredientes acima seriam suficientes para dois e conteriam os seguintes fatos nutricionais:
- Kcal- 1400
- Carboidratos- 160g
- Proteínas- 42g
- Gorduras- 70g
- Fibra – 9g
10. Panquecas de Canela e Aveia
Esta receita de panqueca aromática será um sucesso com seu pequeno.
Ingredientes
- 1 ½ xícara de aveia
- ½ xícara de leite
- 2 claras de ovos
- ½ colher de chá de canela em pó
- ¼ colher de chá de noz-moscada em pó
- ½ colher de sopa de açúcar
- Sp colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Como fazer
- Pegue uma tigela grande e misture todos os ingredientes nela.
- Verifique se a massa não fica muito fina ou escorrendo; você pode adicionar aveia extra para trabalhar com a consistência da massa.
- Aqueça qualquer panela antiaderente em fogo médio.
- Unte a panela e despeje gradualmente a mistura de panqueca.
- Cozinhe bem as panquecas de ambos os lados.
- Você pode servir as panquecas com qualquer cobertura ou calda de sua escolha.
Valor nutricional
Os ingredientes acima mencionados servirão confortavelmente duas pessoas e conterão o seguinte valor nutricional:
- Kcal- 400
- Carboidratos- 80g
- Proteínas- 22g
- Gorduras- 5g
- Fibra – 10g
Você pode facilmente experimentar qualquer uma das receitas acima mencionadas em casa. Se o seu filho é um comedor exigente ou apenas teimoso para tentar algo novo, você pode atraí-lo para uma alimentação saudável, experimentando qualquer uma das nossas receitas de panqueca acima mencionadas. No entanto, se seu filho é alérgico a algum ingrediente específico, verifique novamente antes de experimentar qualquer receita. Estas receitas fáceis de fazer panquecas saudáveis serão adoradas por todos. Você também pode fazer variações nas receitas de acordo com o gosto do seu filho ou adicionar um zing extra à receita. As crianças adoram experimentar coisas novas e experimentar vários sabores; portanto, é uma boa idéia começar a introduzir vários sabores em uma idade mais jovem para evitar aversões alimentares.
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